Gdzie o tej porze najlepiej (najtaniej) kupić świeże habanero?

#habanero #goomowesosy #ostrezarcie #ostrakuchnia

Dawno nie pisałem o swojej uprawie, więc robię małą aktualizację.

Wszystko rośnie bardzo ładnie. Po ziemiórkach nie ma już śladu (polecam Nemycel). W weekend przesadziłem pierwsze kilkadziesiąt sztuk do półlitrowych pojemników. Były to głównie powyciągane annuumy. Standardowo oberwałem liścienie i przesadziłem je bardzo głęboko, zasypując ziemią aż pod pierwszą parę liści.

Annumy rosną jak szalone, wydaje mi się, że o wiele lepiej niż w zeszłym roku (a wtedy wysiałem wcześniej, a prawiePokaż całość

Ludu gotujący!
Stwierdziłem, że zrobię oliwę. Nie, nie od podstaw. Chodzi tu o oliwę do pizzy i innych frykasów oliwą zakrapianych. Chciałem pikantną. Kupiłem puszkę Gorccia d'oro, przelałem do stosownej buteleczki połowę zawartości puszki i... No właśnie. Dałem 3 papryczki habanero w plastry pokrojone. Za dużo czy styka? Co jeszcze mogę do takiej oliwy wrzucić?

#kuchnia #oliwa #ostrakuchnia #gotujzwykopem #ostrapapryka

Wsadziłem 4 nasiona do jednego kubka, to dobry pomysł jeśli chcę trzymać chilli w doniczce? To rzecz jasna moja pierwsza przygoda z chilli.

Co zrobić, porozrywać korzenie i rozsadzić osobno, czy #!$%@?ć liście i zostawić po tym największym?

#chili #papryczki #papryka #chilihead #domowyogrod #rosliny #botanika #ostrezarcie #uprawiajzwykopem #ostrakuchnia

Właśnie przygotowuję się przeprowadzenia wojny biologicznej w doniczkach z moimi papryczkami.

Ostatnio pisałem, że zmagam się z wciornastkami, okazało się, że to jednak ziemiórki. Po krótkim rozeznaniu w temacie doszedłem do tego, że żadne tradycyjne metody nie są skuteczne, a chemia też nie zawsze się sprawdza i trzeba kilkukrotnie ponawiać oprysk. Dodatkowo papryczki trzymam w swojej sypialni, więc najbardziej skuteczne środki chemiczne nie mogą zostać użyte, bo musiałbym się za każdym razemPokaż całość

A to moja mała uprawa. Trochę ponad 100 krzaków. Niestety nie mają za dużo światła.
Mam zamiar wystawić je na balkon jak trochę podrosną.

Chciałbym też z kilku zrobić papryki wieloletnie, robił już ktoś coś takiego?
Warto, czy lepiej sadzić za każdym razem od nowa?

#chili #papryczki #papryka #chilihead #domowyogrod #rosliny #botanika #ostrezarcie #uprawiajzwykopem #ostrakuchnia

Pozwole sobie dodać jeszcze #chilizgobim, bo to z jego nasion.

Gdzie w #krakow kupię jakieś ostre sosy? Ale tak wiecie, serio ostre.
W TK Maxx w Bonarce coś znajdę czy nie ma?

#ostrakuchnia #chillihead #ostrezarcie

W tym sezonie jeszcze się nie chwaliłem swoją mini-uprawą, ale w końcu nadszedł ten czas.
Na ten moment wygląda to tak jak poniżej.
Mam 200 kubeczków, niestety około 30 jeszcze nie skiełkowała ;(

Mam ponad 35 odmian.

Niestety pojawiły się dwa problemy: wyciąganie się siewek i wciornastki.
Co do wciornastków to zainfekowana była ziemia do rozsad kupiona w Obi. I po podlaniu niestety robale się uaktywniły. Mam nadzieję, że w ciągu tygodniaPokaż całość

Mama zamówiła trochę nasion papryczek, bo spodobały jej się kształty. W sumie nie narzekam, bo zajmie się czymś na co ja nie mogłem się jakoś sam zdecydować.

Pokaż spoiler

Pokaż spoiler

Dzięki mamo, będzie wystrzałowo (｡◕‿‿◕｡)

#ostrakuchnia #ostrezarcie #chillihead #uprawa

Jako, że jestem w trakcie kiełkowania i wysiewu nasion chili to przy okazji postanowiłem zrobić mały eksperyment, bo dość często na mirko pojawiają się wpisy -typu "mija tydzień i mało co kiełkuje". Postanowiłem sprawdzić jak na kiełkowanie w domu będzie wpływać temperatura otoczenia.

Przygotowałem dwa talerze. Na każdym 12 tych samych odmian po 3 nasiona każda. Razem 36 nasiona na każdym z talerzy. Nasiona dość mocno wyselekcjonowałem - odrzuciłem wszystkie do którychPokaż całość

Piekielnie ostra pomidorowa, tak ostra, że aż dymi :D

#gotowanie #nocnezarcie #ostrakuchnia

Blair's Death Rain mi się skończył, co teraz polecacie? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#ostrakuchnia #ostrezarcie #chilli #chillihead #papryczki

Polecam mój przepis na coś ostrego z mięskiem. Chili con carne.
Zapraszam po niego na bloga CHILIJEM - http://chilijem.pl/chili-con-carne-przepis/

#gotujzwykopem #chilijem #chiliconcarne #ostrakuchnia #chilihead

oj będzie piekło (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#goomowesosy #ostrakuchnia #ostresosy

moze kogos zainteresuje. Promocja - po wpisaniu odpowiedniego hasla - podwajaja zamowienie.
Ja od nich zamowilem w srode, niestety - nie zalapalem sie na promocje ;(

http://allegro.pl/listing/user/listing.php?us_id=34004125

tu link do ich FB: https://www.facebook.com/ostre.habanero?fref=ts

Żeby załapać się na taką okazję trzeba zrobić tak:

1. coś tam coś tam sobie kupić na naszych aukcjach

2. wypełnić formularz dostawy i w wiadomości do sprzedającego wpisać tak: "Habanero CHILI świat na ostro"

3. dokończyć zakup opłacając

Pokaż całość

Jakbym wrzucił 'obrane' papryczki do piekarnika (na blasze wyłożonej papierem) na kilka(naście) godzin w ~60°C wysuszy mi je tak jak trzeba? Daj potem radę zetrzeć papryczkę na proszek, żeby robiła jako przyprawa?

#ostrakuchnia #papryczki #chillihead #chilli #kuchnia #kiciochpyta

Zgubiłem gdzieś Blair's Death Rain Habanero, nie zużyłem przecież całego słoiczka :<
Jest opcja, że współlokator #!$%@?ł przy porzadkowaniu kuchni na starym mieszkaniu, no bo co innego mogło się stać? ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#ostrakuchnia #gorzkiezale #spamujemirko

Hej Mirki!
Szukam dobrej restauracji w Gdańsku (najlepiej centrum) która serwuje ostre potrawy. Polecacie coś?
#trojmiasto #gdansk #ostrakuchnia #pytanie

Wczorajsze ostre sosiwo wchodzi szybko i szybko odpuszcza.
Dzisiejsze banan-mango jest gęstsze i pali zdecydowanie dłużej, chyba mam faworyta póki co.. (ʘ‿ʘ)

#ostrezarcie #chilihead #ostrakuchnia #gotowanie #kuchnia

Jakiś pomysł w co wsadzić dosyć płynny 'ogień' (którego za dużo się nie zużyje na raz ᕦ(òóˇ)ᕤ ) tak, żeby można było go używać stosunkowo długo i żeby się nie zepsuł?
Zrobiłem dosyć ostry sos habanero (robocza nazwa Hot Fruit Frenzy) i nie mam pomysłu jak go przechowywać.
Zapasteryzowanie w małych słoikach to nie problem, tylko czy nie spleśnieje/skiśnie się taki słoiczek niedługo po otwarciu (zakładam,Pokaż całość