via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
First time chilihead here.
Mam pare krzaków ostrych papryk, brałem nasiona od kumpla, miały być Ghost Pepper/Carolina Reaper, mogą byc oba. Całkiem ładnie wyrosły i juz pare z nich jest mocno czerwonych. Kiedy powinienem je zerwać? Zrywać je pojedynczo jak tylko będą tak czerwone?
Docelowo chce je ususzyć, zrobić z nich jakis sos i przyprawe do młynka. A nadmiar nasion zostawic na przyszly rok. Macie jakies porady jak to dobrze zrobic? Wszelkie
RaFFofDoom - First time chilihead here.
Mam pare krzaków ostrych papryk, brałem nasio...

źródło: comment_1600787892gsJyiglfmiIXz2x19Ooy82.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@RaFFofDoom: ja sobie mrożę Ostre papryczki i wyciągam po jednej jak potrzebuje. Do zup (zwłaszcza rosołu) wrzucam jedna w całości.
Dodatkowo zostawiłam sobie kilka krzaczków i na zimę przenoszę do domu na parapet. Kwitną cały czas, zapylam pędzelkiem jak są w domu i mam prawie cały czas ekstra papryczki do użytku na codzien
  • Odpowiedz
@hjrhombre: myje, osuszam i wkładam do pojemnika w całości, żeby było łatwo wyjąc jedna, czy dwie w razie potrzeby.
Jeśli używam w całości (np. do rosołu), to nie odmrażam, tylko wrzucam zamrożoną. Jak do sosu, to pod ciepła wodę na chwileczkę i wtedy postępuje jak ze świeża, czyli wyciągam nasiona, kroje itd.
  • Odpowiedz
  • 0
Mireczki macie może trochę papryki cherry ma sprzedaż? Chciałabym trochę nadziać serkiem a z moich dwóch krzaczków nie wyszło zbyt wiele ( ͡° ʖ̯ ͡°). Mogą być ewentualnie namiary na sprawdzonego sprzedawcę #chili #chilihead #papryczki #uprawiajzwykopem
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 0
@friday91 przepis mam ale raczej taki w proporcjach na oko ;) Z papryk wyciągam nasiona, wrzucam na chwilkę na wrzątek żeby lekko zmiękły, a potem od razu do zimnej wody żeby się nie rozgotowały. Nadziewam serkiem favita wymieszanym z oregano i bazylią w dość sporej ilości bo jak się przegryzie smak będzie mniej intensywny. Do słoika wrzucam ząbek czosnku, mniej więcej po łyżeczce oregano i bazylii i łyżeczkę octu. Układam papryki
  • Odpowiedz
  • 0
Czy ma ktoś jakiś sposób na to zeby papryczki chili się dojrzały w domu. Sądziłem je pierwszy raz w tym roku i niestety nieświadomie zrobił to zbyt późno. Efekt jest taki że dopiero teraz krZewy zaczęły obficie owocować. Niedługo będą nocne przymrozki więc zamierzam zabrać zielone papryczki do domu. Co zrobić żeby się dojrzały?
#chili #papryczki #uprawiajzwykopem
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Było kilka pytań o odmianę Elephant.
No to jeżeli ktoś chce się przyjrzeć "real photo" to zapraszam.
Dobrze widać (polecam zbliżyć) prążkowania, a tak naprawdę zgrubienia. Pojawiają się one wraz z dojrzewaniem, niedojrzałe papryczki tej odmiany są gładkie.

Mi się nieustannie kojarzą z odciskami palców :)

#
gobi12 - Było kilka pytań o odmianę Elephant. 
No to jeżeli ktoś chce się przyjrzeć ...

źródło: comment_1600336392Kg8yg5lrg6kVTOlupPtk6O.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@trzy_zero_piatki_na_trzech: Zgadza się :) Tutaj prawdopodobnie (nie wiem na pewno) odmiana była przygotowana tak, że zaczęto od maksymalnie prążkowanych i je wsobnie rozmnażano, żeby tę cechę wzmocnić.

@Noskill692: Będą w 2 połowie października.

@Rumeq: Zing, ale jej mi starczyło gdzieś tak na 1/3zestawów. Następne to Trinidad Scorpion Yellow, Bhut Jolokia, Dorset Naga Red i Yellow. :)
  • Odpowiedz
Znacie może przepis na zalewę do papryczek piri piri/ birds eye, które można kupić w polskich sklepach?
W zalewie ocet jest ledwo wyczuwalny, przez co #papryczki #chili są tak pyszne.
Dla mnie zalewa 1:5 jest jeszcze bardzo octowa. Boję się że jak dam za mało octu to piri piri mi się zepsują.
Zalewa z firmy widocznej na załączonym zdjęciu jest po prostu idealna
#chilihead
monstrum - Znacie może przepis na zalewę do papryczek piri piri/ birds eye, które moż...

