Wybaczcie podstawowe pytanie, ale robię pierwsze piwo z zestawu (PPA). Dzisiaj zlewałem na cichą i wydaje mi się że ma za słaby aromat. Zastanawiam się czy go nie polepszyć poprzez chmielenie na zimno.
Mam 50g Citry i 50g Ahtanum.
Ile chmielu powinienem wrzucić na cichą?
#piwowarstwo

Mirki, ma ktoś może backup tej receptury, bo znikła :(

http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/10856/milk-ostout

Edit:
Znalazłem coś, więc prosiłbym o potwierdzenie, czy to dokładnie to:

http://www.northernbrewer.com/documentation/allgrain/BB-MilkO%E2%80%99Stout.pdf

#piwowarstwo

Pełna garść marynki nasennej, żegnajciu odchodzu
#piwowarstwo

Czy któryś z piwnych Mirków ma odwagę ( ͡° ͜ʖ ͡°) zatrzeć coś w Święta?
Ja mam w planie na jutro portera bałtyckiego 22Blg. W sumie zasyp już opracowany ale jak zwykle korci żeby coś pokombinować.
Doradzicie jakiś dodatek do gotowania? Śliwka, rodzynka, ile i kiedy?
#piwowarstwo

Takich prezentów cumple życzę :3 #piwowarstwo

Nie lubię składać życzeń ale, Wam Mirki z #piwowarstwo życzę warek co miesiąc i fermentacji bez jakichś #!$%@? akcji. ( ͡° ͜ʖ ͡°) Oprócz tego spokojnych i radosnych świąt. A z racji że nie lubię składać życzeń to i za jednym razem, żeby kolejny rok był lepszy niż ten rok. Czego sobie sam życzę. Wasze zdrowie. A i pijcie ze mną kompot z suszu. Bo szanuje jak #!$%@?.Pokaż całość

W delikatesach na dworcowej we wrocławiu komes porter za 2,5 zeta. Nawet jeden po3ny zloty sie trafil
#craftbeer #piwowarstwo

20 dni fermentacji mija dziś. Od trzech dni stoi na 6 blg. Martwić się, że już nie zejdzie niżej? Czekać na rozwój sytuacji czy dokładać drożdży?
Boję się, że dałem za mało gęstwy (ok 300ml na 22L) gęstwa z us-05
Fementuje w temp 19-20 st C

Pokaż spoiler

#piwowarstwo

Szynka w płynie na święta też się liczy?
#piwowarstwo

#piwowarstwo #twojbrowar

Cześć Mirki i Mirabelki

Jako, że jestem częstym klientem sklepu TB oraz z okazji jeszcze trwającej promocji:

http://www.wykop.pl/wpis/19683101/witajcie-drogie-mireczki-z-racji-tego-ze-ostatnio-/

postanowiłem krótko zrelacjonować swoje ostatnie warzenie.
Jest to moja 8 warka w życiu. Użyłem gotowego zestawu surowców do sporządzenia Sweet Stout-a. Kilka razy warzyłem już z ich zestawów i ani razu mnie nie zawiodły. (znawcą smaków i aromatów co prawda nie jestem, ale mogę stwierdzić, że mi smakuje)

Warzenie przeprowadziłem dokładnie wedługPokaż całość

Taką skrzynkę sobie zrobiłem.

Pokaż spoiler

#chwalesie #diy #piwowarstwo #piwo

mirki, mam zamiar zrobić starter z white labsów WLP400, ale zapomniałem kupić ekstraktu słodowego... Czym go można zastąpić żeby wszystko było ok?
#!$%@?, wiedziałem że o czymś zapomnę :/
#piwowarstwo

Kurcze, otworzyłem kolejną butelkę i nie wiem, czy nie ma zakażenia. Dziwnie to pachnie, lekko jak winiacz a w butelce, 40 min od nalania dalej utrzymuje się piana na powierzchni. To normalka? #piwowarstwo

Koledzy z #piwowarstwo zawsze zbieram gęstwę łyżką do słoika.
Ale ostatnio miałem taką rzadką, więc zlałem do zdezynfekowanej butelki i zakapslowałem z myślą, że potem tylko przeleję do nowej brzeczki.
Dumny byłem z siebie tylko do momentu odkapslowania..
Nie polecam.
Malowanie mnie czeka jeszcze przed świętami ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Mam pytanie takie. Zrobiłem RISA i to moje pierwsze tak mocne piwo. W piwnicy mam temp 12 st, w fermentorze 15-16 czapa się pojawiła ale nie tak duża jak na poprzednich warkach na tych drożdżach czyli WLP001. Zazwyczaj czułem ostry zapah aldehydu ale tym razem jest nikło(3 doba) podwyższyć im to? Nie chce żeby zasneły ale żeby też się tak rozhulały że fermentor mi zjedzą.
#piwowarstwo #piwo

czesc piwowarskie mirki, za mna dopiero pierwsza warka wiec plz nie bijcie :c
jest jakakolwiek roznica miedzy slodami strzegomskimi a np belgijskimi czy niemieckimi? chodzi mi o slody bazowe - pilznenski, pale ale etc
roznica w cenie dosc wyrazna (twojbrowar), czytalem, ze ludzie narzekaja troche na wydajnosc przy stosowaniu slodow ze Strzegomia, ale bardziej chodzi mi o jakiekolwiek roznice smakowe. stawiam, ze nie ma zadnych i spokojnie mozna warzyc na Strzegomiu, alePokaż całość

Kąpiele gorące nim wpłynie piwo się pieniące :D

#piwowarstwo

US05 3 tygodnie po butelkowaniu
Wyjaśni mi ktoś po co rzucać mech, wywar z kości czy inne rybie kiszki? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo

Co zrobić na Wyeastach 1318? Szukam pomysłów. Biorę po dwieście gramów lubelskiego od każdej drużyny i słucham państwa ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo