https://youtu.be/IVuSXyLjUoo?t=338
#chilihead #chili #ostrezarcie #carolinareaper #rozowepaski xD

Jedliście Srirache? Gdzie najtaniej można dorwać? Dobra? Piecze następnego dnia ( ͡° ͜ʖ ͡°)?
Jakie sosy polecacie co tak nie pieką następnego dnia (imho jedyny minus w #chillhead ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#chili #chilihead #ostrezarcie

Idąc na fali innych Mirków to i ja pochwale się swoimi paprykami. Ale najpierw chce pogratulować za #goomowesosy, cały czas obserwuje co nowego pod tagiem, zbieram wszystkie przepisy, a @goomowy moim pasterzem i przewodnikiem jest ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Obecnie na balkonie posiadam 51 papryk, na zdjęciu widać ok 90%. Część mam jeszcze w gruncie posadzone ale nie liczę zbytnio na plony. Odmiany którePokaż całość

Moje dzieci, trochę niemrawe bo posadzone na początku zimy i zamęczone z braku słońca. Teraz zaczynają oddychać. Pojawiły się pierwsze kwiatki. Codziennie bronie je przed mszycami! Nie widać ale jest ze 25 pączków.

Albo to chilli albo habanero bo zmieszałem nasiona, shieeet

#chili #chilihead #habanero #ostrezarcie #papryczki #goomowesosy

Heja #chilihead! Pisałem ostatnio, że zamówiłem sobie sosik pod poetycką nazwą One Fuckin' Drop At a Time. Jako, że byłem na wyjeździe to okazję spróbować go miałem dopiero teraz. Jakie mam po nim wrażenia?

Generalnie jestem umiarkowanie rozczarowany. Sos jako taki jest całkiem smaczny, mimo swojego octowego posmaku. Osobiście jestem fanem klasycznego tabasco, a OFDAT jest takim podrasowanym tabasco. Widzę dla niego zastosowanie w kuchni.

Co do ostrości, to tutajPokaż całość

Jak tam mireczki? ACID z #goomowesosy zrobił wam z wątroby wulkan? 300k SHU?
Ja takie sosy to na hejnał z rana wale. Prawdziwi smakosze to sobie kapsaicyną potrawy doprawiają. 16 000 000 SHU czaicie? Zamiast solić ziemniaki to sobie d---------m je kapsaicyną, kanapki posypuje kapsaicyną i zamiast cukru to do herbaty w--------m jedną próbeczkę CZYSTEJ powtarzam CZYSTEJ KAPSAICYNY. Papryczki habanero? Nawet mi was nie żal. Wstyd takie coś w domuPokaż całość

Podsumowanie ostatniego #rozdajo pod #goomowesosy (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Sos Venom wygrał @Alvenaerle:Pokaż całość

Mirki spod #ostrezarcie, #papryczki i inne tego typu - jadł ktoś z Was ketchup z biedronki z habanero? Jesteście w stanie określić ile one mają mniej-więcej SHU? Zawołam też specjalistę, być może już wcinałeś ( ͡° ͜ʖ ͡°) @goomowy

Chilli Con Carne? Mircowie, wracając z pracy zróbcie zakupy. Macie oto listę potrzebnych składników:
- mięso mielone WOŁOWE min. 0,5 kg a najlepiej wincyj (darujcie sobie wieprzowe i inne kombinacje - nie warto. Jeśli macie opcje to w sklepie mięsnym poproście o zmielenie.)
- fasola czerwona w puszce
- kukurydza w puszce
- główka czosnku
- średniaPokaż całość

Chili.
Ktoś zgłodniał? To jest najlepsza pora na oglądanie foodporn :P. Teraz niech się przyśni i z głowy może wyjść dopiero, gdy ugotuje i zjem cały gar :). Ta potrawa jest wspaniała. #rozowypasek nie jada kukurydzy, ani nie jest przystosowana do wysokich dawek kapsaicyny, zatem chilli con carne stanowczo mogę nazywać moim daniem ;)
#foodporn #gotujzwykopem #ostrezarcie

Wczorajsze ostre sosiwo wchodzi szybko i szybko odpuszcza.
Dzisiejsze banan-mango jest gęstsze i pali zdecydowanie dłużej, chyba mam faworyta póki co.. (ʘ‿ʘ)

#ostrezarcie #chilihead #ostrakuchnia #gotowanie #kuchnia

Siema mirki orientujecie się gdzie w Poznaniu dostane srirache?
#sriracha #ostrezarcie #poznan #kiciochpyta

Jakiś pomysł w co wsadzić dosyć płynny 'ogień' (którego za dużo się nie zużyje na raz ᕦ(òóˇ)ᕤ ) tak, żeby można było go używać stosunkowo długo i żeby się nie zepsuł?
Zrobiłem dosyć ostry sos habanero (robocza nazwa Hot Fruit Frenzy) i nie mam pomysłu jak go przechowywać.
Zapasteryzowanie w małych słoikach to nie problem, tylko czy nie spleśnieje/skiśnie się taki słoiczek niedługo po otwarciu (zakładam,Pokaż całość

Zaczynam się bać tej dżungli na moim parapecie i biurku.
Całe szczęście już w weekend co większe sztuki trafią do gruntu.
Niestety w tym roku są strasznie powyciągane do góry, boję się, że będą się strasznie łamać.

#chili #chilihead #domowyogrod #papryczki #ostrezarcie #ogrodnictwo #ogrod #rosliny

Specjaliści spod niżej wymienionych tagów pomóżcie, bo moje papryczki popieprzyło i zaczęły kwitnąć w kwietniu. A to o wiele za szybko zakładając, że chce je wsadzić do gruntu gdzieś koło 10 maja. Moje pytanie brzmi rwać te kwiatki czy nie? A jak tak to jak - nożyczkami uciąć czy może ręką oberwać?

#papryczki #chili #chilihead #ostrezarcie #domowyogrod #ogrodnictwo #ogrodPokaż całość

Dla wszystkich amatorów #ostrezarcie polecam
http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=33929
Od poniedziałku w #lidl
To nie jest żadne ekstremum, po prostu dodaje trochę emocji do jedzenia

Ostatnio w Tk Maksie kupiłem sobie sosik Iguana en Fuego. Po tygodniu testowania mogę go polecić. Jest zrobiony na bazie habanero (46,8%). Ma ostro-pieprzowy smak. Niby są w nim jakieś ananasy, limonki, cebula i masa innych dodatków, ale ja tam nic nie czuję. Czuję tylko uderzenie ostrego smaku. Bardzo intensywne i nagłe, ale szybko przemijające i pozostawiające po sobie przyjemne ciepło. Skala ostrości wg informacji które znalazłem to ok 100 tys SHU.Pokaż całość

Czy jak wpierdzielam kanapki z ostrym sosem że aż wykręca to wszystko ze mną dobrze czy już jestem masochistą?
#kiciochpyta #pytaniezdupy #ostrezarcie