Zostanie mi w przyszłym tygodniu gęstwa po hefeweizen, drożdże Gozdawa BW11. Co jeszcze ciekwawego na tej gęstwie mogę odfermentować? ( ͡° ͜ʖ ͡°) Szukam inspiracji do kolejnej warki.
#piwowarstwo
Mirki z #piwowarstwo chciałbym zrobić swoje pierwsze #piwo z brewkitu, czy używaliście zwykłego cukru kryształku za 2,39zł czy jakiegoś innego zamiennika?
W jednym sklepie są do wyboru:
Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 5 opcji do wyboru):
1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe)
1 kg glukozy
1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny),
1 kg esktraktu słodowego w proszku,
1,7 kg ekstraktu słodowego w syropie:
@Kubeusz89:
Na 23-25l potrzebujesz materiały:
- 1 puszka ekstraktu nachmielonego
- 1 puszka ekstraktu nienachmielonego (np. WES jasny)
- 1 paczka drożdży np. US05, S04 bądź S33 (nie korzystaj z tych dołączonych do puchy)

Cukier, glukoza - nie polecam. Zabiją smak produktu i utrudniają fermentację.,
Brewkit-plus - to maltodekstryny i cukier. Efekt na smak: troszkę lepszy niż cukier krystaliczny, ale nadal kiepsko, nie polecam
Ekstrakt słodowy w proszku - bardzo dobry,
@gansipampek: kup mu zestaw z Komesa za 30 ziko w Lidlu i będzie Pan zadowolony. Tam masz bodajże dwa Portery Bałtyckie (jeden jest standardowy drugi z jakimiś wiórkami czy czymś tam), Russian Imperial Stout i Barley Wine. Do tego jest w zestawie elegancka szklanka/kielich do degustacji. Do tej skrzyneczki możesz wsadzić 5 piw i ten kielich. Tadam! ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@PMV_Norway: Za litr craftowego piwa a nie zwykłego sikacza.

Przykładowo.

Cena Heinekena 0,5l w Polsce to ok 4zł (bez promo). W Norwegii niedawno kupowałem w zwykłym sklepie za 25 NOK czyli 10,56 zł. Oznacza to, że w Norwegii Heineken jest droższy o 2,64 raza.

Przykładowo z tego zestawienia BrewDog Dead Pony Club to koszt ok. 10 - 13 zł w zależności od miasta/ceny/dystrybucji. Przyjmując nawet tą najniższą wartość to różnica pomiędzy
@Bogdan23:
robisz najpierw lekkie piwo, np 12-13blg, używasz jednej fiolki, a mocne DIPA robisz na gęstwie w kolejnym pokoleniu.

Kręcenie na mieszadle niewiele da. Underpitching będzie tak czy siak, trudno będzie na starterze tak namnożyć by starczyło drożdży na spokojną fermentację.
Chciałem zacząć ze swoim domowym browarem, więc zakupiłem taki zestaw: [https://homebeer.pl/pl/p/MikroBrowar-zestaw-Coopers-do-wyrobu-piwa-domowego/901](https://homebeer.pl/pl/p/MikroBrowar-zestaw-Coopers-do-wyrobu-piwa-domowego/901) i moje pytanie dodać jak w instrukcji cukier lub glukozę czy jednak lepiej słodem?
#piwo #piwowarstwo
Uwarzone przez Browar Zamkowy Cieszyn Wheat Wine Cieszyńskie wg receptury Adama Necla właśnie trafia na rynek. Oficjalną premierę wyznaczono tradycyjnie na 6 grudnia, tj. mikołajki. Piwo w 2018 r. zwyciężyło w Mistrzostwach Polski Piwowarów Domowych.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/wheat-wine-cieszynskie-juz-dostepne/

#piwo #craftbeer #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo
Pobierz von_scheisse - Uwarzone przez Browar Zamkowy Cieszyn Wheat Wine Cieszyńskie wg recept...
źródło: comment_d74nohTJ5ufjZpeFmatqoX5Y3EBUFLT0.jpg