#piwowarstwo - strona 305

14.05.2016, 20:13:41

1

Pomocy Mirki!!!!. Właśnie chciałem zacząłem rozlewać swoje pierwsze piwo European lager. Wlałem do butelki piwo i w momencie dodania cukru natychmiastowo zrobiła się piana gęsta aż do brzegu i dosyć długo się trzyma a cukier który opadł na dno widzę strasznie bąbelkuje. Pytanie czy można takie coś kapslować czy będzie bum?
#piwowarstwo

Cronox

BrowarPERUN

14.05.2016, 20:52:41

1

@Creativ21:
jak do Coli wrzucisz cukier będziesz miał podobnie.
Ze względu na spore nagazowanie może lepiej skorzystaj z miarki do butelek 0,33.

Albo jeszcze lepiej - następnym razem rób syrop cukrowy i mieszaj w fermentorze przed rozlewem.

konto usunięte

Creativ21

15.05.2016, 21:37:02

0

@zaporylie: trochę zostało mi tego w głowie z gimnazjum :P

Little_Juice

14.05.2016, 18:16:52

8

Co tam Widawa! Czy inny jakiś koncerniak :))) Tylko #piwo domowe :-)

#piwowarstwo #pijzwykopem #craftbeer

Little_Juice - Co tam Widawa! Czy inny jakiś koncerniak :))) Tylko #piwo domowe :-)
... — **źródło:** comment_TRduMNCFaPaoNCp3yOx5S6nMo9Kzuzyj.jpg

Tonyk

14.05.2016, 18:21:41

2

@Little_Juice: Coś nieduże te parametry jak na TIPA ( ͡° ʖ̯ ͡°)

E.....m

konto usunięte 14.05.2016, 18:39:07

1

@Little_Juice: To raczej 20, bo 29 to risy nawet nie mają xD

Kramah

zaporylie

14.05.2016, 11:01:59

4

Dziś na tapecie Roggenbier (jakoś gustuję ostatnio w stylach historycznych). Trochę za późno piszę i co miałem zepsuć to już zepsułem, no ale.. :) Moje pierwsze żyto choć z tego co czytałem zasadniczych różnic w zacieraniu nie ma.

Receptura inspirowana http://www.wiki.piwo.org/Roggenbier,_Krzysztof_Kula_(kuli). Uwielbiam czerpać inspirację z tego zbioru. Szkoda tylko, że tak rzadko pojawia się tu coś nowego.

#piwowarstwo #biab

zaporylie - Dziś na tapecie Roggenbier (jakoś gustuję ostatnio w stylach historycznyc... — **źródło:** comment_HPuaRQGClF87f4pAFfa2Prv6prorJ9kU.jpg

RomeYY

14.05.2016, 11:45:06

1

Wygodny ale w fermentatorze zawsze mam ~3,5 litra trocin+gęstwy na dnie.

@zaporylie: to jednak filtrator z oplotu rządzi chyba xD

konto usunięte

zaporylie

14.05.2016, 20:41:47

0

@BrowarPERUN: mam świadomość istnienia forum jak i wspomnianych działów. Generalnie nie przepadam ze rozrzucaniem wiedzy po różnych zakątkach internetu. Jako początkujący piwowar bardzo cenię sobie wiedzę zebraną na wiki.piwo.org, w tym receptury na piwa ze słodów i ekstraktów. Same nagradzane pozycje - zrobiło to na mnie duże wrażenie. Szkoda by tak cenne (w mojej opini) miejsce nie było rozwijane o kolejne pozycje.

dawidpilat

14.05.2016, 08:35:20 via Android

2

#piwowarstwo #piwodomowe

Mirki macie jakieś doświadczenia w warzeniu mocniejszych piw w małym garze? Mam 24 litry i na razie nie chce wymieniać, ale zastanawiałem się nad Risem ~25 blg. Zacieranie dwuraźne czy może podniesienie gęstości dodatkiem ekstraktu?

