Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
jcollier
jcollier
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
RomeYY
@jcollier: ale żeby tak odkrywać młóto? :D
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Rajca: wniosek: #podrywnagrodzisza nie działa
@Rajca: bajera na granata xD
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@BrowarPERUN: a widzisz, waliliśmy nieodtłuszczone kruszone ziarna, więc tłuszcz w Hadesie był (i piana też). Pisałem kiedyś na blogu Olimpu o metodzie z podbiciem białka mlekiem w proszku, w domowej skali różnica była to i w dużej tak zrobiliśmy. Ale ja ziarna dawałem do zacieru #sekretytakieujawnione
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Ktoś miał jakieś doświadczenia?
@jcollier: 4g cukru na 0,33l i po pół roku dalej nagazowanie minimalne.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@mariusz-wozniak: ja też tego używałem.
@mariusz-wozniak: tak ja, tylko wybiewraj ten w ktorym nie ma dodatku "niejeonowych środków powierzchniowo-czynnych"
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@kontra:
zrób test odfermentowania.
Zgarnij trochę piw (np. 200ml) i dodaj drożdży piekarniczych (można rozetrzeć).
Jeśli podejmą pracę, to oznacza że jeszcze nie dofermentowało i należy trzymać dalej.
zrób test odfermentowania.
Zgarnij trochę piw (np. 200ml) i dodaj drożdży piekarniczych (można rozetrzeć).
Jeśli podejmą pracę, to oznacza że jeszcze nie dofermentowało i należy trzymać dalej.
@kontra: Przede wszystkim sprawa wałkowana na każdym forum - bulkanie nie jest wyznacznikiem fermentacji.
Czasami nie bulka przez nieszczelną pokrywę, a czasami bulka przez rozpuszczone CO2.
Fermentacja to ciągły spadek blg.
Czasami nie bulka przez nieszczelną pokrywę, a czasami bulka przez rozpuszczone CO2.
Fermentacja to ciągły spadek blg.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Goglez:
palone zboża dają bardziej kwaśne smaki.
Słody prażone są poddawane niższym temperaturom i mają nieco jaśniejszą barwę (tak koło 1200 EBC). Nuty palone są tu głębsze i bardziej ostre, z większą ilością czekolady i kawy.
palone zboża dają bardziej kwaśne smaki.
Słody prażone są poddawane niższym temperaturom i mają nieco jaśniejszą barwę (tak koło 1200 EBC). Nuty palone są tu głębsze i bardziej ostre, z większą ilością czekolady i kawy.
@BrowarPERUN: Dzięki
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@rMp77: no co?:>
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Może zacierałeś ze zbyt wysoką temperaturą i masz już same niefermentowalne cukry?
Pobierz próbkę do słoika i zapodaj drożdży chociażby piekarniczych (np. tanich babuni).
Przekonasz się ile jeszcze cukru do zjedzenia jest.
Pobierz próbkę do słoika i zapodaj drożdży chociażby piekarniczych (np. tanich babuni).
Przekonasz się ile jeszcze cukru do zjedzenia jest.
@erix: Tak, ja zabutelkowałem Pale Ale przy 6blg z normalną dawką cukru do nagazowania i wyszło wszystko ok.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Darek8x9: silna matka drożdżowa na dobrych drożdzach szlachetnych. Z dostępnych u nas na rynku największą renomą cieszą się "ZAMOJSCY" - ale podstawa matka drożdzowa robiona 4-5 dni. Raz już nawet pisałem do nich reklamację, że MD nie wystartowała po 3 dniach a na następny dzień ruszyła - po dodaniu do nastawu zrobiły z 35Blg około 7-8Blg (oczywiście przeprosiłem za zamieszanie "Zamojskich"). Eewentualnie na G995 bayanus (te polecam na początek, bo
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Podział piwa - całe zestawienie
Zawsze brakowało mi takiego zestawienia. W czasach mody na browary kraftowe często zastanawiamy się czym się one różnią, oprócz etykietki, między sobą. Szybko możemy sprawdzić, które p--o jest bardziej goryczkowe, ciemne, czy mocniejsze. [info dot. opisu parametrów w pierwszym komentarzu]
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #