Zostało mi trochę świeżych jalapenio i chciałbym upichcić sos do zawekowania ale nie mam przepisu ( ͡° ʖ̯ ͡°) macie coś?
Dawno temu jadłem taki samorobny o wyglądzie zielonej brei i w sumie dobre to było.
Tylko nie w stylu "na pół kg ketchupu dodaj jedną papryczkę bez nasion (OSTROŻNIE)"

#chillihead #chilli #jedzenie #ostrezarcie #papryczki #gotujzwykopem
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

sprawdź przepis na srirachę w necie - taką fermentowaną. Jakie to jest do re, to ja )#(-_($)$$) lę. Myślę, że z jalapeno też będzie dobra.
  • Odpowiedz
#chilli #chillihead #gotujzwykopem
Chciałbym zmaleźć papryczkę idealną dla siebie do wysiania, żeby móc z niej zrobić później pyszny sambal. Mam na myśli warunki domowe / na zewnątrz (mam działkę, ale nie mam szklarni)

Jalapeño jest dla mnie za słabe, habanero czasem jest za łagodne, czasem za ostre, czasem w sam raz. W każdym razie musiałbym popróbować. Jestem z #krakow wiecie moze gdzie dostane rozne
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kluskizserem: Mam ten sam problem od tamtego roku. Niektóre papryki miały podobne objawy już po wyjściu z boksa. Dostały oprysk od grzyba, ale to nie pomogło. Przezimowałam i nadal ten problem występuje. Przeczesałam internet i nadal nie mogę znaleźć odpowiedzi bo może to wcale nie jest grzyb, a jakiś wirus albo coś bakteryjnego. Coraz częściej widzę jak ludzie wrzucają takie zdjęcia :<
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@K-S-: ja zaryzykowałem i wsadziłem do gruntu, niektóre pomidory potraciły po 2-3 liście od mrozu ale żyją, gdybym czekał ze wsadzeniem to na pewno by padły xD
  • Odpowiedz
@KrolWlosowzNosa: kiedyś ładne mi wychodziły, tylko wtedy były przypilnowane i przesadzane a w tym roku niestety zrobiłem te rozsady trochę po łebkach.. Aale myślę że i tak coś z tego wyjdzie, zaakceptuję mniejszy plon xD
  • Odpowiedz
Pewnie usuniecie co napisalem takze pisze w osobnym poscie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ziemia wyglada na slabą. Przyda sie sporo kompostu, po co dawac hydrożel ktory tylko wiaże wodę, trzeba by dac miejscowo w miejsce sadzenia ale to bez sensu, ile tego by trzeba bylo ?huop i tak bedzie podlewal codziennie.
Przejechac glebogryzarką najlepiej jak ma i tyle xd

@powsinogaszszlaja A co do wątpliwosci co do ojcostwa to wyslalem ci kolego namiary,
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy te carolina reaper już powinny dostać każda swoją doniczke czy mogę je jeszcze tak potrzymać? Czy przy przesadzaniu powinienem je posadzić w ziemi na tej samej wysokości Czy może dać korzeń troszkę głębiej niż jest teraz? #chillihead #chilli
CrazyBaran - Czy te carolina reaper już powinny dostać każda swoją doniczke czy mogę ...

źródło: 20230412_144252

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Cześć Mircy,

Przewijały się na mirko wpisy od #chillihead dlatego spróbuję tutaj zapytać. Potrzebowałbym kupić 50g suszonych Naga Jolokia. Ważne jest dla mnie żeby faktycznie miały te milion w skali Scovilla. Jeśli jacys mircy zajmują się hodowla tego proszę o priv.

Edit. Uprawą nie hodowla :p

#chillihead #chilihead #nagajolokia
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 7
#chillihead #gotujzwykopem

Bułka drożdżowa z majonezem habanero, konfitowaną kaczką, dżalapinio i cebulą ()

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia i nie wolno go pomijać. Nawet jeśli jest o 17. Miało być wcześniej, tylko żeby zjeść bułkę trzeba najpierw
T.....y - #chillihead #gotujzwykopem 

Bułka drożdżowa z majonezem habanero, konfitow...

źródło: comment_1670171253kliKw2KLUWYQKJgfO8Xk56.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@arinkao: w sumie to nie do końca na czczo. wcześniej zjadłem trochę tego majonezu, tak ze dwie łyżki, gruszkę i trochę surowych warzyw z bulionu w którym gotowałem golonkę.

w książkach nie napisali

W ketobiblii było coś o omadzie i pisali że zdrowe ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Głupie pytanie. Jak zamarynować w małych słoiczkach pepperoni, habanero z np. czosnkiem, ogórkiem, innymi dodatkami? Ale w naprawdę małym słoiczku.

Zrobić to w occie (?!), oleju słonecznikowym czy w prawdziwej oliwie?

#chillihead
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@tttomasz: marynowałem w bardzo małych słoiczkach (mieszczących 5-8 plasterków) Jalapeno jakieś 3 miesiące temu w zalewie octowej z czosnkiem.

Zawekowane, leżą w lodówce, nie psują się, ale zauważyłem że jest w tych małych słoikach problem z ich konsystencją - trochę się rozpadają. Z większych słoików wychodzą lepsze wg. mnie, mam porównanie z obecnej partii.
  • Odpowiedz
@kWeb24: Połówki jalapeno z wyciętymi gniazdami, nadziane serkiem śmietankowym, pecorino i jakimś wędzonym od lokalsa i to zawinięte w wędzony surowy boczek też od sąsiada :)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach