Wszystko

Najnowsze

Archiwum

wertychochlik
  • 1
@stjimmy jestem już tam Mireczku ( ͡º ͜ʖ͡º). Mam hornidale, lida i fm53, ale tylko ostatnie testowałem w normalnym piwie (reszta kwaśne) więc na dobrą sprawę hornidali i lida jeszcze nie znam.
Jakie szczepy polecasz szczególnie?
Po świętach możliwe że ogarnę Oslo i będę eksperymentował z fake lagerami.
  • Odpowiedz
stjimmy
stjimmy
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@Nemrod: chociaż te białe kropki wyglądają podejrzanie. A nalot zwykle rozwija się bardziej, przynajmniej jeśli chodzi o dzikusy i moje doświadczenia z brettanomyces
  • Odpowiedz
hubi-hubi
hubi-hubi
via Wykop Mobilny (Android)
  • 6
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
c1nu
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
dakcts
  • 1
@Vanguard1990: tak, normalne, można pić ten osad.
Jak chcesz bez - wstaw do lodówki i wlej bez 3cm z dna
Jak chcesz z - poturlaj butelkę żeby się rozszedł po całości i wlewaj całość.
  • Odpowiedz
gieneq
  • 1
@dildo-vaggins tę przerwę w 45' możesz sobie darować. A i w 62*C bym zmienił bliżej 66-67*C. WB-06 odfermentowują dosyć głęboko, więc możesz zatrzeć bardziej na słodko, żeby nie wyszło zbyt wytrawnie. Co do długości przerw to wystarczy po 30 minut. Ja zazwyczaj stosuję 40 min w przedziale 62-66 i 20' w 72*C. Powinien wyjść klasyczny hefe weizen.
  • Odpowiedz
dakcts
  • 12
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
f.....z
f.....z
  • 1
@dakcts: ja zrobiłem raz wg swojej receptury strong pale ale. Po prostu zasyp jak na pale ale ale balling i alko jak na strong. Trochę poleżało i było to jedno z moich najlepszych piw ever. Pięknie wchodziło a 8,6% miało
  • Odpowiedz
c1nu
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
jmyung
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@c1nu: ja mam sondę w fermentorze. Teraz fermentuje pilsa. Mam temperaturę ustawiona na 10C i histereze na 0.5C. Jak się zalaczy chłodzenie to schodzi do 9.8C.
To jest za duża objętość aby temperatura się wahała o kilka stopni.
  • Odpowiedz
paradoksik
  • 1
@Zayonc: ad1. Tak.
Ad3. Jedno gniazdko jest do chłodzenia, drugie do grzania (np. pasem grzewczym dookoła fermentora).
W stc 1000 też masz dwa wyjścia, od grzania i chłodzenia. Fakt, tam masz większa swobodę , bo możesz się zabawić w wyprucie termostatu z lodówki i wstawienie regulatora. Ale to sztuka dla sztuki, IMO. Wystarczy pokrętło od termostatu w lodowce skręcić na minimum i zasilać ją (jak trzeba chłodzić) lub grzałkę (jak
  • Odpowiedz

Powiązane tagi