[wykopowy_brukselek]

Podsumowanie prawie 3 miesięcy bez pracy
Jak niektórzy wiedzą zrezygnowałem z pracy w #it #testowanieoprogramowania by bawić się w #bojowkapiekarska w #belgia
Piekę od lat, lubię to a nie chciałem już pracować na cały etat a że nie znalazłem nic na pół lub mniej to na razie mam przerwę.
Piekę 3x w tyg, mam strone na FB, nie dużo bo ok 1600 lajków i jakoś muszę powiedzieć się to kręci
Najlepszy byl jak na razie październik, ok 6000 przychodu. Z listopada odpadło mi 10 dni bo wyjazd, ale przychody spadły o ok 40 proc. Czyli więcej niż procentowo bym się spodziewał
W grudniu jak będzie ciężko wyczuć, ale pewno max 3000-4000 wpadnie bo z jednej strony święta i więcej zamówień ale z drugiej sporo ludzi pewno wyjedzie

Tak więc finansowo dużo gorzej niż praca na etat ale z drugiej strony pracuje niewiele, mam mnóstwo czasu dla rodziny i dla siebie
Polecam ten stan

Zdjęcie z pieczenia dziś;)

[wykopowy_brukselek]

@Wszystko_albo_nic podatek od spółki to 20 procent.

[wykopowy_brukselek]

@sztajek pewnie nie ale ja już stary jestem. Ale na etacie nie pracowałem. Mam tylko 19 miesięcy pracy na UOP w swoim 42 letnim życiu;) od 14 lat jestem freelancerem

[Wszystko_albo_nic]

@wykopowy_brukselek: a ja tylko tak zapytam, czy ci nie przeszkadza, ze ktos cie moze wystalkowac, bo duzo piszesz o sobie? Swiat jest naprawde maly. Zazdrosnych ludzi nie brakuje...
W kazdym razie pozdrawiam i powodzenia w nowym projekcie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[wykopowy_brukselek]

@Wszystko_albo_nic pewno może tylko po co. Ale jestem na legalu, nie wstydzę się tego co robię

[J.....a]

@wykopowy_brukselek: wpieki wygladaja przepysznie :)

[wykopowy_brukselek]

@Januszka dzięki! Choć słodkie to takie dodatki. Ja najbardziej lubię chleby piec;)

[IronHeisenberg1939]

@wykopowy_brukselek: Super robota! szacun za to że rzuciłeś lepiej płatną pracę w it. Wyślesz na priv link do fb? z ciekawości chciałbym zobaczyć

[wykopowy_brukselek]

@IronHeisenberg1939 done! Dzięki!

[PiersiowkaPelnaZiol]

@wykopowy_brukselek: widze na samym dole, że zainteresowałeś się szwedzkimi bułeczkami :D o których ci pisałem, coś więcej opiszesz?

[ShpxLbh]

@wykopowy_brukselek widziałem Cię na piekarniczej braci jak się chwaliłeś prooferem ( ͡º ͜ʖ͡º) fajnie, też bym chciał tak dorabiać, ale w Warszawie takich piekarni od #!$%@? i ciut ciut :)

[wykopowy_brukselek]

@PiersiowkaPelnaZiol e nie, to mój własny kombinowany przepis. Jak robię drożdżówki jak te z owocami to połowa ciasta rozwalkowuje, smaruje masłem, posypuję cukrem i cynamonem i zawijam w takie zawijance jakieś;) ludzie lubią;)

Ludzie piszą - poproszę cynamonowke. I u mnie raz dostaną taka, raz inna, jak mi wyjdzie. Nie ma stałego przepisu;)
I moje dzieciaki lubią więc robię;)
Szwedzkie jeszcze chyba mają kardamon?

[PiersiowkaPelnaZiol]

Szwedzkie jeszcze chyba mają kardamon?

@wykopowy_brukselek: widzę że struktura podobna, mają kardanom lub cynamon, a teraz hitem są borowkowe, sam jak mam okazje to kupię kilka.

Jak kiedyś byś chcicał to jak w 100% się przeniosę do krk to ci je zamrożę i wyślę byś sobie sprobował

https://www.facebook.com/kaffestockholm/

[wykopowy_brukselek]

@ShpxLbh ale nadal jest miejsce na nowe. Ja byłem właśnie w listopadzie w wawie w jednej piekarni na Kabatach i bajka. Pyszne, super ekipa. Popatrzyłem jak robią, pogadałem, zgapilem chleb z jalapeno od nich właśnie bo jest mega. Naprawdę super piekarnia

[wykopowy_brukselek]

@PiersiowkaPelnaZiol naprawdę ładne. Ale borowkowe? Wyślij raz fotkę plis;)

[KrolWlosowzNosa]

@wykopowy_brukselek: odpowiem tekstem z wspaniałego filmu, American Beauty:

I think you just became my personal hero.. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Powodzenia!

[enron]

@wykopowy_brukselek: fajna sprawa! Nie musisz spełniać jakichś wyżyłowanych norm sanitarnych, mieć specjalnie przystosowanego lokalu, licencji, pozwolenia cechu piekarzy ( ͡° ͜ʖ ͡°) i tak dalej?

[wykopowy_brukselek]

@KrolWlosowzNosa dziękuję. Wiesz co jest najfajniejsze?
Jak napisałem wpis że rezygnuje z pracy i zabieram się za to na poważnie 3 osoby które znam się odważyły i zaczely swoje małe biznesy. Dwie otworzyły swoje fanpejdze i zaczęły piec ciasta, znaczy ogłaszać się i sprzedawać. Jedna postawiła się rodzinie i powiedziała że skoro ja mogę to ona też;)
Nigdy nie planowałem ani nie chciałem być żadna inspiracją, ale jak mi napisaly że je

[PiersiowkaPelnaZiol]

@wykopowy_brukselek: poszło na pw

[wykopowy_brukselek]

@enron jestem zgłoszony, przyszła pani pogadałem z nią. Znalazła mnie na google maps w ogóle;) Wpisała mnie do systemu dostałem po miesiącu taką kartkę do powieszenia na budynku ze tu sprzedaje się jedzenie. Ale przyjdzie kontrol. Nie wiem kiedy ale przyjdzie. I mam nadzieję że będzie ok. I powiem ci że dlatego kupiłem dom poza Bruksela. W Brukseli musiałbym być mistrzem piekarnictwa. We Flandrii już nie;)

[tluczek_do_kartofli]

@wykopowy_brukselek: Eh, domyślam się że wypieki sprzedajesz gdzieś w okolicach Brukseli, nie? ( ͡° ʖ̯ ͡°) gratki i niechaj ktoś z Was zaczniesz sprzedawać obwoźnie czy coś bo w mojej okolicy dostać dobry chleb graniczy z cudem