Autor

Wszystkie

Archiwum

arinkao
arinkao
  • 4
Papryka duszona, faszerowana mięsem i ryżem.
Rozpływa się w ustach ale sie nie rozpada, łatwo z niej zdjąć skórkę. Dzięki takiemu przygotowaniu dostajemy w gratisie bazę do sosu.
Polecam faszerować ją czasami kaszą, zamiast ryżu, wtedy będzie smaczniejsza i zdrowsza (jakby ktoś chciał być zdrowy i smaczny) ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
Smacznego!

#gotujzwykopem #jedzenie #arinkaofood
arinkao - Papryka duszona, faszerowana mięsem i ryżem. Rozpływa się w ustach ale si...

źródło: comment_1596033192eqcxwEiJF8QAycVlMnNbcr.jpg

Pobierz
arinkao
arinkao
  • 7
Zainspirowana dyskusją z "najgorszym pizzermanem świata" @InsanityMotion, naszły mnie przemyślenia. Często robię wariacje na temat pizzy w domu ale nie mam sosu mutti srutti, pieca za 5000zł, importowanej mąki za miliony i zasranego parmezanu na każdą pizzę.

Wiadomo że nie ma szans na super placek jak z dobrej restauracji bo nie posiadamy pieca i narzędzi do tego ale w domowych warunkach, w domowych piekarnikach można spokojnie zrobić pizza new york style,
arinkao - Zainspirowana dyskusją z "najgorszym pizzermanem świata" @InsanityMotion, n...

źródło: comment_1595241684ir5rcuQM0uVB7S33J40OZ0.jpg

Pobierz
paramyksowiroza
paramyksowiroza
  • 3
@arinkao: Akurat tym razem nie do końca się z Tobą zgadzam.
Trzymanie się oryginalnych receptur i procedur ma bardzo wartościowe znaczenie edukacyjne.
To nie o to chodzi, żeby każdą potrawę robić zawsze tak samo, ale żeby poznać w jaki sposób warto łączyć składniki i smaki, bo to może zaskoczyć.

Gdy nie umiałem wcale gotować, wsypywałem przyprawę curry do smażącego się kurczaka i wydawało mi się, że to pyszne "danie indyjskie". Potem
Mirkosoft
Mirkosoft
  • 2
To jest zwykłe natręctwo i mania. Gówno wiedzą, w dupie byli ale mogą się popisywać że są najlepszymi kucharzami świata bo gwałcą ten jeden przepis z tych samych składników zbiorowo, jeden za drugi, wszędzie jedno i to samo. Kreatywność poszła w pi#du.


@arinkao: Powiedz to Japończykowi który od 70 lat robi to samo Sushi i wciąż uważa że musi się jeszcze wiele nauczyć. Dobre jedzenie nie musi być oryginalne żeby było
arinkao
arinkao
  • 6
@Catmmando @n_rostova: Nie obtaczam jej w mące.
Pokrojoną solę i smażę na usmażonej wcześniej cebuli, potem dolewam trochę wody, może być bulion, przyprawiam chili (można pieprzem po prostu) dusze bez przykrycia ciągle mieszając, jak ktoś lubi można dać rozwalony ząbek czosnku.
Gdy jest gotowa dodaję sporą łyżkę masła, jak się roztopi to sypię całość mąką (max 2 łyżki), znów mieszam i zalewam po trochu mlekiem ciągle mieszając. Gdy jest za gęste
arinkao
arinkao
  • 3
@vorio: Jajko w naturalny sposób współgra z pomidorami, każda jego cząsteczka nabiera tego niesamowitego aromatu który nie da sie opisać słowami.
Białko uzupełnia żółtko a arcyapetyczny przecier podkręca całość, doprowadzając do eksplozji smaków jakich dotąd nie znałeś ( ͡° ͜ʖ ͡°)
arinkao
arinkao
  • 8
Spaghetti bolognese czyli proste danie na szybko.

Sos boloński:
1. Cebula, czosnek, przyprawy, koncentrat - patelnia
Jak ktoś lubi- warzywa w kostkę (seler, marchewka itp.) - patelnia
2. Bulion - patelnia i odparować
3. Mięso -patelnia
4. Pomidory z puszki czy passata
Gotowe.

Przyprawy sproszkowane dodajemy na początku (1.) i smażymy. Suszone w środku do bulionu (2.) Świeże na końcu (4.)

#gotujzwykopem #jedzenie #arinkaofood
arinkao - Spaghetti bolognese czyli proste danie na szybko. Sos boloński: 1. Ce...

źródło: comment_1594814028Cbrd5ywFEbm7vygmdV0Csj.jpg

Pobierz
Tryggvason
Tryggvason
  • 3
@emasele: @arinkao @agaja

Papryka faszerowana z ryżem za bardzo przypomina klasyczne gołąbki. Ja tez uważam, ze z kaszą smaczniejsze. Może gryczana mniej pasuje bo ma specyficzny smak, ale inne jak najbardziej.

Następnym razem polecam zapiekane w piecu z farszem już wcześniej podsmażonym z dodatkami, przyprawami.

https://www.kwestiasmaku.com/przepisy/faszerowane-papryki

Na tym blogu ma fajne pomysły. Tylko ryz zawsze zastępuje właśnie jakaś kasza ( ͡° ͜ʖ ͡°)
arinkao
arinkao
  • 18
To jest oscypek (｡◕‿‿◕｡).
Jest duży, wielkości sporej dłoni, twardy i wędzony. W środku nie biały, tylko żółtawy. Aby go przekroić potrzeba porządnego noża. W smaku nie przypomina miękkich serków na grilla.
Ma bardzo twardą strukturę i może się rozpadać przy krojeniu, nie jest soczysty i nie rozpływa się w ustach!
Niewielu jest smakoszy tego sera bo ma charakterystyczny posmak, nie przypomina żadnego innego sera.
arinkao - To jest oscypek (｡◕‿‿◕｡). Jest duży, wielkości sporej dłoni, twardy i węd...

źródło: comment_15947250300KLkaxwIOf8GeD2HUFTOVb.jpg

Pobierz

Powiązane tagi