Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Nivele
Nivele
  • 1
@bartol_wwa: kapslownica ręczna "GRETA" - jeżeli chcesz go zniechecić do kapslowania
Generalnie robienie z brewkitow, to jak zupka z torebki, niby rosół ale wiesz że coś jest nie tak. Od siebie bym sugerował jednak skomponować zestaw z zacieraniem, filtr mu zrób z oplotu z przewodu do kibla (60cm - 8zł + ewentualnie przejściówka na 3/4), termometr w brico czy obi za 10 zł dostaniesz, areometr/cukromierz też za 15zł kupiłem. Z neta:
aleocotuchodzi
aleocotuchodzi
  • 0
@kln88: dodałem paczkę owsianych w zastępstwie :p łuski nigdy nie używałem, dzisiaj miałem najdziwniejsza filtracje ever. Zawsze leci mi najpierw szybko pełnym wezykiem, a potem cieniutka struzka w wezyku. A dzisiaj cały czas pełny wężyk tylko strasznie leniwie. Ale było warto, 95 procent wydajnosci( ͡° ͜ʖ ͡°) Porter 22l 22blg
von_scheisse
von_scheisse
  • 2
W nie­dzie­lę, 11 grud­nia br., w szcze­ciń­skim pubie The Office, któ­re­go współ­wła­ści­cie­lem jest pre­zes Zachodniopomorskiego Oddziału Terenowego PSPD Marcin Stefaniak, odbę­dą się warsz­ta­ty piwo­war­skie, pod­czas któ­ry­ch warzo­ny będzie dymio­ny (wędzo­ny) lager. Dodatkową atrak­cją tego wyda­rze­nia będzie moż­li­wo­ść degu­sta­cji piwa uwa­rzo­ne­go przez Andrzeja Milera pod­czas I Szczecińskiego Festiwalu Piwa, któ­rym jest Vermont IPA.

http://www.chmielnik-jakubowy.pl/sprobujesz-piwa-uwarzonego-szczecinskim-festiwalu-piwa/

#piwo #craftbeer #piwowarstwo #szczecin #ipa
Pobierz von_scheisse - W nie­dzie­lę, 11 grud­nia br., w szcze­ciń­skim pubie The Office, któ...
źródło: comment_GUEhhW1z9HQMSBXKZxIzaHac7QqhPLK6.jpg
makapakaninja
makapakaninja
  • 1
Jak wszyscy to ja tyż
NEIPA
Zasyp:
4kg pilzneński
1,2kg płatków owsianych
1kg słodu owsianego
0,5kg carapils
Chmielenie:
30g Enigma na chłodzenie
50g Amarillo na chłodzenie
100g simcoe na burzliwą
100g simcoe na cichą
Drożdże S04.
Co wy na to ?
Oczywiście chłodzę chłodnicą, chmiele wrzucę poniżej 80C.
#piwowarstwo
stjimmy
stjimmy
  • 0
@makapakaninja: 18 stopni. Chmielić przy 1318 na burzliwej i tak możesz - albo zrób sobie większy starter i z niego odzyskaj około 100 mld komórek na kolejne warki lub podczas burzliwej pobierasz łyżką drożdże z samej góry i potem dodajesz chmiel
TheFuckingRoses
TheFuckingRoses
  • 1
#piwowarstwo pytanie odnośnie drożdży płynnych. Korzystając z własnych doświadczeń jesteście w stanie mi powiedzieć w czym są lepsze od sucharów? Bo jak na razie już którąś godzinę się mieszają i na dobrą sprawę warzyć będę mógł dopiero jutro. Są jeszcze obawy, że mogą nie wystartować i wtedy już w ogóle lipa. Z sucharami nie ma takich problemów i warzyć można od kopa -,-
gieneq
gieneq
  • 2
#piwowarstwo pytanie odnośnie Citry A.D. 2015. Spotkałem się z opiniami, że wrzucona na aromat daje cebulą. Macie takie odczucia? Ja używałem raz i nie miałem takiego wrażenia. Częściej szła na goryczkę. Przy okazji - jakie chmiel preferujecie na goryczkę do APA ? Celuję w 12 / 12,5 BLG, chciałbym uzyskać delikatną przyjemną goryczkę ok 30/35 IBU wg kalkulatora.
tttomasz
tttomasz
  • 0
@Mis__Koralgol: Robiłem na drożdżach z starowaru z Allegro. Słabsze te 4-5% wyszły znakomicie, ale tak jak pisałem wyżej też mi bardzo długo startowały, koło 2 dni, jak nie dłużej. Teraz mam zalane Cidre Strong 17%, bo chciałem zrobić "jabola" i od 2 tygodni nic. Do wylania ( ͡° ʖ̯ ͡°)
ejty2
ejty2
  • 1
@Lrrr: ciężko wyczuć czyjąś skalę słodkości, u mnie wyglądało to tak: 500g lakto na 21L, OG:12 (partial mash) i było za mało, druga warka 800g lakto na 21L OG:~15 (pełne zacieranie) i słodycz jest bardzo wyraźna (górne granice mojej akceptowalności).
Bogdan23
Bogdan23
  • 1
W poprzedni weekend warzyłem doppel weizen bocka i na starcie gotowania miałem ponad 27 litrów brzeczki, po gotowaniu 1,5 godzinnym miałem ok 23 litrów. Najbardziej mnie zdziwiła spora strata na chłodzeniu, bo po przelaniu do fermentora wyszło 20 litrów. Czy jest to możliwe, że brzeczka ma tak dużą rozszerzalność cieplną, że po schłodzeniu do temperatury ok. 20°C zmniejsza objętoś nawet o ok. 3 litry? Chłodziłem w wannie z wodą i
Gronie
Gronie
  • 0
@lechoslaw: @Brytus: Mycie porządne od razu po opróżnieniu fermentora, potem przed użyciem ponownym zwykłe mycie gąbką z płynem do naczyń i zaraz potem oxi.
Musi być bardzo #!$%@? żeby taka procedura nie wystarczyła.
Brytus
Brytus
  • 0
@Gronie No niestety część już wrzuciłem. To z OXI to żart był ale niektóre mają ponad 20 warek nastukane więc to zmęczenie materiału. Wyrzucam jak widzę źe pomimo mycia szorowania i stosowania sody kaustycznej przebarwienia nie znikają :)

Powiązane tagi