Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Mireczki poleć no ktoś jakieś #ostresosy do kupienia na #amazon. Chodzi o to żeby był potężnie ostry i nie kwaśny, bo zazwyczaj jak ostre to kwaśne. #sriracha jest spoko no ale słabe to. Będzie rozcieńczany w innych sosach więc górna granica ostrości to czysta kapsaicyna (tak serio to nie ( ͡º ͜ʖ͡º))
#ostrezarcie #chili #papryczki
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Paprykowy trud na ten rok skończon (w sumie nie skończon bo jeszcze to przerobić trzeba). Papryki pozbierane, tunel posprzątany, część krzaków przeniesiona do zimowania. W sumie do zimowania trafiło 37 krzaków w tym 4 pepino, zobaczymy ilu sztukom uda sie dotrwać do wiosny. Zdjęcie końcowych zbiorów(w sumie wyszło tego 4,6kg wg mojej wagi) i tego jak to wyglądało chwile wcześniej #ogrodnictwo #rosliny #chili #papryczki
Niewiemja - Paprykowy trud na ten rok skończon (w sumie nie skończon bo jeszcze to pr...

źródło: comment_1605289501Mc65WgkL70ubQFn2mcsRfz.jpg

Pobierz
  • 45
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czołem Mirki i Mirabelki

Dawno nie było nic ode mnie, trochę zaniedbałem mój projekt jak i tag #borgonbox. Pisałem w poprzednim wpisie na tagu, że przez wakacje będę pisał tutaj więcej ale tak się złożyło, że wpadły projekty zawodowe i nie było czasu.

Sezon już raczej za nami, z moich 7 drzewek zostały na zimowanie 3:
2x Bhut
Borgon - Czołem Mirki i Mirabelki 

Dawno nie było nic ode mnie, trochę zaniedbałe...

źródło: comment_1605264803u9tZqABecJ6EQorTvtwB1Z.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Serwus, dziś na jednej z zagranicznych grup na FB, pojawiła się ciekawa grafika dotycząca budowy nasion chili. Chwila szukania i okazuje się, że to większy materiał UCB i jest dostępny do pobrania http://archaeobotany.berkeley.edu/Research/LabReport/lab74/lab74.pdf Nie czytałem całości, przejrzałem, ale zapowiada się interesująca lektura.

#chilishopec #chili #chilihead #papryczki #uprawapapryczek
shopec - Serwus, dziś na jednej z zagranicznych grup na FB, pojawiła się ciekawa graf...

źródło: comment_16052099353Ov6e0P2iCbrFvsyRLCD1W.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@shopec: ostatnio dostałem moje zamówienie z fatalii i było parę gratisowych pestek odmiany Montufar (C. Pubescens). To pierwsze nasionka pubescens jakie miałem w rękach i właśnie się zastanawiałem czemu one takie czorne ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Miałem niedawno okazję próbować sosy chilli od @el3m Powiem szczerze, że do wczoraj jakoś nie byłem specjalnie zainteresowany ostrym jedzeniem a nie będzie to dalekie od prawdy, że chilli w potrawach raczej unikałem ale po odpaleniu sosu mango chyba nabrałem chrapki na pikantne smaki.

Oczywiście tuż po otwarciu widząc fajną konsystencję w słoiczku pokusiło mnie skubnąć trochę z łyżki co skończyło się tym, że musiałem potem zagryzać to pomidorem dla ratowania
Catmmando - Miałem niedawno okazję próbować sosy chilli od @el3m Powiem szczerze, że ...

źródło: comment_1605133285QTYHXL19W0Hd4PPVP1T7R1.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zostały mi jeszcze osierocone przez Mirków, z którymi urwał się kontakt zestawy degustacyjne (te pełne z 45 odmianami papryczek w środku) #chilizgobim

Jeżeli ktoś miałby ochotę to zapraszam na PW - to ostatnia szansa na świeże papryczki w tym roku :) Te, które nie znajdą nowych właścicieli do jutra trafią do suszenia na suszarce :)

W załączeniu fotka z ostatniego zbioru, z którego składałem te zestawy.

#papryka #
gobi12 - Zostały mi jeszcze osierocone przez Mirków, z którymi urwał się kontakt zest...

źródło: comment_1605127058ZEJIDsqTtWGDUnu334o8Qj.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dobra to tym razem zrobię trochę jak januszerka z Allegro: NIEzestawy degustacyjne #chilizgobim

W poniedziałek po złożeniu zestawów degustacyjnych z ostatniego zbioru w tym sezonie zostało mi trochę wolnych papryczek, które myślałem, że sobie przy okazji 11 listopada przerobię na swoje własne potrzeby. Niestety utknąłem w mieście i w związku z tym stwierdziłem, że to co zostało podzielę na 5 paczek i może się znajdzie chętny nabywca na nie.
gobi12 - Dobra to tym razem zrobię trochę jak januszerka z Allegro: NIEzestawy degust...

źródło: comment_16050405940r1loFmekb70BrNhihH63z.jpg

Pobierz
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ze sklepu po kilku tygodniach więdną lub gniją, stąd pytam


@elf_pszeniczny: Wszystkie tak mają :) W lodówce możesz trzymać gdzieś tak do 2-3 tygodnie. W tym czasie musisz zużyć :)
  • Odpowiedz
  • 1
@mtos Jeżeli chcesz poznać smaki poszczególnych papryczek to polecam próbowanie na surowo. Jeżeli chcesz zachować na długo to ususzenie ich i potem używanie jako przyprawy. Marynowania nie polecam, bo będzie to ciężkie do zjedzenia z powodu ostrości. Możesz też zrobić sos, ale wtedy się wymieszają smaki :-)
  • Odpowiedz
Macie jakiś poradnik o hodowaniu papryczek z nasion w domu / balkonie? Chciałbym zacząć z jakimiś dwiema odmianami średnio ostrymi, ale nie mam zielonego pojęcia jak się do tego zabrać.
#chilli #chillihead #papryczki
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Szukam przepisu na sos z #papryczki #chili bez marynowania aby wyszedł w smaku ostry Ketchup. Może coś na zasadzie ostrych sosów Rolewski. Do dyspozycji mam około 1kg habanero, trinidad Congo, lemon drop.

