Ezerjó, to autochtoniczny węgierski szczep, dający ciekawe wina, o świeżym, owocowym charakterze. Tym razem jednak coś poszło nie tak - Frittmann Ezerjó brakuje charakteru, który sprawiłby, bym sięgnął po niego jeszcze raz. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/frittmann-ezerjo-2016-kunsag-nie-taki-jak-lubimy/

#wino #pijzwykopem #blog #wegry #ezerjo #degustacja
Pobierz
źródło: comment_b9g6Prq9CceaVlIQIFYdaVVtbpRzvSPZ.jpg
#alkohol #piwo #wino

Mirki, długodystansowe imprezy - co najlepiej pić? Tak, żeby nie zamulać, nie zasypiać, nie tracić energii. nie mieć potężnego kaca, ale też np. #rozowepaski : żeby nie ziać wam oparami alkoholu podczas tańca?

Innymi słowy - co pić na imprezie?

Co najlepiej pić na wielogodzinnej imprezie żeby nie zamulać i się dobrze bawić?

  • wino 15.2% (22)
  • wódka 51.0% (74)
  • piwo 33.8% (49)

Oddanych głosów: 145

Zapraszamy na kolejny wyjątkowy warsztat z serii BROWIN Zaprasza!

23 czerwca – tradycyjnie już w piątek o godz. 17.00
Tym razem, spełniając życzenia wielu miłośników domowych trunków, pokażemy jak wyznaczyć parametry idealnego nastawu wina.

Warsztat poprowadzi praktyk-biotechnolog – Pani Ewa Kwapisz.
To doskonała okazja, by stać się prawdziwym profesjonalistą w zakresie domowego winiarstwa.
A zatem – nastawmy się na dobre wino!
Do zobaczenia w Salonie Firmowym BROWIN! Wstęp oczywiście wolny.

#lodz #
Pobierz
źródło: comment_VNBviQ3JC6swBklGmYkHG85mA4RuNbNc.jpg
@0987poiu: To mój blog, skad wiedza, pewnie w równych częściach z książek, szkoleń i tysięcy zdegustowanych win, oraz kilku setek profesjonalnych degustacji w których wziąłem udział. Może jeszcze z nastu wizyt terenowych w najważniejszych regionach winiarskich Europy , niestety nie świata, koszty zbyt duże by taka powiedzmy Barrosę w Australii odwiedzić.

To ta łatwiejsza cześć pytania, a co do drugiej to jest tylko jedna możliwość, spróbować któregoś z win rekomendowanego przez
@0987poiu: Jak pójdziesz na plażę w łyżwach, to od tego nie umrzesz, choć będzie ci nie wygodnie i moze nawet ludzie będą sie z ciebie śmiali. Jak ubierzesz klapki to będzie wszystko OK. To samo jest z doborem win do potraw, dla przykładu, jak do dobrego krwistego steka napijesz sie rieslinga z Mozelli , to stek zrobi sie w ustach kwaśny a samo wino utonie pod nadmiarem aromatów mięsnych. Ale jak
Hej Mirki i Mirabelki z #cydr i w sumie też #wino. W środę się zapaliłam próbowałam zrobić swój pierwszy cydr. Baniak 5l miałam, rurkę, korek też, nawet drożdże do cydru i pożywka się w domu znalazły. Przepuściłam jabłka przez sokowirówkę. Zebrałam kożuch, sok poleciał do balonu. Drożdże "uwodniłam" w przegotowanej, przestudzonej wodzie wedle zaleceń producenta. Dodałam pożywkę i drożdże do soku w balonie, wymieszałam, zatkałam korkiem z rurką... i nic. Od
@bb-8: @Goglez: Zostawiłam wtedy balon w spokoju, dzisiaj na powierzchni widać małe pęcherzyki się robią, po chwili pękają, póki co rurką nic nie idzie, ale coś się widać zaczyna dziać.

Druga partia nastawiona w sobotę wieczorem (te same drożdże, inna paczka) już śmigają aż miło słuchać. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
dzisiaj na powierzchni widać małe pęcherzyki się robią, po chwili pękają, póki co rurką nic nie idzie, ale coś się widać zaczyna dziać.


@Bukaa_: Bardzo powoli wystartowały, no ale dobrze że w ogóle ruszyły. Na rurkę bulgotkę zawsze trzeba trochę poczekać, bo ciśnienie w fermentorze musi być sporo wyższe żeby przepchnęło płyn.
Wino właśnie zlewalem. Piękne, rubinowe, klarowne (2 lata stoi). W sumie to tylko połowa zlana, bo na resztę nie mam przygotowanych butelek. Nie chciało mi się zdzierac etykiet bo uważam to wino za nieudane. Robione było z kwaśnych wiśni, przez co ta kwasowosc weszła w trunek i jest po prostu kwaśny. Nie octowo kwaśny, po prostu smakuje jak niedojrzala wiśnia.
Tego lata kiedy były zbierane owoce było mokro i było mało słońca,
Pobierz
źródło: comment_nFCd3IQJ52NQSZl0Ej8c2yuCqdLeGzaf.jpg
Hárslevelű to drugi najważniejszy szczep z Tokaju, który jednak znajduje się w cieniu Furminta. W czwartkowy wieczór miałem przyjemność wziąć udział w degustacji najlepszych win powstałych z tych gron. Jak smakują? Po które butelki warto sięgnąć? O tym na blogu. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/harsleveluk-ejszakaja-siostra-furminta-w-blasku-fleszy/

#blog #pijzwykopem #tokaj #wegry #budapeszt #wino #degustacja
Pobierz
źródło: comment_rYTe7pQVkKKFxLfTCqZn5atyr3J9xxy5.jpg
Temperatury w Skandynawii.
Ludzie myślą, że w Szwecji czy Norwegii jest zimniej niż w Polsce, ale to nie do końca prawda. Tereny z których wywodzą się Skandynawowie czyli najbardziej zaludnione, południowe części Szwecji czy Norwegii (nie mówiąc o Danii) mają temperaturę właściwie taką jak w Polsce, a niektóre miejsca są cieplejsze niż większość miejsc w Polsce. Do tego na południowych wybrzeżach Skandynawii jest o wiele więcej dni słonecznych niż w Polsce. Wyraźnie
Pobierz
źródło: comment_Om3qutUhfMAXbI5g1mzAbGzlZwW0mc0I.jpg