Jak co weekend pizza, jutro zapraszam przyjaciół i robię kolejne 10szt ( ͡° ͜ʖ ͡°) uwielbiam to #pizza #foodporn #gotujzwykopem #jedzzwykopem #chwalesie #jedzenie


- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

PokemonowyRambo
2
@Jasik123: wygląda bardzo apetycznie.

Jasik123 Autor
1
@koloalu: effeuno p134h, góra 459 dół 400

Cześć,
jutro chciałem zrobić swoją pierwszą napolitanę z piecyka Optima Pizza Express Napoli. Ciasto zrobiłem wczoraj. Problem w tym, że jutro około 5:00/6:00 idę w góry i wrócę pewnie po 12, 13h. Wiem, że ciasto trzeba wyciągnąć z lodówki na TO na 6h. Jeśli rano wyciągnę je to minie, tak jak pisałem - 13h. Jeśli wyciągnę je po powrocie to pizze zjem o 1 w nocy. Akurat kumpel będzie u mnie nocował
jutro chciałem zrobić swoją pierwszą napolitanę z piecyka Optima Pizza Express Napoli. Ciasto zrobiłem wczoraj. Problem w tym, że jutro około 5:00/6:00 idę w góry i wrócę pewnie po 12, 13h. Wiem, że ciasto trzeba wyciągnąć z lodówki na TO na 6h. Jeśli rano wyciągnę je to minie, tak jak pisałem - 13h. Jeśli wyciągnę je po powrocie to pizze zjem o 1 w nocy. Akurat kumpel będzie u mnie nocował
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
@karolhh: Jak wyciągniesz 2-3h przed wypiekiem też będzie dobrze, załapiesz się na późną porę obiadową. Ważne, żeby nie wypiekać od razu, bo ciasto w środku się nie wypiecze. Te 6h to w wypadku, jeśli chcesz dobrze wyrośnięte brzegi. Przy troszeczkę zimniejszym cieście lepiej piec o te 15-20 sekund dłużej i będzie git.

W #gdansk w jakiejś pizzeri mają 70 cm pizzę. Ktoś już zamawiał? Niestety nazwy nie pamiętam a to brzmi jak wyzwanie.
#pizza #trojmiasto
#pizza #trojmiasto
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

@magicznyKrzysztof: ale ponad 150 Zeta. Się cenią. W 105 za 60 cm dawałam chyba 66 zł.

@Ertrael: za 150 się nie opyla, kupujesz 2x50cm i masz większą w niższej cenie

W #gdansk w jakiejś pizzeri mają 70 cm pizzę. Ktoś już zamawiał? Niestety nazwy nie pamiętam a to brzmi jak wyzwanie.
#pizza #trojmiasto
#pizza #trojmiasto
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
@Ertrael: max pizza?
(。◕‿‿◕。)
10/10 dzisiaj mi
10/10 dzisiaj mi

- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

@rafal366: pytanko, dalem ciasto na 36h do lodowki zeby sobie dojrzalo. Ciasto sfermentowalo lekko, wyrzucilem do kosza bo uznalem ze to niedobrze. Dalem ok. 5g drozdzy na 2,5 szklanki maki. Pytanie czy dobrze zrobilem ze wyrzucilem ? Co ewentualnie moglem zle zrobic? Ten proces dojrzewania ciasta jest dla mnie nie do konca jasny, niby wiem o co w tym chodzi, a nie wychodzi mi. No chyba, ze to dobrze ze
a tu stan na dzień wcześniej

Hej, podrzuci ktoś przepis na pizzę dla początkującego? Mam makę caputo(czerwona), drożdże świeże, pasattę Mutti z bazylią i mozarellę w kostce. A no i mam kamień i piekarnik do 250st
#pizza
#pizza
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
#gotujzwykopem
#pizza
Jaki macie sposob na pizze z burratą? Zawsze kladlem ja na minutke-dwie do pieca w calosci na pizzy, ale ostatnio dostalem w restauracji pocieta w ladne plasterki na kazdym kawalku i troche kusi zeby to odtworzyc, bo ilosc smietany ze srodka mnie czasem przerasta
#pizza
Jaki macie sposob na pizze z burratą? Zawsze kladlem ja na minutke-dwie do pieca w calosci na pizzy, ale ostatnio dostalem w restauracji pocieta w ladne plasterki na kazdym kawalku i troche kusi zeby to odtworzyc, bo ilosc smietany ze srodka mnie czasem przerasta

- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

Mireczki polecicie jakiś przepis na ciasto, które będzie musiało postać z 24h? Do tej pory zawsze robiłem pizze z kalkulatora
https://www.stadlermade.com/pizza-calculator/ gdzie oczywiście maką, woda, sól i odrobina świeżych drożdzy i tam powiedzmy 8 h i gotowe wszystko. Pizza będzie jutro na kolację więc mam okazję zrobić dzień wcześniej. Może dodatkowo jakieś protipy? Używam zwykłego piekarnika z kamieniem, sos pomidorowy to passata mutti + czosnek + troszkę cukru + bazylia i oregano.
https://www.stadlermade.com/pizza-calculator/ gdzie oczywiście maką, woda, sól i odrobina świeżych drożdzy i tam powiedzmy 8 h i gotowe wszystko. Pizza będzie jutro na kolację więc mam okazję zrobić dzień wcześniej. Może dodatkowo jakieś protipy? Używam zwykłego piekarnika z kamieniem, sos pomidorowy to passata mutti + czosnek + troszkę cukru + bazylia i oregano.
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze


- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

- Najlepsze
- Wszystkie komentarze


- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

#pizza #pieczenie #jedzenie #pieczzwykopem
Dobra, pytanie do mireczków od pizzy włoskiej
Jaki piec do pizzy wybrać. Bez względu na cenę ale z tych małych bo miejsca brak no i na prąd. Typu Ferarri itp. Oczywiście pewnie bez modów się nie obejdzie ale potrzebuje taki który daje najlepsze oferty.
Dobra, pytanie do mireczków od pizzy włoskiej
Jaki piec do pizzy wybrać. Bez względu na cenę ale z tych małych bo miejsca brak no i na prąd. Typu Ferarri itp. Oczywiście pewnie bez modów się nie obejdzie ale potrzebuje taki który daje najlepsze oferty.
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

#pragapoludnie #warszawa #pizza
Łapta koda na -10% od zamówienia od maxipizza, kod ważny do dzisiaj, kto pierwszy ten lepszy.
TTYQM0
Łapta koda na -10% od zamówienia od maxipizza, kod ważny do dzisiaj, kto pierwszy ten lepszy.
TTYQM0
Pierwsze wypieki w ooni pro. No nie jest to za proste, natomiast wszystko nadawało się do zjedzenia: 1x pizza salami-mascarpone-papryczki, 1x pizza szynka-mascarpone-podgrzybki i 3x coś w rodzaju podpłomyka z masłem czosnkowym i tymiankiem.
Pracuje się genialnie na tym piecyku - sam fakt że za pierwszym razem nic nie zwęgliłem totalnie już dobrze świadczy. Natomiast żeby osiągnąć perfekcję trzeba będzie na pewno trochę popracować i nabrać wprawy (pierwszy raz miałem łopatę operacyjną
Pracuje się genialnie na tym piecyku - sam fakt że za pierwszym razem nic nie zwęgliłem totalnie już dobrze świadczy. Natomiast żeby osiągnąć perfekcję trzeba będzie na pewno trochę popracować i nabrać wprawy (pierwszy raz miałem łopatę operacyjną


Mirki z #warszawa #wola, jeśli macie ochotę na dobrą pizzę we włoskim stylu, to mogę polecić "Babcia Włoszka" na ul. Ordona 5A.
Lokal odkryłem dziś przypadkowo podczas spaceru z psem, a ponieważ byliśmy głodni, to usiedliśmy sobie u nich w ogródku.
Cieniutkie, chrupiące ciasto, dobre jakościowo składniki.
Zdjęć nie robiłem, bo zwyczajowo nie robię zdjęć jedzeniu w restauracji, ale pizza wyglądała mniej więcej tak samo jak na ich stronie
Lokal odkryłem dziś przypadkowo podczas spaceru z psem, a ponieważ byliśmy głodni, to usiedliśmy sobie u nich w ogródku.
Cieniutkie, chrupiące ciasto, dobre jakościowo składniki.
Zdjęć nie robiłem, bo zwyczajowo nie robię zdjęć jedzeniu w restauracji, ale pizza wyglądała mniej więcej tak samo jak na ich stronie

- Najlepsze
- Wszystkie komentarze


- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

Pizza prawie gotowa, jeszcze tylko ser na drugi placek i do piekarnika. Dziwnie wygląda, ale zobaczymy co wyjdzie. A i bez gadania mi tu, że kukurydza na pizzy to świństwo bo jest zajebista
#pizza #jedzenie #pieczzwykopem #gotujzwykopem #pieczenie
#pizza #jedzenie #pieczzwykopem #gotujzwykopem #pieczenie

- Najlepsze
- Wszystkie komentarze

Jak weekend to pitca!( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ciasto:
Mąka 5 stagioni superiore
Hydro 65%
34g soli na kg maki
Ciasto:
Mąka 5 stagioni superiore
Hydro 65%
34g soli na kg maki

- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
- Najlepsze
- Wszystkie komentarze
