[moll]

Podejście nr 2 do jajek sadzonych na patelni ze stali nierdzewnej. Przy poprzednim trochę za słabo rozgrzana patelnia, potem minimalnie zbyt wysoka moc pod jajkami, przez co też szybciej musiałam zdejmować, bo się za mocno zjarały.
Czy przywarło? Oczywiście ( ͡° ͜ʖ ͡°) chociaż nie wszystko, jakieś 70%, a reszta nawet polubownie zeszła. Na szczęście przywarło na tyle "dobrze", że wystarczyło odmoczyć

Dlatego dzisiaj podejście nr 2!

#kuchniamoll #gotujzwykopem

[moll]

@EnderWiggin: zobaczymy

[Kamael]

@moll no pierwszy ma dymić i jego masz wylać. Potem dodajesz tłuszcz docelowy i ten ma już nie dymić ale musi się odrobinę podgrzac

[moll]

@Kamael: ( ͡° ʖ̯ ͡°) będzie trzeba robić przy otwartym oknie

[Kamael]

@moll to nie ma się spalić... Jak tylko zobaczysz lekki dymek to wylewasz.

[Kamael]

A i ważne. Jak już będziesz dodawał masło czy jaki tam chcesz drugi tluszzc to zmniejsz ogien/moc na około 30%

[moll]

@Kamael: ok

[UmCykCyk]

O kurdę, widzę tu wyższą szkołę jazdy i smażenia jajka. Co będzie jak dojdziecie do parzenia herbaty to głowa mała: magister to za mało :D

[moll]

@UmCykCyk: herbata dopiero pod koniec doktoryzacji, wiesz jak jest ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mco111]

No taka, że na maśle są mniej zdrowe

@Zgrywajac_twardziela: Na odwrót kolego. Tłuszcz roślinny jest mniej zdrowy od zwierzęcego.

[mco111]

@moll: Rzuć jakąś szynkę lub boczek następnym razem.

[Kamael]

@moll: w sumie to pierwsze podgrzewanie też nie mozesz robic za szybko, powiedzialbym nawet blizej 50-60% wielkoci plominia niz 80%.

[n_____S]

@moll: i tak przejdziesz na teflon

[moll]

@mco111: boczek, w plasterkach, na suchą i myk, na kanapeczki 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[moll]

@Kamael: tym razem nagrzewałam na 6. z 9 stopni pola grzejnego. Wcześniejsze podejście na 4/9 i nie mogłam rozgrzać

[PotwornyKogut]

@moll

azjatycka metoda na każdą patelnię https://youtube.com/shorts/4cSYhLbIA4I?si=6evcZ6YXevSackFj

[moll]

@n_____S: optymista xD

[moll]

@PotwornyKogut: dobra, teraz czuję się przekonana do dymienia przed właściwym smażeniem

[PotwornyKogut]

@moll

ogólnie to po prostu trzeba rozgrzać tak żeby zadymiło - wtedy z oleju tworzy się powłoka

https://youtu.be/E55XAP4jvTE?si=Wok4hBWnWQTi8anQ

[hasek34]

@moll: stalowe tylko to miesa gdzie trzeba ognia :P, ja jajko tylko telfon z przykrywką na minimalnym ogniu z olejem w sprayu. idealnie dochodzi bez zadnych przypalen i nie trzeba odwracac

[moll]

@hasek34: nie dacie się pobawić xD