@m_ney @arinkao gość dokładnie tłumaczy dlaczego używa całego kurczaka, a nie tylko kości, nie widzę też żeby bronił dorzucić innych warzyw. Mówi też dlaczego to wszystko ląduje w szybkowarze i dlaczego 12h gotowanie nie jest potrzebne jak masz wysokie ciśnienie, a nie o tym jak zrobić ramen. Zupełnie rzeczowe wideo, i zupełnie nierzeczowy komentarz. Nie podoba mi się część wizualna tego nagrania ale merytorycznie nie jest do podważenia.
To jestPokaż całość

@arinkao
Nie potrzeba do niego instantpota za 2k, wystarczy szybkowar na palnik z olx za 150 ziko.
Nie musisz też upiec całej kury specjalnie do bulionu jak 3 gwiazdkowa restauracja, nikt nie broni zrobić tego z pieczonych skrzydełek z warzywami.

Mam wrażenie, że umyka ci, że gość pokazuje technikę i sposób, a nie objawia jedyną drogę. Do tego mówi co się dzieje w trakcie. Pozwala to zrozumieć proces i dzięki czemuPokaż całość

@scoria
@arinkao nie ma racji, po prostu ma swoją silną opinię, którą wyraża w dosyć nieuprzejmy sposób. Nie sądzę żeby była alfą i omegą kulinarną, jeżeli w taki dogmatyczny sposób podchodzi do proponowanej techniki z głupiego filmiku w internecie. Osoba mądra wykorzysta technikę jak będzie chciała, w sposób jaki pasuje do jej stylu gotowania, a nie będzie się zżymać w internecie jak głupi jest to sposób, bo ona wie lepiej.

NiePokaż całość

@-o_o- przykro mi, nie pomogę, bo nie praktykuję za bardzo azjatyckiej kuchni, chociaż bardzo lubię.

@arinkao wróć i przeczytaj jeszcze raz mój pierwszy komentarz, bo cały czas do ciebie nie dociera jedna rzecz: To prezentacja techniki.
Mam w nosie to jaki skład ma kurczak z Costco, bo to jest hook, clickbait, oś storytellingu. Liczy się technika którą opracował w warunkach pozwalających na eksplorowanie i próbowanie, do których szaraczki nie mają dostępu albo wiążą się z dużym nakładem pracy i kosztów.
Czepiasz się najmniej istotnej rzeczy zPokaż całość

@master614 cytowałem cenę podaną przez arinkao.

@arinkao:

Sprawdźmy twoje twierdzenia:

Wyżej wiele osób wysmiewa ten g---o przepis, do nich sie jakoś nie

Pokaż całość

@scoria:

nie rozumiem dlaczego bronisz tej reklamy, która ma niewiele wspólnego z rzeczywistością.

Nie bronię żadnej reklamy, jest tam reklama termometru, mam ją w pompce, bo wystarcza mi zwykły, przewodowy jednopunktowy. A i elektrycznego garnka też nie potrzebuję, którego rzekomo reklama też tamPokaż całość

@scoria:

najlepsze w ogóle jest to jak uważasz,ze reklama z youtube to faktycznie i wiedzą złota i szalona a wszystko inne to "tylko opinie" - trololololo.

Bo nikt z was nie podał żadnego rzeczowego argumentu, zrób oba buliony i podważ np. poziom ekstrakcji albo jej szybkość, albo klarowność w podanych technikach. Wszystko co wypisujecie to: że mało warzyw (w bulionie z całej pieczonej kury xd) chcesz to je dorzuć typie, jakbyPokaż całość

@scoria:

dość smutne jest to jak szybko mi odpisałaś ale ponieważ ja odpisuje tak samo szybko Tobie - pij ze mnom kompot.

Napisałem to wprost ale napisze jeszcze raz - magia kina jest robiony ten klarowny bulion. Cały ten przepis to syf i oszustwo. Jest możliwy ale efekt końcowy taki po prostu nie

Pokaż całość

@scoria:
Na co mam ci odpisać? Na wycieczki osobiste? Na spuszczanie ciśnienia z kutasa?
xd