Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Zakwas pszenny + mąka pszenna 450 + mąka pszenna 1850 + dodatek maku i zabawa nacinaniem
#bojowkapiekarska #chleb #gotowanie #gotujzwykopem
#bojowkapiekarska #chleb #gotowanie #gotujzwykopem
źródło: comment_eT8HWmkO5jcl6f0LjwcAPSrfD3JTwIDR.jpg
Pobierz- 4
- 2
@Jeden_Dwa_Trzy_: Bardzo ładny. Pokaż przekrój.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Robiąc zakupy w sklepie, co byście wybrali "z dwojga złego":
- paczkowany chleb
- pieczywo z półki ze świeżym pieczywem które mogło być wymacane przez ludzi
#ankieta #pieczywo #chleb #zakupy #pytanie #kiciochpyta
- paczkowany chleb
- pieczywo z półki ze świeżym pieczywem które mogło być wymacane przez ludzi
#ankieta #pieczywo #chleb #zakupy #pytanie #kiciochpyta
Co wybierasz
- Paczkowany chleb 52.0% (13)
- Z półki ze "świeżym pieczywem" 48.0% (12)
470
Całe życie wokół chleba

Polecam wszystkim z Gdańska.Przy Dolnej Bramie na Starym Przedmieściu Gdańska działa rzemieślnicza piekarnia, gdzie chleb wypieka się metodami jak sprzed pół wieku. Ryszard Majchrowski, właściciel i mistrz piekarstwa, trzyma się rodzinnej tradycji
z- 224
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 2
@wykopowy_brukselek i drugi
źródło: comment_O4ATAP0AFrxgdeZLJuzFYwtvXkCZU6Oy.jpg
Pobierz- 0
@piepsze jeden wyszedł bo na zamówienie ale jeden dla mnie;)
- 0
@brumbrumbrum: ceramiczna powłoka chyba co?
- 0
@brumbrumbrum: Niech służy
- 4
- 0
@brumbrumbrum lepsze ujęcie
źródło: comment_ydMfUHf00dzKAubB5swpAoVN8ouNq9vS.jpg
Pobierz- 12
Wyszedł z piekarnika ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zapach na cały dom, w komentarzu widok po odkrojeniu kromki ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@seduc3me, @no_49, @DeathFromSandman, @tptak, @koraki @Bonwerkz, @Bazingaqq, @kijanka23
#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #zainteresowania #chwalesie
Zapach na cały dom, w komentarzu widok po odkrojeniu kromki ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@seduc3me, @no_49, @DeathFromSandman, @tptak, @koraki @Bonwerkz, @Bazingaqq, @kijanka23
#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #zainteresowania #chwalesie
źródło: comment_YNjna5EBDtF17v8lEvg9uzz61WQmQj3y.jpg
Pobierz- 2
@smoczewski: Z mąki razowej robiony
źródło: comment_M0u4kpAmoeYZJQGcc2lvJ0jmQ3KnWjRp.jpg
Pobierz- 1
@Pesa_elf: Napracowanie nie musi oznaczać czasochłonności
- 5
URUS ( ͡° ͜ʖ ͡°)
źródło: comment_PBy5WvRq4AP1KNCOsHPdqfjwrTJZgAAx.jpg
Pobierz- 6
Teraz garowanie a później wypiek i wpierdzielanie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Użyta mąka pszenna razowa i zakwas żytni.
#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #zainteresowania #chwalesie
Użyta mąka pszenna razowa i zakwas żytni.
#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #zainteresowania #chwalesie
źródło: comment_FTYhgYGzm42IZaeZW6uXRzJHubrTUnpr.jpg
Pobierz- 6
- 1
@Tryggvason: zalałem poszatkowaną kapustę wrzątkiem i potem tą przestudzoną wodę dodałem do ciasta. Dodaje fajnego posmaku do chleba. Jadłem kiedyś chleb pieczony na liściu kapusty i smak był podobny.
@AdiBdg: rzeczywiście, jadłem też pieczony na liściu kapusty, ciekawy posmak. Czasami barwię pieczywo dla hecy sokiem buraczanym ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 15
@wykopowy_brukselek: cos pieknego
- 6
@wykopowy_brukselek: Podzielisz się przepisem?
Mireczki polecicie jakiś konkretny garnek do pieczenia chleba?
#bojowkapiekarska #chleb
Wołam eksperta @tptak
#bojowkapiekarska #chleb
Wołam eksperta @tptak
@BajerOp: nwm może emaliowany?
- 0
@Jestem_Tutaj: a może w---------j
#bojowkapiekarska #chleb
Dzisiejszy wypiek.
82% hydracji, 10% pszenna razowa, 45% 1050 chlebowa z lidla, 45% 750 pszenna. Zakwas pszenny. 20h garowania.
Jest moc ᕦ(òóˇ)ᕤ
Dzisiejszy wypiek.
82% hydracji, 10% pszenna razowa, 45% 1050 chlebowa z lidla, 45% 750 pszenna. Zakwas pszenny. 20h garowania.
Jest moc ᕦ(òóˇ)ᕤ
źródło: comment_I1c8Xx1W5jUvkmMXZNFevi6F8NmBNBKi.jpg
PobierzDaj dwie na śniadanie będą w sam raz ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 2
@klimatyzator dobre mąki, dobra siatka glutenowa, silny zakwas/zaczyn, co daje dobrze rozwinięta strukturę wewnątrz chleba, która jest w stanie podtrzymać ciężar surowego bochenka. Generalnie dużo nieoczywistych zmiennych. Jak chcesz, to po południu mogę zrobić wnętrze.
#bojowkapiekarska #chleb
Co o tym sprzęcie myślicie. Nada się?
https://yoer.pl/Automat-do-chleba-YOER-BAKER-BM01S-p64?gclid=EAIaIQobChMI37byx9mQ5wIVwxsYCh1x8wl1EAAYASAAEgLmdvD_BwE
Co o tym sprzęcie myślicie. Nada się?
https://yoer.pl/Automat-do-chleba-YOER-BAKER-BM01S-p64?gclid=EAIaIQobChMI37byx9mQ5wIVwxsYCh1x8wl1EAAYASAAEgLmdvD_BwE
źródło: comment_b9nfaWvubDKEwqJvGJmtvNcDz6USCWik.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
- 3
@brumbrumbrum niby tak niby nie, mam maszyne do chleba ale zrobiony w niej nigdy nie smakuje tak jak ten gdy sam wyrobie ciasto i upiekę w piekarniku ( ͡º ͜ʖ͡º)
- 4
@brumbrumbrum: Czy piekłeś kiedykolwiek własnoręcznie chleb? Bo wiesz, fajny i w ogóle, ale większość ludzi kupuje maszynę, piecze przez dwa-trzy tygodnie, po czym ma kurzołapkę w domu. Znam jeden przypadek, gdy maszyna nie poszła w odstawkę - gość miał problemy ze stawami i już nie mógł samemu wyrabiać, więc używał maszyny do wyrabiania i wyrastania ciasta, po czym sam formował i piekł w piekarniku.
konto usunięte via Android
- 1


















#chleb #bojowkapiekarska #zakwas #chlebdomowy #chlebzlp
źródło: comment_Rv91cGdNVxEOBoWcvEvaLC93U36mWw5R.jpg
Pobierz