W tamtym roku (zdjęcie) robiłem polecany sosy z mango (wyszedł ostry curry), drugi wyszedł jakiś marchwkowoostry też lipa, trzeci nie pamiętam, też średni.

Pomóżcie nie zmarnować #chili

-pafel - Szukam przepisu na sos z #papryczki #chili bez marynowania aby wyszedł w sma...

źródło: comment_1604952628kJ5DKcOEHrtSerxFX5Upff.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mireczki i Mirabelki,
Jeśli ktoś ma ochotę na papryczki chilli (Thai pepper) to zapraszam na zakupy.
200g suszonych chilli z Tajlandii. Dostawa w UK za darmo. Przy większej ilości chętnie dam cenę hurtową. Przy hurtowym zamówieniu mogę wysłać do Polski na własny koszt.

https://www.ebay.co.uk/itm/313232727610

#chili #chillihead #chillihead #ostrezarcie #papryczki
paaszczaktaxi - Mireczki i Mirabelki,
Jeśli ktoś ma ochotę na papryczki chilli (Thai ...

źródło: comment_1604873740C12vlyBPlPkMcEI1AzDprm.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dobra, Mireczek @kujol zaproponował, że skoro jeszcze mi zostało papryczek to może bym zrobił #rozdajo
Więc robię. Rozdajo mojego jednego - zestawu degustacyjnego ostrych papryczek #chilizgobim
Wysyłka ma mój koszt paczkomatem.

Na fotce obraz tego jak to wyglądało przy ostatnim zbiorze - w planowanym na jutro zbiorze powinno wyglądać to podobnie.
Ostatnio udało mi się wpakować do każdego przygotowanego zestawu po ponad 40 różnych odmian papryczek :) Zobaczymy
gobi12 - Dobra, Mireczek @kujol zaproponował, że skoro jeszcze mi zostało papryczek t...

źródło: comment_1604657233GBRkYQI6VDe640qlna0K6u.jpg

Pobierz
  • 40
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Nie było jak dotąd okazji się pochwalić zbiorem #chilizgobim który robiłem około 10 października. A trochę papryczek wtedy nazbierałem. A częścią tego co nazbierałem podzieliłem się Mirkami w zestawach.

Na pierwszy rzut kolaż wszystkiego co udało się zebrać i zawartość jednego gotowego zestawu. Stół po lewej stronie kojarzycie z moich poprzednich relacji, tym razem się nie zmieściło i musiałem też wykorzystać stół w kuchni i część lady :D Luźno wyszło
gobi12 - Nie było jak dotąd okazji się pochwalić zbiorem #chilizgobim który robiłem o...

źródło: comment_1604631926F62SNaDZ2rLiS8V26udNR7.jpg

Pobierz
  • 79
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Sam zamówiłem z Fatali bo skusiłem się na Sugar Rush Striped i już 2 tygodnie czekam a paczki nie ma ( ͡° ʖ̯ ͡°)


@Borgon: Do 2 miesięcy potrafią te przesyłki iść :)
  • Odpowiedz
@gobi12: Opinii nie sprawdzałem :D Ale wydaje sie legitny, zobaczymy jak będzie w praktyce ( ͡° ͜ʖ ͡°) Zamawiałem tam bo nigdzie indziej nie widziałem żeby był dostępny antep aci dolma a na nich mi zależało najbardziej w sumie, reszte wziąłem przy okazji :D Nasiona opisane, przyszły nawet z gratisem, wydaje sie legitne :D
  • Odpowiedz
Wysadzone pod koniec marca, wczoraj się zaczerwieniły. Odmiana to chyba pumpkin. Wszystkie papryczki jakie w tym roku posadziłem, zostały zaatakowane przez mszyce, jakieś pajączki i zmarniały. Próbowałem pryskać roztworem mydła, kawą podsypywałem, wywar z tytoniu poleciał i na chwilę pomagało ale zaraz wracały i wyssały życie z roślin. Uchowały się 3 drzewka, w tym ta że zdjęcia, ale też bardzo osłabione przez insekty.

Znacie jakiś sprawdzony sklep z nasionami papryczek chilli? Muszę
bolorollo - Wysadzone pod koniec marca, wczoraj się zaczerwieniły. Odmiana to chyba p...

źródło: comment_1604511618RcqnjvKR19Txau00sNPVwi.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czołem Mirki spod tagu #chilihead
Chciałbym w przyszłym roku zrobić pierwszą rozsadę z jakimiś ostrymi papryczkami #chili i proszę o poradę w doborze odmian. Szukam czegoś z dolnej skali ostrości - czegoś na dobry początek ( ͡º ͜ʖ͡º) Tak żeby dorzucić do pizzy / chińskiej potrawy z kurczakiem / chili con carne i poczuć tę ostrość ale żeby nie wypaliło mi ryja od
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Od siebie dodam: cyklon, aji charapita, bishop's crown. Większość z rodziny annum będzie odpowiednia. Rodzina baccatum też ma swoje zalety.
  • Odpowiedz
Ktoś chętny na papryczki chili? Mam w nadmiarze i się chętnie podziele. Papryczki w Kaliszu, mogę też wysłać. Kilkanaście sztuk chyba Dorset Naga i Thai Chili. For free. #chili #chilihead #papryczki
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach