[Bogdan23]

Jest ktoś, kto ma sprawdzony przepis na sweet/milk stouta? Zależy mi na tym, żeby nie był zbyt skomplikowany.
#piwowarstwo

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@Bogdan23: Surowce:
słód pale ale - 3,6kg
słód pszeniczny - 0,5kg
słód karmelowy jasny - 0,7kg
płatki owsiane - 0,5kg
słód barwiący Strzegom - 0,15kg
palony jęczmień - 0,35kg

laktoza - 0,8kg

chmiel Marynka granulat - 20g
chmiel Lubelski granulat - 25g

drożdże suche Safale S-04

Zacieranie:
30' w 68°C (słody jasne + płatki)
20' w 72°C
wsypanie słodów ciemnych
10' w 72°C
podgrzanie do

[Bogdan23]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: Dzięki!

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@Bogdan23: Ale nie robiłem jeszcze z tej receptury. Ale brzmi spoko