I w końcu!!!
Ćwiartki trafiają do wędzarni!! 2 godziny poleżą w dymie.
Mix drewna:
•Buczyna
•Olcha
•Śliwka
24h leżały w solance z peklosoli i soli zwykłej w proporcjach 1/2
Nie dodawałem innych przypraw, chciałem w ten sposób zachować oryginalny smak tego mięsa, który uważam za atrakcyjny.
Mam 18 lat i to są moje pierwsze udka wykonane zupełnie samodzielnie!!!!!
Jeszcze nigdy nie miałem okazji podzielić się swoim wyrobem z kimś
Ćwiartki trafiają do wędzarni!! 2 godziny poleżą w dymie.
Mix drewna:
•Buczyna
•Olcha
•Śliwka
24h leżały w solance z peklosoli i soli zwykłej w proporcjach 1/2
Nie dodawałem innych przypraw, chciałem w ten sposób zachować oryginalny smak tego mięsa, który uważam za atrakcyjny.
Mam 18 lat i to są moje pierwsze udka wykonane zupełnie samodzielnie!!!!!
Jeszcze nigdy nie miałem okazji podzielić się swoim wyrobem z kimś
źródło: comment_1606666653xxz6yjxGr6QExYAm7v8FTl.jpg
Pobierz- konto usunięte
- konto usunięte
- tomasz-saczynski
- Jednorybek
- szafa71
- +165 innych
@MEATeate: Ja ostatnio wędziłem piersi, schab i łopatkę :D
źródło: comment_1606685754djMjAT98msOucE8UOjAFQ1.jpg
Pobierz
#kompot #domowyogrod #wyrobydomowe #owoce #przetwory #gotujzwykopem #ogrodnictwo
źródło: comment_1656427363S8ZQxfzNZnkdXdN0RvR5uL.jpg
Pobierz