Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Jakie proporcje polecacie na słodkie czerwone wino z czerwonych winogron? #wino #winodomowejroboty
@MrFruu: dużo owoców i trochę cukru, do tego drożdże, jak trzeba to trochę wody. Oto i gotowy przepis na wino
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Gleba_kurfa_Rutkowski_Patrol: Tak to już jest z przegrywami, nigdy nie umieją dopasować się do towarzystwa i spieprzą nawet najprostszą rzecz (╯︵╰,)
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Zawodowy_Janusz: o, przekaże, bo niby się zna, ale widać mega fascynację w całym procesie :)
@drzewnyzwierz: No, wina powinno się po burzliwej fermentacji zlewać pod korek. Na dojrzewanie. Byle nie na start fermentacji, bo wszystko wyleci górą ( ͡° ͜ʖ ͡°) Generalnie piąteczka ode mnie dla niebieskiego, bo winiarstwo to zajebiste hobby ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Mój moszcz nagle pociemniał jak na zdjęciu ( ͡° ʖ̯ ͡°) Martwie się że się zepsuł, myślę że dzisiaj przepuszcze przez chustę i oddziele od tych resztek. Ale to normalne żeby tak pociemniało? #wino #winodomowejroboty #pytaniedoeksperta
@sinumerik: Zaczeła się już cicha bo w ogóle nie bulgocze tylko jutro rano wyjezdzam w delegacje i dopiero będe za 3dni. Jak przyjade to jeden zaleje pod korek, a na 2 znajde jakiś mniejszy pojemnik.
@wielkiparasol cukru więcej nie dodajesz? Z reguły po 10 dniach dodaję drugą porcję w postaci syropu
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Dipolarny: "Chocoholic"? Z tym że tam czekolada podobno jest w aromatach, nie w ustach
@krzychbrown sprawdzę, dzięki
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Rozpocznij przygodę z nalewkami - Magazyn VIP
Nalewka z pędów sosny stanowi doskonały sposób na walkę z przeziębieniem, ponieważ ma działanie wykrztuśne oraz bakteriobójcze.
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
Mirki, jak z jakością winogron? Co już jest dyskwalifikujące przy wyrobie? Takie lekko sflaczałe też można do balonu, czy już kosz?
#winiarstwo #wino #winodomowejroboty #winodomowe
#winiarstwo #wino #winodomowejroboty #winodomowe
@Za_jakie_grzechy bez pleśni spokojnie wszystko wrzucaj ;-)
@Za_jakie_grzechy: żeby tylko nie były zapleśniałe
Wczoraj po tygodniu wyjąłem winogrona. I nie mogłem się oprzeć i spróbować. Już jest moc. Następny raz spróbuje już na święta. Po lewej ze śliwek. #wino #winodomowejroboty #chwalesie
źródło: comment_PgevhdJl2VJq6NZmX3utsNnSDxF26hhi.jpg
Pobierz
@24-Sto: popatrzyłem z daleka na to zdjęcie i zobaczyłem kilka sów w wiaderku
@gumis112211: tak w zamrażarce, tydzień mrozilem (nie, że tak trzeba, po prostu nie mialem czasu )
A po co mrozic? Mniej cierpkie się robią. Ogólnie mrożenie owoców do wina to śliski temat, jeden rabin mówi mrozić, drugi rabin mówi nie mrozić.
Ja słucham się dziadka (całe życie związany z przetwórstwem owocowo warzywny) i przemrażam takie owoce jak aronia, jarzębina itp
A po co mrozic? Mniej cierpkie się robią. Ogólnie mrożenie owoców do wina to śliski temat, jeden rabin mówi mrozić, drugi rabin mówi nie mrozić.
Ja słucham się dziadka (całe życie związany z przetwórstwem owocowo warzywny) i przemrażam takie owoce jak aronia, jarzębina itp
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@blabusna666: tego dnia akurat nie byłem na tej degustacji, tylko kilka ulic dalej na degustacji francuskiej i w sumie to teraz żałuję..
