via Wykop Mobilny (Android)
  • 8
#mirkowyzwanie
a) Odlej własną tabliczkę czekolady z wybranymi przez siebie dodatkami, ładnie zapakuj i podaruj komuś bliskiemu.

Jak z robienia czekoladki zrobić wyzwanie? Kluczem jest temperowanie czekolady, w skrócie jest to proces gdzie przy podgrzewaniu i schładzaniu czekolady zaczynają krystalizować kryształki masła kakaowego, prowadząc do finalnego efektu w postaci błyszczącej powierzchni i tej charakterystycznej łamliwości czekolady.

Instrukcja w skrócie:
m_silvus - #mirkowyzwanie 
a) Odlej własną tabliczkę czekolady z wybranymi przez sieb...

źródło: comment_1612296160vIrmOaFCBIoo3gu5zrvaZb.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

dobra, zrobiłem drugie podejście do setki Montezumy. Uprzednio zaczekoladowiłem sobie mordę ośmioma kostkami tej po lewej, która mi wchodzi jak złoto. Następnie zjadłem pół kostki Montezumy.
Jaki werdykt?
Ta po lewej wiele bardziej mi smakuje poprzez swój kremowy, mleczny (ale nie pochodzący z mleka) smak, który bardzo lubię. Montezuma z kolei, charakteryzuje się orzechowym, szorstkim i jak mi się zdaje, mniej złożonym smakiem. Imo nie nadaje się zbytnio do jedzenia solo w
konsonanspoznawczy - dobra, zrobiłem drugie podejście do setki Montezumy. Uprzednio z...

źródło: comment_16119650748l79ZK7YHS1wkhN7ZuaRzB.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach