#piwo #piwowarstwo

Nowa warka bardzo udanego AIPA

W smaku głównie pomelo trochę mango bardzo pijane :-)

W tle marynowane jalapeno ;-)

Dawno nie wrzucałem recenzji piwa. Wreszcie skusiłem się na dwuletniego angielskiego Barleywine'a. Tak się prezentuje

Ekstrakt 24%, ABV 10%.

Co można wyczuć w aromacie to głównie nuty typowe dla utlenienia mocnych, ciemnych piw, tj. mamy tutaj aromaty winne, suszonych śliwek i wiśni, rodzynek, porto, oraz sherry.

Po pierwszym łyku uderza spora słodycz. Potem mamy suszone śliwki, wiśnie i gorzką czekoladę. Wyczuwalna jest lekka alkoholowość, dobrze rozgrzewająca gardło.

Całkiem nieźle się pije ;)Pokaż całość

Orientuje się ktoś czy #wroclaw posiada sklep, w którym da się kupić silikonowe węże?

#wino #piwowarstwo

Potrzebuję opinii/porady/propozycji mirków, którzy już trochę wiedzą o warzeniu piwka. Chcę złożyć sobie jakiś zestaw na początek, ale wszędzie widzę, ze 2 stówki to jest minimum, da radę jakoś taniej?

Druga sprawa- co wybrać na początek: brew kit czy klasycznie zestaw słodów? Chętnie rzuciłbym się na głęboką wodę, ale boję się, że zacieranie itp. mnie przerośnie za pierwszym razem. Co polecicie? :D

#pytaniedoeksperta #pytanie #piwowarstwo #piwo

#piwo #piwowarstwo #pijzwykopem

Moje pierwsze piwo z zacieraniem. Mialo byc Summer Ale, do receptury z TwojBrowar.pl dodalem 50g Citry na zimno i moim zdaniem jest bomba.

Podczas warzenia popelnilem pare bledow (zle utrzymana temperatura podczas zacierania, za krótkie wysładzanie, niepotrzebne dodanie ekstraktu, zbyt długie i malo intensywne gotowanie, i napowietrzanie gorącej brzeczki), ale zastanawiam sie czy w nastepnej warce powinienem je poprawic czy zrobic dokladnie tak samo, bo piwo mi cholernie smakujePokaż całość

Mirasy piwowarzy i piwopijcy! Próbował ktoś Dirty Stop Out z Tiny Rebel?

Jest to owsiany stout z nutą wędzoności -> no właśnie, nutą. Delikatna kiełbasianość miesza się z kawą i czekoladą, tworzy to świetny efekt. I piwo jest pijalne jak cholera.

Nigdy nie warzyłem piwa wędzonego, nie mam pojęcia jaki słód jest najbardziej kiełbasiano-grillowy. Coś polecicie?

Aktualny zasyp na 21L 12.5 Plato:

- pale 2.5kg,

- płatki owsiane błyskawiczne 0.8kg,

- monachijskiPokaż całość

Premiera nowego browaru kontraktowego zbliża się wielkimi krokami. Ten najważniejszy, warzenie piwa, wykonaliśmy we wtorek. Jeśli wszystko dobrze pójdzie - zapowiadają imprezę premierową w połowie maja w jednym z warszawskich lokali, więc pewnie będę jeszcze spamował mirko.

Na zdjęciu gotująca się brzeczka tuż po dodaniu pakietu 4kg granulatu chmielu. Nic w sumie nie widać, bo zdjęcia wnętrza kotła są troche zamazane...

tl;dr

hurr durr kolejny mały śmieszny browar będzie robił piwo wPokaż całość

Mireczki wielbiące #piwo, powstaje kolejny #browar na Dolnym Śląsku, w sumie niedaleko od #wroclaw i z tego co mi wiadomo, zakładają go pasjonaci piwa doświadczeni w #piwowarstwo.

