Po jakichś 28 godzinach postu wróciłam do domu dość głodna, więc wrzuciłam to, co było najszybsze: resztki szarpanej wolowiny z wczoraj, a do tego mała jajecznica, bo czułam, że potrzebuję zjeść jajka. Fajnie to się skomponowało, bo takie usmażone na chrupko i pikantne nitki mięsa jadło się trochę jak ziemniaczki :D a płynna jajecznica i masło dały do tego fajny "sos".

#carnivore #keto

Dzisiejsze śniadanie: Pieczony kogut.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem

Śniadanie #keto #carnivore
jajka z masłem i ikrą ze śledzi z beczki.

Trochę #bederzigol

Jedzonko na dziś: kanapki z szarpaną wołowiną i bekonem.

Mięso: kawałek mostka wołowego oczyściłam z tej grubej warstwy tłuszczu i wymoczyłam przez noc w maślance i soli. Następnie podsmażyłam na maśle klarowanym, zalałam patelnię wodą i dusiłam przez 2,5 godziny, w połowie obracając mięso na drugą stronę. Dusiłam do miękkości, przełożyłam do miski i poszarpałam widelcami. Doprawiłam mięso czosnkiem, pieprzem cayenne i wymieszałam z sosem holenderskim (żółtka, masło, trochę soku z limonki)Pokaż całość

Dzisiejsze śniadanie: Duszone filety dorszowe, dwa jajka sadzone, sól.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem

Jedliście kiedyś szpik wołowy? Wiem, że to bardzo wartościowe pożywienie, niektórzy mówią, że nawet smaczne :P Jakieś doświadczenie w tej materii?
#keto #carnivore #jedzzwykopem

Menu na dziś: skrzydełka w maśle i śledzie.

Posłuchałam dobrych rad i podkręciłam smażenie na większą #!$%@?ę (parafrazując Szweda), i rzeczywiście były bardziej chrupiące.

Także na dziś tyle, elo (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

#keto #carnivore

Dzisiejsze śniadanie: Sześć jajek sadzonych, #marynowanyfiletsledziowy, sól.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem

Dzisiejsze śniadanie: Duszona miruna, cztery jajka sadzone, sól.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem

Pasta z makreli, serka śmietankowego, grana padano, soli i pieprzu

#keto #carnivore

Skrzydełka inspirowane buffalo

Skrzydełka podzieliłam na części, odrzuciłam lotki. Mięso posypałam solą i ostrą papryką, usmażyłam na smalcu na średnim ogniu. W osobnym garnuszku rozpuściłam masło, doprawiłam je czosnkiem i jeszcze odrobiną ostrej i słodkej papryki. Usmażone skrzydełka wytaplałam w maśle i zeżarłam, polecam (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

#keto #carnivore #gotujzwykopem

Dzisiejsze śniadanie: Odgrzewany kogut.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem

Dzisiaj pierwszy (i jedyny) posiłek dość późno, bo o 17. Totalna improwizacja z mojej strony, ale nie wstawię własnej fotki, bo u mnie po prostu widać naczynie z serową przykrywką :D

Mianowicie: do małego naczynia żaroodpornego wsadziłam dwie porcje wołowiny (duuuużo pieprzu, inaczej będzie mdłe) pomieszane z bekonem i uformowane w wysokie burgery; zrobiłam w nich dołek i wbiłam jajka tak jak na zdjęciu. To wszystko zasypałam mozzarellą i zapiekałam w 200Pokaż całość

Dzisiejsze śniadanie: Duszone filety mintajowe, 5 jajek sadzonych, sól.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem

Dzisiejszy obiad: Pieczony kogut, sól.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem

Upiekłam boczek, a co tam u was? (ʘ‿ʘ)

#keto #carnivore #gotujzwykopem

3,5 doby - tyle (albo mniej) zajęło mi wejście w ketozę. Protokół bardzo prosty:

-wyłącznie mięso i ryby (konkretnie, wołowina w tym łój (sporo) oraz niewielka ilość wędzonego łososia)
-z przypraw tylko sól
-do picia woda, woda gazowana, raz dziennie „bone broth” z kości wołowych
-16 godzinny post przerywany o samej wodzie (w tym gazowanej) codziennie

Pomiar był robiony przed pierwszym posiłkiem po poście.

Wcześniej przez około 2 tygodnie jadłem „świątecznie” wysokowęglowodanowo.Pokaż całość

Dzisiaj będzie domowy pieczony boczek (zdjęcie poglądowe :P) i jajka sadzone.

Mija pierwszy tydzień na tej diecie, chciałam wspomnieć o dwóch rzeczach:

- moją największą obawą była biegunka, która czasami pojawia się przy adaptacji: nic takiego nie nastąpiło i żyję w zgodzie z własnymi jelitami ;D
- zauważyłam pogorszenie cery i pamiętam to z czasów, kiedy zaczynałam keto: początkowo znaczne pogorszenie trądziku, a potem dużo czystsza skóra, myślę, że i tutaj takPokaż całość

Cześć ;) jak u was z zębami jak nie jecie węglowodanów? Ja jak jem bardzo mało wegli, albo w ogole to te zęby się nie brudzą, mało osadu itp Jakieś bielsze tez jakby? Tez tak macie? #carnivore #lowcarb
#keto

Dzisiejszy obiad: Duszone filety dorszowe, dwa jajka sadzone, sól.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem