• 3
@clas: co ten garnek umie?


@moll: Po polsku to wolnowar. Czyli w dość niskiej temp obrabia mięsko żeby było pyszne i soczyste.
Jest tez super do bigosów, zup i innych smacznych potraw. Ma pojemność (nominalną) 7,5 litra.
W mniejszym robiłem żeberka w kapuście, wołowinę z warzywami, w winie i inne wariacje.
  • Odpowiedz
@moll

@: korci mnie sous vide spróbować samodzielnie zrobić, a to w takich garnkach najlepiej


Jak miałem jeszcze gaz z butli i ten kończył się w niedzielę, to miałem awaryjna pojedyńczą płyte indukcyjną, tam też ustawia się temperaturę jaka ma mieć garnek i czas. Może być bardziej praktyczne. Potrzebujesz mało to garnek 1.5 litra, dużo to 5l.
  • Odpowiedz