Jak kogoś kręcą małe browary, to postęp może obserwować na ich facebooku: https://www.facebook.com/pages/Browar-Nepomucen/1375597902681991

Powoli szykuję się do premiery w #poznan. To jak mirki, #wykopiwo tydzień po świętach?

Więcej o piwie: http://wp.me/P3dnFa-8M

#piwo #piwowarstwo #browarhipster

W niedzielę dwusetna domowa warka (będzie Tripel IPA, lud wybrał), a we wtorek - pierwsza "zawodowa". Będzie się działo!

A tymczasem - w kuflu #128 RIS 25,5blg. Mocarne bydle, 12,8%alk, szorstkie i ostre. Dopiero 2 miesiące po zabutelkowaniu, więc ma szansę się poprawić :)

#piwodomowe #piwowarstwo #chwalesie #pijzwykopem

#piwo #piwowarstwo

Koledzy piwowarzy mam problem z moimi piwami - strasznie długo fermentują.

Mam nastawione 2 warki oatmeal stout oraz AIPA, fermentacja burzliwa trwa już 2 tygodnie a aipa zeszła z 14blg do 6(i bulka nadal), stout z 13 do 8blg i stoi (od tygodnia nie spada)

temperatura 19-20*C

Jakieś pomysły ?

#piwowarstwo #piwo #ciekawostki

Japońskie piwa rzemieślnicze. Ciekawy materiał.

#piwo #piwowarstwo #ama #wykopiwo

Czemu nie ma czegos takiego jak AMA-debata? Np. browar Namyslow opowie o robieniu piwa w otwartych kadziach jak mowia w reklamie i @BrowarCiechan ktory czesto na wypoku sie udziela, ktory nie wiem jak robi browar, a do tego moze jeszcze jakas #kompaniapiwowarska. Polemike i #gownoburza chetnie poczytam. Moze to byc Ciekawe Mirasy? Jak myslicie?

Nie mogę spać, więc podzielę się z #nocnazmiana historią z warszawskiej Chmielarni, która przydarzyła mi się w niedzielę.

Wpadam po drodze do domu po dwie butelczyny czegoś dobrego do spróbowania (na odstawienie samochodu i zostanie w lokalu siły nie miałem). Podchodzę do lodówki z butelkami i oglądam dobre 15 minut (jak to ja). W tym czasie do stolika przy lodówkach (kto był ten wie że akurat tam jest ciasno) podchodzi jakiś gośćPokaż całość

Mirki moje drogie! Kolejna okazja! Na browar domowy nie będę miał czasu więc pozbywam się butelek. Butelki wszelkich rodzajów (Vichy, może jakieś NRW, kilka EURO i może ze 3 od GŻ, ze 3 jakieś 0,33 l). Może ktoś wykorzysta. Butelek jest ok. 55. Odbiór osobisty we #wroclaw po uzgodnieniu. Butelki są popakowane w zwykłe kartony (szt. 3).

#piwowarstwo (o! 69 obserwujących!)

Wie ktoś gdzie w okolicy Trójmiasta (ewentualnie w Polsce) można nabyć hurtowo używane kegi, najlepiej 30 litrowe?

#browarnictwo #piwo #piwowarstwo

A teraz pora na #gorzkiezale

Jakiś czas temu #cydr robiłem. Klarował się, bąbelkować przestał, spróbuję pomyślałem. Kwaśne stwierdziłem. Niedobre powiedziałem. Dosłodzić trzeba - dosłodziłem. Dobre, zlać i zakapslować trzeba. Zakapslowane, stało sobie jakieś 2 tygodnie. Zachodzę na górę - myślę kto mi butelki #!$%@?ł... dopiero potem pomyślałem, "o #!$%@?, granaty" no i mi #!$%@?ło 4 butelki... rozpiździelone szkła po całym pokoju na strychu. Robiłem to wszystko na oko i bez mierzenia -Pokaż całość