konto usunięte
Cronox

LowcaAndroidow

14.05.2016, 08:46:07 via Android

2

@dawidpilat: zacieraj w fermentorze na lenia, filtrujesz do gara i gotujesz

konto usunięte
RomeYY

dawidpilat

14.05.2016, 09:36:45 via Android

0

@LowcaAndroidow: i tak chyba zrobię :). Dzięki ;)

stjimmy

14.05.2016, 07:59:04

1

Taki przepis na 2 małego RIS-a, jakieś 13 litrów:?
5 kg pale ale
1 kg monachijski
400 g czekoladowy
400 g carafa III, tylko nie wiem czy special czy zwykły
300 g karmelowy ciemny
200 g jęczmień palony

chmielenie proste - 50 g zeusa na 60 min, drożdże us -05
#piwowarstwo

Cronox

LowcaAndroidow

14.05.2016, 08:44:31 via Android

1

@stjimmy: a można, można jak najbardziej

stjimmy

hpiotrekh

15.05.2016, 17:45:28 via Android

1

@LowcaAndroidow:
@stjimmy:
Jeszcze jak!

stjimmy

Nietopesz

14.05.2016, 04:40:30

26

Kto rano wstaje, ten warzy piwo. :)

#piwowarstwo #dziendobry

kiszczak

14.05.2016, 04:45:03 via Android

5

@Nietopesz: Albo pije:)

RobaxX

14.05.2016, 10:08:16

1

@Nietopesz: Kto rano nie wstaje bo ma kaca to dopiero o 12 zaciera :/

Nietopesz

gieneq

13.05.2016, 19:14:14 via Android

1

Już zacząłem przeklinać swą głupotę po otwarciu paczki z CP, gdy zobaczyłem w niej Amarillo AD 2014 ( ͡° ʖ̯ ͡°) ale jednak polecieli w kulki bo na paragonie i zamówieniu 2015... Miało iść na hamerykańska pszenice. Bedzie coś jeszcze z niego czy wymieniać?

#piwowarstwo #trochegorzkiezale

Cronox

RomeYY

13.05.2016, 20:42:51

3

@gieneq: obczaj alepiwo.pl

RobaxX

14.05.2016, 10:07:25

2

@RomeYY: Też polecam! Szybko, sprawnie a w razie problemu dogadasz się ze wszystkim.

stjimmy

13.05.2016, 12:38:40

1

Jakieś doświadczenia z Enigmą? Warto kupować ten chmiel (do APA, IPA do mieszanego zasypu)
#piwowarstwo

Cronox

BrowarPERUN

13.05.2016, 14:34:48

0

zalezy od ceny. Jak drozszy od citry to bierz ten drugi

stjimmy

14.05.2016, 07:15:17

0

@BrowarPERUN: podobno citra w tym roku lipa. Wziąłem equinoxa

Barcol

13.05.2016, 11:52:56

1

Czy jeżeli w każdej butelce została odrobinka roztworu nadwęglanu sodu na dnie, to jest duży problem/zagrożenie?
#piwowarstwo

Cronox

kontra

13.05.2016, 11:56:13 via Android

1

@Barcol: nie, po nadwęglanie nie trzeba płukać ani suszyć.

Barcol

E.....m

konto usunięte 13.05.2016, 12:05:58

6

@Barcol: Nic z piwa nie wyjdzie. Wyślij całe do mnie.

