Wasze zdrowie Mirki. #piwowarstwo #pijzwykopem

Ostatnio otworzyłem swoje pseudo-saison na US05. Smaczne nie jest, mocno trąci szampanem. I tutaj pojawia się moje pytanie - od czego jest ten "szampański" smak/zapach?
#piwowarstwo

Właśnie jestem w trakcie robienia piwa. Pierwszy raz w życiu. stres jest...

#piwowarstwo

Cześć Mirki!

Jutro w Krakowie odbywa sie kolejna bitwa Krakowskich Bitew Piwowarów Domowych, w której biorę udział. https://m.facebook.com/?_rdr#!/profile.php?id=1253617984654410

Stylem, który warzyliśmy byl Roggenbier- bardzo rzadki styl- warto spróbować;>. Z racji, że trójka moich znajomych nie da rady dotrzeć, a byli na liście osób, które dostają próbki piwa i oddają glos- robię małe #rozdajo. Zasady proste, kto pierwszy ten lepszy, tylko zalezy mi zeby osoby, które zadeklarują swoje przyjście pojawiły się;)

WidzimyPokaż całość

4 tygodnie trzymania w 10 stopniach i takie wysepki pleśni się pojawiły, zlewać do butelek czy do kibla? ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#piwowarstwo

A wy co przegrywy? xD pewnie pijecie swoje super lagery środkowej fermentacji z domieszką słodu hamerykańskiego z niszowego browaru ZŁOTE GOWNO. OOO UUUU ALE DOBRE JA TO NIE PIJE TYCH KONCERNOWYCH GÓWIEN JA NIE WIEM JAK TO MOŻNA PIĆ TE SZCZYNY.. HEHE MAM NADZIEJE, ŻE PRZEJEDZIE TA NOWELIZACJA USTAWY I PIWO BĘDZIE MOŻNA PIĆ TYLKO PO SPECJALNYM KURSIE SMAKOSZY CHMIELU BO CORAZ WIĘCEJ AMATORÓW SIE PCHA DO ZABAWY. POZDRO.
#piwo #piwowarstwo #Pokaż całość

Taki zasyp na White IPA:
3,3 kg pale ale
1 kg pilz
1,6 kg płatki pszeniczne
200 g płatki owsiane
Jakieś 15 blg
Chmielenie na jakieś 50 IBU - nie wiem które chmiele wybrać - Citra, Magnum, Zeus, Pacific Jade, Equinox, Cascade. Myślę nad 3: erquinox cascade i citra, na goryczkę zeus albo magnum
Przyprawy : kolendra 10g+ skórka słodkiej pomarańczy jakieś 20g albo więcej
drożdże fm20, w jakiś 20 21 stopniachPokaż całość

#piwowarstwo
Miruny, kiedy zbierać gęstwę? W drugim dniu fermentacji będzie ok? Rozumiem, że jak zbiorę tę pianę z góry to będzie git? Ile taka gęstwa może stać w lodówce?

Zmutowane (gęstwa) us-05, i tak w każdym z trzech fermentatorów ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#piwowarstwo

1 półfinał Warmińskie PiwoWARy. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) #olsztyn #piwo #piwowarstwo

#piwowarstwo
Jak to jest z kleikowaniem płatków blyskawicznych? Calkowicie nic nie daje?

#piwowarstwo
mam zamiar złożyć sobię chłodnicę z rurki karbowanej.
kupiłem rurę: rurę, dwie nakrętki, 2 pierścienie, i uszczelki. Wiem, że będę jeszcze potrzebował nypli, żeby to podłączyć pod waż od prysznica, ale na razie chciałem zrobić końcówkę tej chłodnicy. Co mam zrobić, żeby było szczelnie i ta nakrętka nie latała?

Patrzcie, mirki. Tak się kończy warzenie kijowego piwa i nadużywanie tagu #piwowarstwo. Przyjeżdża @BrowarPERUN i robi z wami porządek :/

Mirki i Mirabelki, w nawiązaniu do tego wpisu, zostało jeszcze dwa dni do końca tegorocznego konkursu Homebrew Label Awards. Chciałbym Was gorąco prosić o pomoc i zagłosowanie na mój projekt. Może uda się drugi rok z rzędu zdobyć jakieś wyróżnienie. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Głosować można pod tym adresem: https://www.wishpond.com/lp/1577144/entries/99452531

Z góry dziękuję!!! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Dodatkowo ogłaszam #rozdajo, każdy ktoPokaż całość

Już jutro półfinał Warmińskich PiwoWARów. ( ͡° ͜ʖ ͡°) #olsztyn #piwowarstwo

Jeśli cztery dni po zabutelkowaniu piwo po otwarciu wychodzi z butelki to jest się czym martwić?
#piwowarstwo

Miałem dzisiaj przelewać American Wheata na cichą ale... dziś mija 10 dzień burzliwej a ja mam czapę piany w fermentatorze. Nie jakaś popierdółka ale piana, po której mógłbym chyba chodzić. Początkowe BLG 12, teraz zeszło na 2,5 na US-05. Temperatura fermentacji 17 +/- 1 stopień. Nie pierwszy raz robię na US-05 ale pierwszy raz wheata. Czekać aż opadnie? Na IPAch w 10 dniu już powili nie było nic na powierzchni.

#piwowarstwo

Mirki piwowarzy domowi, i nie tylko domowi, dziś mamy święto :D
#piwowarstwo