#piwowarstwo
Mirki, to moja pierwsze piwerko i chyba napowietrzyłem ziarno przed zacieraniem!!1 da się to jakoś uratować, czy od razu kanał ???
Zawsze piszecie, że 'wylać zawsze zdążysz', ale ziarna przecież się nie da nawet wylać!!!!11oneone
A chciałem dodać płatki pszenne na cichą...

Idę po czteropak harnasia, a myślałem, że uda mi się zrobić swojego za pidzisiąt groszy...
@rdsx: A zainteresuj się hasłem Foreign Extra Stout - stout, czyli palone, ma 16-18 blg czyli Twój zakres... tylko fermentuj toto chłodnie niż w 22 stopniach, bo na start górnej fermentacji to i tak wysoko. Jak Ci się drożdże do cukru dobiorą to polecą w okolice 25 stopni :)
Warka 18 – Christmas Ale

ZASYP : 5,40 kg / 16 l wody

Słód Pale Ale Weyermann 4,00 kg
Słód Monachijski I Weyermann 0,50 kg
Płatki owsiane błyskawiczne 0,40 kg
Słód CaraMunich I Weyermann 0,25 kg
Słód CaraHell Weyermann 0,25 kg

GOTOWANIE

Chmiel Simcoe 13,3 Alfa 21 g FHW
Goździki, ziarna 8 szt 20 min
Cynamon, kora 6 g 20 min
Ziele Angielskie, ziarna 4 szt 20 min
Imbir, korzeń 11 g
Pobierz dakcts - Warka 18 – Christmas Ale

ZASYP : 5,40 kg / 16 l wody

Słód Pale Ale Wey...
źródło: comment_gIuiNO2V1rkLBNQaghXB5mzQwAJmI3EI.jpg
Zapraszam wszystkich chętnych piwowarów do obserwowania nowego tagu #piwnewymiany

Stwórzmy jakąś listę chętnych na wymianki - świetnie to działa i jest lepsze od wykoppaczka :P
Na pewno na tagu #piwowarstwo jest dużo osób, które chciałby się podzielić swoim piwem i sprawdzić/porównać z innymi.

Generalnie zasady są proste - wpisujecie się pod tym postem, piszecie co macie na wymianę, a resztę dogadujecie sobie między sobą na priv :) Najczęściej działamy na Paczkomatach -
Pobierz Peter_Mountain - Zapraszam wszystkich chętnych piwowarów do obserwowania nowego tagu ...
źródło: comment_r6gLIL0PGNgOHsp4rW7XGladjKrx7wwD.jpg
Filip Mazur oraz Piotr Dowlasz to kolejni piwowarzy, którzy zmierzą się w Szczecińskiej Lidze Piwowarów. W czwartek, 22 listopada, witbiery ich autorstwa ocenione zostaną przez publiczność w multitapie The Office w Szczecinie.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/szczecin-w-czwartek-bitwa-doswiadczonych-piwowarow/

#piwo #piwowarstwo #szczecin #piwnewiesci #wiescizkraftu
Pobierz von_scheisse - Filip Mazur oraz Piotr Dowlasz to kolejni piwowarzy, którzy zmierzą si...
źródło: comment_XZ3lfiiouy9jxiYgo3iThePBzXcGkpm0.jpg
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Help #piwowarstwo i kolega @TOP___BK
Robiłem wczoraj warkę - pierwszy kwasik. Zrobiłem metoda zakwaszenia przed fermentacją. Zrobiłem normalna warkę, czyli zacieranie, zacieranie, gotowanie z lekkim chmieleniem i chłodzenie do 30C. Wyszło 24L blg 15 stopnie. Zadałem wczoraj probiotyk swabson z lacto (27 kapsulek na 24L). Rano wyglądało normalnie, lekka taka błonką na powierzchni. Teraz wracam do domu i kurcze chyba fermentuje. Bo rurka bulka jak szalona. Czapa piany na górze. Czy to
Pobierz jmyung - Help #piwowarstwo i kolega @TOP___BK 
Robiłem wczoraj warkę - pierwszy kwasi...
źródło: comment_3M7k4qlZ9AU2AnJvw9uoQ36CpAVZCYL4.jpg
@MrPerfetc: Dzisiaj rano wlałem Kveiki. Mam nadzieję że pokonają dzikusy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Wczoraj wieczorem jeszcze sprawdziłem blg i Ph. Blg z 15 spadło na 13. Ph było na poziomie 5 więc nie zdążyło się zakwasić.
@dakcts: To jest dość proste: stawiasz to do lodówki na dwa dni, górę zlewasz i wypijasz, bierzesz i wyparzoną łyżką dwa razy szuflujesz gęstwę do nowej, schłodzonej brzeczki. Bywało, choć wstyd się przyznać, że zlewałem piwo z fermentora na cichą i do tego fermentora od razu lałem nową brzeczkę (prosto na leżącą na dnie gęstwę). Czesław Dziełak to tępi, bo to oznaka lenistwa.
Tydzień temu zabutelkowałem, butelki stoją w 24-25 stopniach (no innych warunków nie mam), dzisiaj patrze a tu karton mokry, od butelki po jakimś tyskim czy książęcym odpadło denko (najwyraźniej przez przypadek użyłem cienkiej bezzwrotnej- reszta butelek zwrotne). Wsadziłem jedną butelkę do lodówko, ochłodziłem do 14 stopni, po otwarciu syk i połowa piwa wykipiała tzn piana sie podnosiła.
Co teraz zrobić? Tydzień refermentacji wystarczy? Zostawić jeszcze? Będzie się jeszcze gazowało czy już się