N.....h

konto usunięte 13.05.2016, 11:27:51

3

Wołam #piwowarstwo
Promocja na 13 zestawów w CP
http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow

Redakcyjne (z ekstraktów)

American Pale Ale 12º BLG (z ekstraktów)
Dr Rudi Amber Ale 12º BLG (z ekstraktów)
Jasne Pełne 12º BLG - górna fermentacja (z ekstraktów)
Porter Angielski 12º BLG (z ekstraktów)
Pszeniczne Ciemne 12º BLG (z ekstraktów)
Simcoe Lager 12º BLG (z ekstraktów)

Redakcyjne (z zacieraniem)

6 zbóż 12º BLG
American Stout 16º

Lrrr

13.05.2016, 11:30:42

5

@Nebayh: ja #!$%@? i tak drogo Czarek ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Peter_Mountain

13.05.2016, 11:38:17

3

@Nebayh: Drogo ( ͡° ʖ̯ ͡°)

kon-jakub

13.05.2016, 07:41:52

2

Mireczki,

Potrzebuję zrobić proste, lekko nachmielone piwo, które będzie finalnie bazą pod "kobiece letnie piwo". Założeniem jest wykorzystać to co mam bez robienia zakupów - ma być możliwie tanio.
Mam wolne 2kg pilzneńskiego i 2kg pale ale, do tego jakaś resztka wiedeńskiego (około 0.2kg). Chciałbym to wszystko zużyć na około 20L piwa. Da radę taki mix wykorzystać? Jak to zatrzeć?
#piwowarstwo

N.....h

konto usunięte 13.05.2016, 07:59:11

1

@kon-jakub: tak, ze 60 minut.

kon-jakub

N.....d

konto usunięte 13.05.2016, 14:58:33

0

@kon-jakub: Zrób 9 blg, przy zacieraniu w 71 st. C będzie pewnie ze 3-3,5% alc. Jak wrzucisz ciekawy chmiel na koniec gotowania i dry hop, to piwo dostanie owocowego smaku.

makapakaninja

12.05.2016, 21:49:42

7

Dziś degustacja. Kilka osób pytało wcześniej o efekty ja je opiszę ;D
Zasyp 100% Sok riviva - 4L
Chmielenie Citra 25g, Rakau 20g. Oczywiście na zimno.
Drożdże Fermicru LS2.
Tydzień burzliwa -19C
Tydzień cicha - 12C+chmiele
Do butelkowania glukoza ale zapomniałem ile. Ale granatów nie będzie hehe
Piana pojawiła się na sekundę w butelce, przy nalewaniu 'nice smoke'. W aromacie ( bo to główny powód eksperymentu) mocne czerwone słodkie jabłko (w partii

makapakaninja - Dziś degustacja. Kilka osób pytało wcześniej o efekty ja je opiszę ;D... — **źródło:** comment_VWY3goS27kgRSScoWWHDRa8JFCNpRSHQ.jpg

konto usunięte
kon-jakub
konto usunięte
konto usunięte
blask_jutrzenki
+2 innych

boa_dupczyciel

12.05.2016, 21:56:23

4

@makapakaninja: fajna szklanka

LowcaAndroidow

12.05.2016, 22:08:30 via Android

5

@WallaceMia: to nie jest kufel, kufel musi mieć ucho

n.....y

konto usunięte 12.05.2016, 15:22:38

2

Z góry przepraszam jeśli używam złego tagu. Chcę zrobić cydr kartonikowy (później w planach pierwsza warka piwa) i go zabutelkować w butelki po piwie. Potrzebuję od Was info jaka kapslownica ma najlepszy stosunek ceny do jakości. Dostanę coś w miarę spoko żeby trochę podziałało gdybym się wkręcił do jakichś 50-60 pln?

I żeby trochę chociaż miało związek z tagiem to jakie pierwsze piwo radzicie zrobić żebym niczego nie spieprzył (robiłem kilka razy

chamstwo_w_spreju

12.05.2016, 15:32:19 via Android

3

@niezarejestrowany: mam eterne i jest spoko. Dobre na początek jest pale ale.

makapakaninja

12.05.2016, 15:41:14 via iOS

5

@niezarejestrowany: eterne kupiłem za 37 cbl działa bez zarzutu. Grety zjadają szyjki.

lordsekator

12.05.2016, 12:10:02

1

Czy 55% słodów czynnych enzymatycznie w zasypie wystarczy do przeprowadzanie poprawnego zacierania?
#piwowarstwo

Cronox

BrowarPERUN

12.05.2016, 12:23:51

2

@lordsekator:
pójdzie na spokojnie.

