Mirki spod #ostrezarcie, #papryczki i inne tego typu - jadł ktoś z Was ketchup z biedronki z habanero? Jesteście w stanie określić ile one mają mniej-więcej SHU? Zawołam też specjalistę, być może już wcinałeś ( ͡° ͜ʖ ͡°) @goomowy

Chilli Con Carne? Mircowie, wracając z pracy zróbcie zakupy. Macie oto listę potrzebnych składników:
- mięso mielone WOŁOWE min. 0,5 kg a najlepiej wincyj (darujcie sobie wieprzowe i inne kombinacje - nie warto. Jeśli macie opcje to w sklepie mięsnym poproście o zmielenie.)
- fasola czerwona w puszce
- kukurydza w puszce
- główka czosnku
- średniaPokaż całość

Chili.
Ktoś zgłodniał? To jest najlepsza pora na oglądanie foodporn :P. Teraz niech się przyśni i z głowy może wyjść dopiero, gdy ugotuje i zjem cały gar :). Ta potrawa jest wspaniała. #rozowypasek nie jada kukurydzy, ani nie jest przystosowana do wysokich dawek kapsaicyny, zatem chilli con carne stanowczo mogę nazywać moim daniem ;)
#foodporn #gotujzwykopem #ostrezarcie

Wczorajsze ostre sosiwo wchodzi szybko i szybko odpuszcza.
Dzisiejsze banan-mango jest gęstsze i pali zdecydowanie dłużej, chyba mam faworyta póki co.. (ʘ‿ʘ)

#ostrezarcie #chilihead #ostrakuchnia #gotowanie #kuchnia

Siema mirki orientujecie się gdzie w Poznaniu dostane srirache?
#sriracha #ostrezarcie #poznan #kiciochpyta

Jakiś pomysł w co wsadzić dosyć płynny 'ogień' (którego za dużo się nie zużyje na raz ᕦ(òóˇ)ᕤ ) tak, żeby można było go używać stosunkowo długo i żeby się nie zepsuł?
Zrobiłem dosyć ostry sos habanero (robocza nazwa Hot Fruit Frenzy) i nie mam pomysłu jak go przechowywać.
Zapasteryzowanie w małych słoikach to nie problem, tylko czy nie spleśnieje/skiśnie się taki słoiczek niedługo po otwarciu (zakładam,Pokaż całość

Zaczynam się bać tej dżungli na moim parapecie i biurku.
Całe szczęście już w weekend co większe sztuki trafią do gruntu.
Niestety w tym roku są strasznie powyciągane do góry, boję się, że będą się strasznie łamać.

#chili #chilihead #domowyogrod #papryczki #ostrezarcie #ogrodnictwo #ogrod #rosliny

Specjaliści spod niżej wymienionych tagów pomóżcie, bo moje papryczki popieprzyło i zaczęły kwitnąć w kwietniu. A to o wiele za szybko zakładając, że chce je wsadzić do gruntu gdzieś koło 10 maja. Moje pytanie brzmi rwać te kwiatki czy nie? A jak tak to jak - nożyczkami uciąć czy może ręką oberwać?

#papryczki #chili #chilihead #ostrezarcie #domowyogrod #ogrodnictwo #ogrodPokaż całość

Dla wszystkich amatorów #ostrezarcie polecam
http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=33929
Od poniedziałku w #lidl
To nie jest żadne ekstremum, po prostu dodaje trochę emocji do jedzenia

Ostatnio w Tk Maksie kupiłem sobie sosik Iguana en Fuego. Po tygodniu testowania mogę go polecić. Jest zrobiony na bazie habanero (46,8%). Ma ostro-pieprzowy smak. Niby są w nim jakieś ananasy, limonki, cebula i masa innych dodatków, ale ja tam nic nie czuję. Czuję tylko uderzenie ostrego smaku. Bardzo intensywne i nagłe, ale szybko przemijające i pozostawiające po sobie przyjemne ciepło. Skala ostrości wg informacji które znalazłem to ok 100 tys SHU.Pokaż całość

Czy jak wpierdzielam kanapki z ostrym sosem że aż wykręca to wszystko ze mną dobrze czy już jestem masochistą?
#kiciochpyta #pytaniezdupy #ostrezarcie

Mirki potrzebuje pomocy w identyfikacji gatunków ostrych papryk. Mam pewne podejrzenia, ale prosił bym o weryfikacje i ewentualnie poprawienie mnie.
Wg mnie to:
1. Scotch bonnet
2. Jalapeno
3. Bell
4. SerenadePokaż całość

Troche ostre ale za mało #ostrezarcie #pastaoostrymjedzeniu

Jedyny prawilny sos do pizzy !!!
http://www.enconasauces.co.uk/product/14/Encona-West-Indian-Extra-Hot-Pepper-Sauce.htm

#emigracja #ostrezarcie #gotujzwykopem #kuchnia

Wysiałem dziś resztę nasion z pierwszej tury kiełkowania i nastawiłem resztę nasion do kiełkowania. Na zdjęciu nowe kiełkujące nasionka. Od lewej z góry:

Jeszcze z poprzedniej tury:

3. 7 Pot
4. Habanero WhitePokaż całość

Na dziś starczy zabawy w ogrodnika. Tak na dziś prezentuje się moja mała uprawa.
#chili #chilihead #ogrodnictwo #papryczki #ostrezarcie #rosliny

Pierwsze nasiona poszły do kiełkowania. Od góry od lewej:

1. Trinidad moruga scorpion
2. Habanero Red
3. 7 Pot
4. Habanero WhitePokaż całość