@krzychbrown: zerknę jutro do notek i dam znać. Bez notek, przy tej ilości nie ogarniam:)
konto usunięte via Android
Jak obliczacie ile cukru dodać do nastawu?
Robię wino ryżowe w 10l balonie i nie wiem do końca ile użyć cukru.
#winiarstwo #wino #winodomowej
Robię wino ryżowe w 10l balonie i nie wiem do końca ile użyć cukru.
#winiarstwo #wino #winodomowej
@mudmen Kurde, nikt nie wie ( ͡° ʖ̯ ͡°) szukam gdzie mogę sensu dodawania ryżu i nic. Wykorzystanie jako źródło cukru odpada, a żadne przechodzenie do wina aromatów w przypadku ryżu to też nie za bardzo.
Na razie wychodzi mi na to, że całe robienie "wina" z ryżu w Polsce jest nieudolnym, bo niepełnym pod względem produkcji, skopiowaniem metody z azjatyckich trunków ryżowych, praktykowane nadal wyłącznie z
Na razie wychodzi mi na to, że całe robienie "wina" z ryżu w Polsce jest nieudolnym, bo niepełnym pod względem produkcji, skopiowaniem metody z azjatyckich trunków ryżowych, praktykowane nadal wyłącznie z
@24-Sto: Daje znać jak wyszło ;)
Trochę przesadziłem z cukrem, bo dosładzałem w pewnym momencie. Myślałem, że drożdże to przerobią ale nie ruszyły. Finalnie wyszło półsłodkie.
Trochę przesadziłem z cukrem, bo dosładzałem w pewnym momencie. Myślałem, że drożdże to przerobią ale nie ruszyły. Finalnie wyszło półsłodkie.
Cześć wszystkim. Mam winko z mirabelek, fermentowało w miazdze ok 2tyg. później zlalem, żeby pozbyć się tej miazgi, dodałem ostatnia porcje wody z cukrem i tak sobie stoi już ok. miesiąca. Fakt, że fermentacja cicha już jakiś czas trwa, no, ale chciałem zlac znad osadu i dać do chłodnej ciemnej piwniczki na tą cichą właśnie. I tu mam pytanie ponieważ tego osadu jest połowa zawartości całego wina, więc jak zleje całkiem te
@Dawidybankowe: To wygląda wg mnie jakby jeszcze osad nie opadł do końca. Sugerowałbym poczekać ze zlewaniem jeszcze tydzień/dwa aż osad opadnie i trochę się ubije.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Główny sommelier Lidla: Polskie wina spokojnie mogą konkurować z zagranicznymi
Po raz trzeci polskie wino Polka powróciło na półki sieci Lidl. Współpraca krakowskiej winnicy Srebrna Góra z dyskontem stała się okazją do rozmowy na temat rynku wina w Polsce. O postrzeganiu tego trunku przez polskie społeczeństwo, edukacji, najchętniej kupowanych winach opowiada Michał Jancik.
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
mam dwa nastawy z winogron nastawione 9 września jedno jest zamulone jakieś a drugie bardziej przejrzyste to przez różne drożdże?
to mętniejsze jest na drożdżach malaga
a to drugie na bajanusach zdjęcie w komentarzu
#wino #winiarstwo
to mętniejsze jest na drożdżach malaga
a to drugie na bajanusach zdjęcie w komentarzu
#wino #winiarstwo
źródło: comment_cikoqvQ8ylcVTGAFGJ7eBWwBje9eApzb.jpg
Pobierz
Ponad 3 tygodnie minęły od oddzielenia owoców od wina, dziś postanowiłem zlać wino znad osadu. O ile przy zlewaniu ostatnim byłem nieco zawiedziony smakiem (wino było mocno kwaśne i miało słabo wyczuwalny smak malin, nie mówiąc już o zapachu), to dzisiaj jestem zaskoczony bardziej niż mógłbym sobie wyobrazić :) wino jest mocne, ma przepiękny malinowy aromat i w smaku jest mocno malinowe- taka kwaskowatość połączona ze
źródło: comment_5bEw5SOm9QWJEbhDEHmkGz90VPyRYANq.jpg
Pobierzjeśli nie, zostaje klarowin ;p