Wpis z mikrobloga

Zapiekam ziemniaki w naczyniu żaroodpornym. I chciałbym na wierzch dać mozzarellę. Poradźcie proszę czy dać ten ser na sam początek jeszcze przed pieczeniem, czy raczej na koniec położyć na rozgrzanych ziemniakach już po upieczeniu? Czy coś się dzieje złego z mozzarellą pieczoną przez dłuższy czas?

#gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mrslowflow: jeśli bez przykrycia daj z 10 min przed końcem pieczenia jeśli chcesz zarumienioną mozarellę, 3 min przed jeśli po prostu chcesz żeby się rozlała. Tak jak mówią poprzednicy, pokrój albo rozszarp ją już teraz, odciśnij wodę w ręcznik i połóż na parapecie żeby podeschła
  • Odpowiedz