Dziś robię zupę ogonową. Do tej pory znałam ją głównie jako danie z torebki (i lubiłam). W Anglii ta zupa jest dosyć popularna. Dawniej uważana była za zupę dla biednych, dlatego że ogony wołowe były tanie. Danie wynalazł ponoć Francuz zamieszkujący w Spitalfields we wschodnim Londynie. Od pewnego czasu, gdy programy kulinarne zaczęły być popularne, zupa ogonowa powróciła do łask.
Jest dosyć prosta.
Podsmażone ogony wołowe wrzuciłam do garnka z bulionem, pastą
Jest dosyć prosta.
Podsmażone ogony wołowe wrzuciłam do garnka z bulionem, pastą



























Kurki są strasznie delikatne, nawet nieodpowiednie mycie zabiera im smak.