@Mlodyzgred: jeśli chodzi o sos to poza papryczkami i gęstą pomidorową pasatą dodaje zmiksowaną małą marchewkę, pietruszkę, seler. Idealny sos ala ketchup do kanapek. Warto prócz ostrych papryk dodać lekkie pachnące papryczki np jalapeno, powstaje wtedy super aromat sosu.
  • Odpowiedz
Mam trochę sadzonek ostrych papryczek. Scorpiony, habanero, scotch bonnet i jeszcze jakieś. Chciałbym je niedługo wsadzić do ziemi lub docelowych doniczek i pewnie wstawić do tunelu foliowego. I tutaj mam pytanie, czy trzeba jakoś oddzielać mocno różne odmiany od siebie? Chciałbym zachować czystość rasową przy zapylaniu. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chilli #chillihead #ogrodnictwo
@BulgarskiTaboret a zależy Ci na czystych nasionach na przyszły sezon? Jeśli tylko o owoce chodzi to w tym sezonie niezależnie od tego co zapyli, będą miec cechy matki więc nie bawiłbym sie pod tym kątem w izolację, zresztą kundle w przyszlym roku też mogą okazać się ciekawe (choć zazwyczaj tak nie jest XD)
  • Odpowiedz
#ogrodnictwo #chillihead #chilli
Mam taki nietypowy problem. Od lat uprawiałem chilli w Polsce i radziłem sobie z naszym zbyt zimnym klimatem. Po przeprowadzce na Florydę mam dziwny problem z krzaczkiem habanero (teoretycznie ciepłolubnym).
Jak zobaczycie na zdjęciach - jalapeno i banana trzymają się świetnie. Habanero po przygrzaniu do 30-35C w słońcu oklapnie jak mój wacuś na widok firanek @NatalieWayne czy nudesów majaka staśko. Zrobiłęm prowizoryczne
kamillus - #ogrodnictwo #chillihead #chilli
Mam taki nietypowy problem. Od lat uprawi...

źródło: 2024-04-23 07.44.55

Pobierz
@kamillus: Co w tym dziwnego że klapią w takich warunkach? Transpiracja jest za duża po prostu, rośliny nie nadążają pompować wody z korzeni do liści. Są siatki cieniujące od tego. To są rośliny ciepłolubne nie gorącolubne, z zapylaniem kwiatów tak samo będzie problem w 30+
  • Odpowiedz
@kamillus: siatki zacieniające sobie zrób. Możesz też w ziemię wykopać nieopodal doniczki terakotowe do których wodę nalej. Będą uwalniać stopniowo wodę.
Są też spraye z filtrem uv dla roślin ale nie wiem jak to się sprawdza.
Osobiście trzymam chilli w donicach bo łatwo je przemieścić w bardziej zacienione miejsce
  • Odpowiedz
Cześć Mirki i Mirabelki

Jakie ostre sosy z papryczek polecacie do zrobienia z własnych upraw?
Mam krzaki i lemon dropa i jalapeno i zwykłe chili czasem ostre a czasem nie ;)

Robiłem już ostre sosy:
  • 1
@gobi12:
Melasy nie było - został jeno cukier trzcinowy, whiskey również brakło - poszła zrudziała psota, w sumie piekarnika też nie zamontowali ;)
A że kuchnia nie apteka (pozdro @HansLanda88 ) to inne proporcje części składników również wpadły do gara. Papryczki pozamieniałem na jakieś 30 lemondropów i 30 chili. A kakao, kawa i papryka wędzona to super podkreślacze smaku - dzięki.

Podsumowując: DOSTAJESZ AWANS GOBI12
  • Odpowiedz