[fuuYeah]

No kurde... w pytę wyszedł ( ͡° ͜ʖ ͡°) #bojowkapiekarska #chleb #chlebdomowy #gotujzwykopem

[fuuYeah]

Ech zjadłem już pół jeszcze gorącego bochenka. Teraz boli brzuch. Niczego nie żałuje #yolo

[J.....u]

@fuuYeah: Jaki przepis

[fuuYeah]

@Janusz_Sportu: Zakwas. 500g maki chlebowej. 300ml wody. Mieszasz, wyrabiasz, odstawiasz do wyrośnięcia i pieczesz 40min (10min w 230, 30min w 190). Proste xD

[bred_one]

@fuuYeah ile zakwasu

[szczesliwa_patelnia]

Piękne

[kuba2341]

@fuuYeah ile zakwasu? Grzałka góra dół czy termoobieg?

[depeszowiec]

@fuuYeah zainspirowałeś. Powiedz jeszcze ile zakwasu, 100gram? ʕ•ᴥ•ʔ

[L.....s]

@fuuYeah: ja upiekłem coś takiego wczoraj. Jak długo fermentujesz?

[fuuYeah]

@depeszowiec: Dokładnie 100g

[fuuYeah]

@LosBigosLocos: Piękny

[TakBardzoPolaczek]

@fuuYeah: i ja zrobiłem na zakwasie

[fuuYeah]

@LosBigosLocos: Dodaje zakwas na początku, potem stoi wymieszane od rana do wieczora. Na noc do lodówki, rano wyciągam, dziele i czekam jeszcze 3-4h już w miskach do wyrastania. Czyli ok 24h

[fuuYeah]

@TakBardzoPolaczek: Ekstra

[fuuYeah]

@kuba2341: Grzałka góra/dół bez obiegu. 100g zakwasu

[cebepe]

@fuuYeah czy dobrze rozumiem że mieszasz zakwas z mąką i wodą i wtedy ciasto odstawiasz na cały dzień a potem na noc idzie do lodówki?

[fuuYeah]

@cebepe: Tak

[fuuYeah]

@cebepe: Zakwas najpierw rozrabiam z wodą która jest już częścią z całkowitej wody do chleba

[Kanjuro]

Mój taki według tego przepisu https://pokazywarka.pl/riwvlg/

[tptak]

@fuuYeah: a sól?

[fuuYeah]

@tptak: Na 500g mąki daje jakieś 15g