Pytanie przed pierwszym zacieraniem.

Kadz filtracyjna (BA) czy filtrator z oplotu? Jeśli to drugie, to kupić gotowy czy zrobić samemu?

W sensie czy można robienie filtratora z oplotu tak spieprzyć, żeby potem zepsuć zacieranie.

dzieki

#piwowarstwo

40 (przynajmniej chociaż zakapslowanych dobrze) zakażonych pewnie przy każdej możliwej okazji i zapewne granatów (oby nie) właśnie przywędrowało do mojego pokoju świeżo zabutelkowane. Macie może jakieś sposoby na zminimalizowanie strat od ewentualnych eksplozji? I jeszcze drugie pytanie, jak mają wybuchać, to kiedy? Jestem paranoikiem, lubię dmuchać nawet na zimne.

#piwowarstwo

#piwowarstwo

Moja pierwsza warka ciągle fermentuje. Na dzień dzisiejszy wygląda to tak:

- burzliwa 12 dni, zejście z 12 blg do 5 blg

- cicha 8 dni, blg bez zmiany, dalej 5

Czy nie powinno zejść niżej? Czy może to być spowodowane w tym, że jest za zimno? Drożdże to Mauribrew Ale 514 i według datasheet fermentują w temperaturze 20-32. Niestety w pokoju mam 18, a w nocy może i 17. CoPokaż całość

Dodałem do Black IPA chmielu na zimno, blg jak tydzień temu trzymało się na 5, tak zmianie nie uległo. Jedyne co mnie trochę zmartwiło to taki mocno estrowy zapach piwa (ciężko mi go określić dokładnie, szczególnie, że zatkany nos mam)

#piwowarstwo

Mirki piwowarzy tak się chwalą swoimi etykietami, to i ja się pochwalę (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) #piwowarstwo #chwalesie

Misiaki z #piwowarstwo, przypominam o akcji "etykieta za litra" - PW i działamy. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Polecam sklep homebeer. Mają bardzo fajne ceny słodów. Niestety amerykańskich chmieli jest tam mało.

#piwowarstwo

Wie ktoś czy w castoramie/praktikerze można spotkać rurkę do rozlewu grawitacyjnego z zaworkiem?

#piwowarstwo

Dziś butelkowałem naprawdziwsze #wykoppiwo a nawet dwa. #piwowarstwo #piwo #heheszki #leszke #lechwalesacontent

Oto pierwsze z nich, pomysł podrzuciła @atrapa:

Tak się zastanawiam jakie zrobić kolejne piwo. Pewnie padnie na http://www.homebrewing.pl/gozdawa-expert-imperial-stout-34kg-p-972.html I teraz takie pytanie, jakbym połowę wlał i normalnie fermentował, a do drugiej połowy dosypał dajmy z 300gram laktozy, to miałoby to jakiś sens? #piwowarstwo

Mirki, czy pomoże mi ktoś w doborze sprzętu piwowarskiego? W mieszkaniu do dyspozycji mam zabudowaną kuchenkę indukcyjną marki Teka, a kompletowanie sprzętu chciałbym zacząć od gara. Uwielbiam piwa o wysokiej zawartości ekstraktu(RISy, Barley Wine'y), pewnie nie będę od nich zaczynał swojej przygody z piwowarstwem ale w końcu i do tego dojdzie. Z drugiej zaś strony boje się nadmiernie obciążać szkło indukcji. Czy garnek 36l starczy? Czy testował ktoś takie obiążenie płyty indukcyjnej?Pokaż całość

#piwowarstwo

A więc czas na krótkie podsumowanie mojego pierwszego warzenia piwa

1) To nic trudnego jak odpowiednio się do tego człowiek przygotuje - dużo naczyta i ogląda na yt

2) To bardzo fajna zabawa - a jak dobra zabawa to nawet takie duże dzieci robią wokół niezły #!$%@? - sporo zajmuje pomycie wszystkiego i doporowadzenie kuchni do stanu akceptowalnego przez małżonkę

3) Oczywiście nie obyło się bez błedów: pomyłka w zasypie :<Pokaż całość

Mircy, jeżeli chciałbym zacząć od warzenia z brewkitów, a później pomyślałbym o przejściu na samodzielnie zacieranie, to taki zestaw będzie ok?

http://www.homebrewing.pl/zestaw-sprzetowy-hbpro-p-190.html

Przy przejściu na zacieranie potrzebowałbym tylko garnek i filtrator czy coś jeszcze?

Szukałem we wcześniejszych wpisach i na kilku stronach, ale wolę się upewnić.

#piwowarstwo

Mirki w weekend degustowałem swoją pierwszą warkę, czyli Dry Stouta tuningowanego amerykańskim chmielem: Marynką (na goryczkę) oraz Simcoe (ostatnie 10minut gotowania na aromat oraz na zimno). Piwo leżakowało tydzień na burzliwej, 10 dni na cichej i później po dodaniu glukozy 2 tygodnie w butelkach. W smaku wszystko wydaje się być w porządku, ale niepokoi mnie trochę aromat, bo mocno wyczuwalne są drożdże. Stąd moje pytanie czy zapach drożdży po dłuższym leżakowaniu wPokaż całość

1.Bądz mną

2.Naoglądaj się filmików o robieniu pizzy na wypoku

3.Złap smaka na pizze o 5 nad ranem

4.Idz do kuchni robić pizze

5.Zorientuj sie że pizzy nie bedzie bo nie ma ani drożdży ani cukru (bo redukcja)

6.zorientuj sie że masz gęstwe i glukoze bo #piwowarstwo

6.Zrób 2 kg ciasta na glukozie i gęstwie drożdżowej wb-06

7.Upiecz całkiem niezłego placka

8.Odkryj że fermentator nadajd się swietnie do wyrabiania ciasta, bo czystoPokaż całość

Ma ktoś Ornelle? Jak się sprawuje? 69pl na browamat.

#piwowarstwo

Też wam się ten balingometr tak przeskalowuje? Robiłem w sobotę dopiero 2 warke - AIPA, zaczynam filtracje, sprawdzam jakieś 15Blg, myślę trochę mało, ale co zrobić, wysładzam, znowu sprawdzam - 0Blg, #!$%@?.... Nalałem kranówy i się okazało ze 0 mam na poziomie -3 ( ͡° ʖ̯ ͡°). Oczywiście oszczędził bym sobie tych emocji sprawdzając to na początku, ale co tam :D

Pokaż spoiler

#piwowarstwo

Szybkie pytanie. Czy ktoś robił już wędzonego stouta? Zastanawiam się nad stoutem wędzonym słodem whisky (mocny lub lekki). Stosował już ktoś ten rodzaj słodu? Dobre daje efekty? #piwowarstwo

No i nadszedł czas i na mnie, po dość długim zgłębianiu teorii w końcu się zabrałem za 1. piwo, jest to American Extra Stout. Oby wyszło.

#piwowarstwo

#piwo