Ostatnio pytałem o wino. Czas na nalewkę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jakieś sprawdzone przepisy? Bo 2 kilo wiśni czeka w kuchni.
#wino #winiarstwo #winodomowe #winodomowejroboty #nalewki

Załóżmy że mam 20 litrów soku z czarnej porzeczki, podobno czysty koncentrat 100%. Mając pojemnik 32 l roscieczac to z wodą czy syrop z cukrem robić na bazie samego soku? Ile cukru na taką ilość soku dać, żeby przycelować mniej więcej w polwytrawne wino?
#winiarstwo #winodomowe

Potrzebuja dokładnego przepisu na wino z czarnej porzeczki, pół-wytrawne, 12-14%, z drożdżami. Najlepiej dokładnie jak obliczyć, jak kontrolować proces, używanie cukromierza, bo te z google to dla amatorów.
Dziękuję
#wino #winodomowe #winiarstwo

Znalazłem dość tanio wiśnie. Tylko nie wiem ile kg zamówić do 30 litrowego fermentatora. Ile L soku wyjdzie z 1 kg?
Rozcieńczać je wodą czy nie ma sensu? Bo słyszałem, że trzeba je jeszcze dokwasić kwaskiem cytrynowym.

Zastanawiam się jeszcze nad dodaniem jakiś innych owoców do nastawu. Ewentualnie kupażowaniem w późniejszym czasie z winem porzeczkowy. Co myślicie?

#winiarstwo #wino #winodomowejroboty #winodomowePokaż całość

#winodomowe #domowealkohole #wino #winodomowejroboty

1 kg cukru po rozpuszczeniu to 600 ml.Czyli 10l wody i 1 kg cukru to 10,6l płynu.
Po zakończeniu fermentacji zmniejszy się ilość płynu bo drożdże zjadają cukier czy jak to działa?

Nastawialem dziś wino z truskawek i z odpadu wyszło mi 65 słoików dżemu XDDDDDDDDD
Jak ktoś chciałby się wymienić za coś to ja chętnie mam pół piwnicy z-----e dżemem i je go tylko jedna osoba XD

#wino #winodomowe #dzem #tworczoscwlasna #weki #gotowanie #jedzenie #gotujzwykopem

ej mikrowiniarze, niechajże mnie kto doedukuje w temacie odjęcia ilości cukru przy rodzynkach, przykładowo taka paczka zwykła 200 gram rodzynek to ile to będzie cukru tak mniej więcej co by nie przedobrzyć?
#winiarstwo #winodomowe #winodomowejroboty

Mireczki, gdzie znajdę najtaniej butelki na #wino, korkownice i korki? Szukać w jakiś supermarketach (Auchan, Leroy Merlin, Obi) czy raczej uderzać do sklepów winiarskich bo tam będzie najtaniej? Ewentualnie ktoś z #czestochowa poradzi?
#winodomowe #winodomowejroboty

Czy ktoś kiedyś dodawał chmielu do wina jabłkowego? Czy jest sens dodawać chmiel do wina?
#wino #winiarstwo #winodomowe

Waszym zdaniem z jakich owoców wychodzi najlepsze wino?
Zastanawiam się czy nie posadzić czegoś w ogrodzie aby na przyszłość produkować z własnych owoców ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Tylko jeszcze nie zdecydowałem się co zasadzić.
#wino #winiarstwo #winodomowejroboty #winodomowe

#wino #winodomowejroboty #winodomowe

Po jakim czasie zlewacie w butelki zwykle, 3 miechy starczy ?

Mirki co zrobić, no co?
Zabieram się za butelkowanie wina z dzikiej róży. Stało w bańce chyba ze 4 lata. Nie pamiętam już ile czego dawałem, ale na bank jakieś 3 lata temu po posmakowaniu, dodałem cukru i wznowiłem fermentację na drożdżach tokajowych. Potem tak sobie to stało i stało. Wczoraj spróbowałem i potrzebuję pomocy. Winko jest mocne zdaje się. Ładnie grzeje. Smak ma zadziwiająco dobry. Mocna nuta wędzonej śliwki. Ale jestPokaż całość