@marcobolo: Dosyć tego cukrowania w internecie! Choć warto instytutowi i Krajinie robić reklamę jako dwóm z trzech (trzecim jest Browar Staromiejski) miejsc w Toruniu z dobrym piwem! Do zobaczenia może przy jakimś kuflu dobrego piwa :)
Przelałem Coffee Milk Stout na cichą. W zasadzie to nie fermentował głębiej po pierwszym tygodniu, a ogólnie główna fermentacja trwała ~2,5 tyg. Nazwę to piwo PINGO :) A to dlatego, ze pingo jest strukturą z lodowym (nazwijmy to białym jądrem) otoczonym torfem, ziemią itd. Takie luźne skojarzenie z kawą i laktozą. No i poza tym #geografia i #geomorfologia. #piwo #piwowarstwo
@rod3nt: łolaboga. Jest to moja pierwsza mocniej chmielona warka, trochę przykrótko pogotowałem (albo słabo odparowywało) i wyszło mi 22.5L/13.7Blg, co ma dawać zatrważające 47 IBU. Uwielbiam goryczkę, uwielbiam chmiel, jednak na razie robię warki takie, abym nie tylko ja je pił, tym bardziej, że tutaj może znaleźć się ewentualne podbicie od paloności. Niby niewiele tego i na 5 minut, ale wiadomo, dmucham na zimne, bo kilkoro znajomych przy American Pale Ale
@zachwiej: Nie mnie porównywać go do innych piw w tak wyjątkowym i zróżnicowanym stylu...

Może więc hasłowo (specjalnie otworzyłem odlaną z tanka butelkę): chmiel (głównie tropiki i sosna), ciemne owoce (wiśnie?), alkohol, delikatne nuty palone i kakaowe, wędzonka... treściwe, oblepiające, wiśnie w likierze, karmel, paloność, zaznaczona acz krótka goryczka, posmak pikantny i rozgrzewający.

Pytanie zdecydowanie retoryczne ;)
Plan na wieczór wziął w łeb, a planem na wieczór było picie sporych ilości piwa w dobrym towarzystwie, więc postanowiłem sobie chociaż piwo zrekompensować. No i tym sposobem w plecaku znalazł się #alebrowar i ichni Ortodox stout (bardzo dobry!) oraz #ciechan Grand Prix i dwa nowe grodzisze (2.0 i 3.0) od #pinta więc jestem częściowo zadowolony. Chłodzone od 3 dni piwo (CDA) na spotkanie piwowarów też mogę wypić :P #piwo #piwowarstwo