Wpis z mikrobloga

@cheeseandonion o ile sos sojowy rozumiem tak masło bym sobie darował ;) lepiej obłożyć pod skórą boczkiem/słoniną wędzoną. Będzie soczysty i daje fajny posmak. No a co do temperatury... To chyba jesteś drugą osobą którą znam co pilnuje temperatury mięsa ;)
  • Odpowiedz
  • 0
@kureci_paratko takim wędzonym boczusiem pod skórka, powiadasz?... mmm to jest bardzo smacznie brzmiący pomysł- jak będę miał do czynienia z lepszym gatunkowo kurakiem, to chętnie zastosuje twoja wskazówkę.

Btw kontroli temperatury - od czasu gdy zacząłem używać termometru z sondą, moje żarcie pieczone w piekarniku zyskało właśnie na soczystosci :)
  • Odpowiedz