Mirasy, piwowarzy z #lublin, jaką woda jest w Lublinie?

Może ktoś kiedyś mierzył ile ma ph. Stawiam że twarda ale jak bardzo?

#piwowarstwo może #akwarystyka

Przelewam swoje domowe niepasteryzowane piwa do szklanki tak aby nie wzburzyć osadu drożdżowego (poza pszeniczniakami oczywiście).

Potem to na dnie zabełtam i.. chlup z gwinta :) Nawet mi smakuje i myślałem, że drożdże są zdrowe.

Ale doczytałem, że żywe drożdże w układzie pokarmowy to raczej pasożyty które fermentują gazując i zabierając np. wit B.

Prawda to, że mogą zaszkodzić? Przecież już w samym piwku też pływają żywe.

#piwowarstwo #zdrowie

Czy 16 stopni C to nie zbyt niska temperatura do fermentacji pszeniczniaka?

#piwowarstwo

Tak dzisiaj w mojej głowie zalęgła się myśl o tym by może zrobić nalewkę z chmielu :D Miał ktoś styczność z czymś takim?

#piwowarstwo #nalewki

ARGH... Ten klej to jest przekleństwo każdego piwowara ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#piwowarstwo #gorzkiezale

Zdecydowałem, że uwarzę swoje pierwsze piwo. Będę celował w styl AIPA.

Czy jest sens od razu pakować się w zacieranie, czy dla zielonego tylko brewkit z ekstraktem?

Na papierze nie wydaje się to zbyt skomplikowane.

Przy okazji, proszę o receptury/namiary na zestawy surowców/nazwy brewkitow ktorych uzyliscie do AIPA i otrzymaliscie fajne wyniki.

Aha, jesli chodzi o sprzet to upatrzylem zestaw SUPER-START z browamatora za 219pln, dobry wybór ?

Dzięki !

#piwowarstwo

moja propozycja dla #piwowarstwo wygasa jutro :)

http://www.wykop.pl/wpis/10107476/mam-propozycje-dla-piwowarstwo-poniewaz-nie-znam-s/

dotąd nie znalazł się nikt chętny, muszę pić kupny/sklepowy alkohol. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Rozlałem właśnie American Pilsa do butelek (Pilzneński, Pale Ale, Monachijski - Dekokcja jednowarowa, przyprawione: Citra, Simcoe, Sorachi Ace), po lagerowaniu w 0,5C :D

Może wyjść trochę przegazowane, bo przesypałem surowca do refermentacji trochę, ale nie powinno być wybuchowo.

W związku z tym, Mircy piwowarzy, proponuję barter 2 butelkowy. Jakieś oferty? Chętni? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo #piwo

Mirki!

Właśnie otworzyłem swoje pierwsze piwo - AIPA. Po dwóch dniach od butelkowania :p. W sumie całe piwo powstawało w pospiechu bo z natury jestem niecierpliwy.

W smaku wyszło bardzo wytrawne, ale przy ekstraktach dużego pola do manewru nie miałem. Goryczka też zdecydowanie przy długa i zalegająca. Możliwe, że to przez chmielenie mniejszej ilości brzeczki w oddzielnym garnku?

No i w końcu po tych dwóch daniach piwo jest już całkiem konkretnie nagazowane.Pokaż całość

Hops hops hops (ʘ‿ʘ)

#piwowarstwo #hopheads #ciekawostki #infografika

Nie mogłem się powstrzymać i otworzyłem jedną butelkę stouta.

W dużym skrócie - aromat: kawa, smak: kawa, lekka paloność i słodycz. Piana jaka jest widać, szybko opadająca.

#piwowarstwo

Black IPA zlana na cichą. Kilka dodatkowych dni na burzliwej (mimo bulgania) nic nie pomogło i zostało przy 5,5 Blg.

#piwowarstwo

#piwowarstwo

Wiem, że rurką fermentacyjną nie trzeba się przejmować, ale jednak sobie na nią zaglądam ( ͡° ͜ʖ ͡°) Sprawa jest taka - w niedzielę zadałem drożdże i już wieczorem fermentacja ruszyła jak dzika - całą noc i cały poniedziałek bulgotalo jak szalone, było też widać dużą pianę. Bulgotanie było bardzo częste i głośne, więc strzykawką i rurką silikonową usunąłem wodę z rurki fermentacyjnej i zabezpieczyłem ją watą.Pokaż całość

Ile czekacie zanim sprawdzicie jak się wam piwo nagazowało? W niedziele zabutelkowałem wita i korci mnie żeby po pracy sprawdzić co u niego ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#piwowarstwo #piwnehoryzonty

Wczoraj w dniu naszego święta piwo patriotyczne, Polskie Pale Ale, single hop Izabella, na zacieranie + gotowanie poszło 150g Izki :D na zimno pójdzie koło 70g. Na focie pozostałość po chmieleniu i wąż z druciakiem kuchennym, najlepszy filtrator szyszek :)

#piwowarstwo #absztyfikant

Moją gęstwę szlag trafił, zastanawiam się czy kupować nowe drożdże s-33 czy może do brzeczki wlać butelkę mojego ostatniego witbiera? osadu drożdżowego w nim od groma.

Czy taka akrobacja ma sens, czy darować sobie?

#piwowarstwo

Łał!

#piwowarstwo

Nie wytrzymałem i otworzyłem zabutelkowaną w czwartek moją drugą warkę - dry stouta. No i co? Gówn..., znaczy kukurydza. Normalnie wzorzec DMSu. Obawiałem się tego, bo przy chmieleniu jak na złość zaczął kończyć się gaz. Paloność musi walczyć w aromacie o pierwszeństwo. Wiem, że sporo za wcześnie otworzyłem, ale mam pytanie do nieco bardziej zaawansowanych mirków: Czy jakoś się ułoży?( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo

Znacie może jakiś polski odpowiednik tego typu arkuszu do zapisywania procesu zacierania?

Wiem że to nie czarna magia ale wolał bym po polsku i z kontynentalnymi jednostkami. Ktoś coś?

#piwowarstwo

http://www.radicalbrewing.com/rbws1.pdf