LowcaAndroidow

12.05.2016, 12:24:14 via Android

2

@lordsekator: wystarczy

corrs

12.05.2016, 08:24:55

6

Jak to powiedział @Lookazz namawiając na corneliusa: jeden banan to nie pedał ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Nie mam przekonania do piw smakowych, ale zachęcony kilkoma już pozytywnymi opiniami Mireczków (i Mirabelek) wziąłem byłem i zakupiłem rzeczone corneliusy w smaku bananowym i grejpfrutowym.

No bardzo mocno dyskutowałbym, czy to w ogóle jest #piwo. W piwie ma być chmiel, a bombelki to sobie można zrobić ze wszystkim. W czasach

N.....h

konto usunięte 12.05.2016, 08:30:00

1

@corrs: gdzieś to czytałem na jakimś blogu. Co do bananowego Corneliusa, no to słodki soczek, nic więcej.

alamo888

lizardon

12.05.2016, 11:22:54

0

@corrs: Przecież chmiel to tylko przyprawa do piwa, nie jest konieczny aby piwo było piwem.

trzeciodkonca

11.05.2016, 13:05:04

1

#piwowarstwo #craftbeer Hej. 24 maja będę na dwa tygodnie w Małopolsce. Czy wiecie o jakiś warsztatach, degustacjach piw, pokazach oraz fajnych knajpach gdzie warto zaglądnąć, popróbować i pogadać o piwie?

Cronox

LowcaAndroidow

11.05.2016, 13:31:37 via Android

0

@trzeciodkonca: zamiast #piwowarstwo tagu #krakow

N.....d

konto usunięte 11.05.2016, 13:42:55

0

@trzeciodkonca: Na jakimś blogu widziałem piwny terminarz, sprawdź też małopolski oddział PSPD.

N.....h

konto usunięte 11.05.2016, 09:03:56

19

Tak się kończy infekcja #piwowarstwo
#fotohistoria #prohibicja

BrowarPERUN

11.05.2016, 09:06:57

26

@Nebayh:
napisz na etykiecie "Sour" i wmawiaj wszystkim, że tak miało być ( ͡° ͜ʖ ͡°)

l.....t

konto usunięte 11.05.2016, 09:07:34

3

@Nebayh: Nie wierzę że tam w środku nie stał ktoś z drugą beczką ( ͡° ͜ʖ ͡°)

BrowarPERUN

11.05.2016, 08:58:29

48

Razem z moim najlepszym doradcą studiujemy najnowszego Piwowara. Głównym tematem jest Tripel, ale wspominają też o lacto, może wreszcie się czegoś się nauczę i w końcu uwarzymy dobre piwo ;). W sumie, nigdy nie wyszło mi piwo w tym stylu, dość powiedzieć że w II Szczecińskim KPD mój egzemplarz zajął zaszczytne ostatnie miejsce dystansując resztę stawki... Może w warunkach zawodowych będzie lepiej?

Kazali mi zrobić reklamę Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, więc

BrowarPERUN - Razem z moim najlepszym doradcą studiujemy najnowszego Piwowara. Główny... — **źródło:** comment_0lGtscHll1FE5VxXjIxHlAQHJTG6x0MX.jpg

AgniechaWykopuje

11.05.2016, 09:31:13

30

@kontra: Dziś pewna 21 letnia dziewczyna zaproponowała mi seks, w zamian za to miałem na wykopie, zareklamować jakiś płyń do mycia łazienki. Oczywiście odmówiłem, gdyż jestem osobą o wysokiej kulturze i silnej woli, tak silnej jak nowy Mr.Muscle, super silny, płyn do czyszczenia łazienki, o zapachu pomarańczy. #pdk ( ͡° ͜ʖ ͡°)