źródło: comment_1600260389iyPq7RrnQJUBHc6u2v4UlC.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dziękuje pan @gobi12. Jakby ktoś się zastanawiał czemu tak skrupulatnie sobie wszystko ustawiłam do zdjęcia i czy nie mam lepszych rzeczy do roboty, to potrzebuję, żeby sobie wszystko zidentyfikować. Próbowałam i na razie bardziej nie idzie niż idzie. Najwyżej sobie wyciągnę nasiona co smaczniejszych i wysieje numerek. A dopytywać będę później :D
#chwalesie #chilihead #chili #chilizgobim #papryczki
magnes125 - Dziękuje pan @gobi12. Jakby ktoś się zastanawiał czemu tak skrupulatnie s...

źródło: comment_1600180745Lauvfo5dRLowBeNJ1DFvqx.jpg

Pobierz
  • 19
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@magnes125: @shopec: Tak, te moje to Aji Fantasy :) Przynajmniej nasiona kupowane jako Aji Fantasy :)

Dopiero na tym zdjęciu uświadomiłem sobie, że powkładałem ludziom do zestawów razem Cherry i Satan`s Kiss ( ͡° ʖ̯ ͡°) Także tego. Lepiej ostrożnie próbować :D
  • Odpowiedz
  • 3
Chciałabym zostawić dorset nagi do przyszłego roku, zależy mi na tym żeby zrobić z nich rośliny domowe. Co zrobić żeby ładnie rosły cały rok? Zostawić je takie jakie są czy jednak wymagają jakichś konkretnych zabiegów, może przycinania? Wrzucam zdjęcie żółtej dorset nagi dla atencji ( ͡º ͜ʖ͡º)
#chili #chilihead #papryczki #uprawiajzwykopem
kinex - Chciałabym zostawić dorset nagi do przyszłego roku, zależy mi na tym żeby zro...

źródło: comment_1600020479Bex95v2WIILBcsRGGKx9Ff.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kinex: Jak będą miały dużo słońca (południowy parapet) to można tak zostawić. Ja tak zimuję co roku, czasem pojawią się jakieś mszyce (bardzo gęsto poustawiane mam rośliny), ale większość przeżywa zimę.
  • Odpowiedz
  • 661
Dobra. Na dziś zbiór zakończony. (ʘʘ)

Wyszło trochę mniej niż się spodziewałem - mnóstwo papryczek jeszcze niedojrzałych jest. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

No to teraz jeszcze pół nocy na składanie z nich zestawów degustacyjnych
gobi12 - Dobra. Na dziś zbiór zakończony. (ʘ‿ʘ)

Wyszło trochę mniej niż się spodziew...

źródło: comment_1599929019dD7g35ghohAY1Qkic1HDcB.jpg

Pobierz
  • 72
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
Mirki spod znaku #papryczki, mam kilka własnoręcznie wyhodowanych ostrych papryczek. Nie wiem, jaka to odmiana, ale nie o to chodzi. Wyglądają jak gotowe do zbioru.
Co mogę z nich zrobić, żeby nie poszły na zmarnowanie? Zjeść ich przez tydzień nie dam rady. Jakaś pasta, albo mrożenie? Ma ktoś pomysł?
Dziękuwa za wskazówki.
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@Kinior: można mrozić, w zeszłym roku kroiłem dość drobno, wrzuciłem do jakiegoś plastikowego pudełka i aż do wiosny prawie do każdego obiadu dodawałem trochę ( ͡° ͜ʖ ͡°) o wiele bardziej wyraziste niż taka ostra papryka z paczki
  • Odpowiedz
Mirki czekające na zestawy możecie się już powoli szykować na ostre, bo zbiór zbliża się szybko i prawdoipodobnie będzie robiony w sobotę :) Więc w niedzielę będę się odzywał ze szczegółami do osób, które wyraziły chęć przytulenia takiego zestawu :)

Żeby post nie był taki tylko tekstowy to w załączeniu zdjęcie z czwartku - mam nadzieję, że na tym krzaczku do soboty też coś dojrzeje i będzie mogło wejść w skład zestawów
gobi12 - Mirki czekające na zestawy możecie się już powoli szykować na ostre, bo zbió...

źródło: comment_1599645919NflUDL15sPQHdm44LN6qTn.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach