#chilli #papryczki #ostrakuchnia #ostrezarcie #jedzenie Mirki wyhodowałem takie cudo. Zwie się Czuszka. Wiem tylko, że to coś jak węgierska odmiana chilli. Ale nie moge odszukać jej mocy. Ktoś zna odmianę i zna jakieś zajebiste przepisy na pasty, sosy itd? Mam tego ustrojstwa w wuj :)

Dostałem sosik Peri-Peri Extra Extra Hot (potwierdzam, jest ostry). Ile może stać w lodówce po otwarciu?
#ostrakuchnia #ostrezarcie #gotujzwykopem

Wiecie gdzie moge kupić CAŁE papryczki? Chodzi mi głównie o te najostrzejsze. - Najlepiej Polska ale może być i Europa.
Zamówiłem przez Amazona z Chin ale już idą Miesiąc i końca nie widać :p

#ostrakuchnia #papryczki #carolinareaper #chilli

Tegoroczne uprawy #ostrakuchnia #ostrezarcie #gotujzwykopem

Jaki polecicie nieoctowy ostry sos który łatwo będzie się aplikował i mieszał z ketchupem.
Z tolerancja na ostre jestem na poziomie takim mniej więcej że 1/4 buteleczki tobasco habanero leci mi do standardowej butelki ketchupu. Mógł bym dać i więcej ale ten ocet... Traci się smak no i jest nieekonomiczne.
Nie lubię gdy mi ryj wypala, po prostu lubię miłe pieczenie które nie odbiera mi smaku. Dlatego zależy mi aby był nieoctowy,wydajnyPokaż całość

#chilizgobim Część 10.

UWAGA: Relacja zawiera dużą liczbę ostrych zdjęć – oglądasz na własną odpowiedzialność.

Na weekend pojechałem na wieś, żeby po dwóch tygodniach zobaczyć jak się ma moja uprawa. I ma się zaskakująco dobrze. Ale o tym zaraz. W końcu udało mi się sporządzić listę przedstawiającą gdzie mam co posadzone.

PaprykiPokaż całość

#gotujzwykopem #ostrakuchnia #maddog #hotsauce #wyznaniezdupy

Hej mireczki!(:
Jako, że sezon na papryczki w pełni, chciałabym zapytać, czy próbowaliście może mieszać różne odmiany papryczek podczas przyrządzania sosów? Czy ma to w ogóle jakikolwiek sens? Czy któryś z gatunków wyróżnia się jeżeli chodzi
o smak? (nie chodzi mi tu o ostrość)

#gotujzwykopem #papryczki #ostrezarcie #chilli #chillihead #ostrakuchnia

Mirki

Potrzebuję na dziś wieczór knajpę z naprawdę ostrym żarciem - ale naprawdę takim co wypala ryj - indyjska, tajska, chińska - cokolwiek byle paliło żywym ogniem - w Warszawie.

#warszawa #restauracja #ostrakuchnia

Zamówiłem z aliexpress papryczki carolina reaper, a wyrosło takie cos. Wiecie moze jaka to odmiana? Jest nawet ostra ale nie jakoś mocno.

#chili #chilihead #uprawa #uprawapapryczek #papryczki #papryka #domowyogrod #ostrakuchnia

#chilizgobim część 9

Zgodnie z poprzednim wpisem dalej kontynuuję nadrabianie zaległości. Tym razem bardziej krótko i zwięźle.

11 czerwca

WPokaż całość

Abstrahując od uprawy na wsi to w mieszkaniu w mieście mam coś takiego. Moruga, jak na razie około 20 zawiązanych owoców. Mam nadzieję że będzie więcej. W sam raz do dodania do porannej jajecznicy. :-)

#chili #chilihead #uprawa #uprawapapryczek #papryczki #papryka #ostrezarcie #biologia #domowyogrod #botanika #ostrakuchnia #rosliny

#chilizgobim część 8

Niestety przez ostatnie 2 miesiące nie miałem czasu, żeby robić regularne wpisy o mojej uprawie. Postaram się teraz to nadrobić i opisać co się działo. A działo się dużo! Jeszcze nie wiem czy będzie to w formie jednego długaśnego wpisu, czy może podzielę go miesiące, żeby łatwiej się czytało.

W ostatniej aktualizacji pisałem, że wywiozłem część papryczek z Warszawy do siebie na wieś, ale musiałem się wstrzymać zPokaż całość

czołem mirki z tagu #chillihead #ostrakuchnia #chilli Oto moja zaszłoroczna, zimowana papryczka. Purple cayenne. Przed przymrozkami wykopana i wsadzona w doniczkę. Do początku wiosny radziła sobie całkiem nieźle. Miała dużo liści i sporadyczne, ale bezowocowe kwiatki. Na początku maja zaczęła biednieć. Bałem się, że to już koniec. Wystawiłem na balkon... i z------m bo to było przed zimną zośką. Liście jeszcze bardziej zmarniały. No i po zimnej,Pokaż całość

czołem mirki z tagu #chillihead #ostrakuchnia #chilli Oto moja zaszłoroczna, zimowana papryczka. Purple cayenne. Przed przymrozkami wykopana i wsadzona w doniczkę. Do początku wiosny radziła sobie całkiem nieźle. Miała dużo liści i sporadyczne, ale bezowocowe kwiatki. Na początku maja zaczęła biednieć. Bałem się, że to już koniec. Wystawiłem na balkon... i z------m bo to było przed zimną zośką. Liście jeszcze bardziej zmarniały. No i po zimnej,Pokaż całość

Mały updatejt mojej skromnej uprawy. :D
Rośliny dostały nawóz dolistnie i doglebowo, zrobiły się ciemnozielone i pną się w górę. Na Cyklonach i Mulato Isleno pojawiły się pierwsze kwiaty, które sukcesywnie usuwam.
Powoli przyzwyczajam rośliny do słońca, gdyż w przyszłym tygodniu chcę wrzucić je do dużych 7,5L donic. Najgorzej znoszą to cyklony, które i tak są dość solidnie sponiewierane przez wysyłkę (zamawiałem sadzonki pocztą).

Tak jak wspominałem w przyszłym tygodniu krzaki lecą do 7,5 litrowychPokaż całość

#chilizgobim

Jeżeli chcesz być na bieżąco to zachęcam do obserwowania.

Kolejny update mojej uprawy. W zeszły weekend wywiozłem kilkadziesiąt sadzonek na wieś, gdzie miały wylądować w gruncie w folii. Niestety potwierdziło się, że sklepy handlujące sprzętem ogrodniczym w necie mają w nosie klientów i w ciągu tygodnia od zamówienia nie dotarła do mnie ani agrowłóknina, ani taśmy nawadniające z osprzętem. Tak więc papryczki będą musiały przeczekać jeszcze jeden tydzień w doniczkach.Pokaż całość

#chilizgobim

W weekend udało mi się ustawić zeszłoroczny tunel foliowy na moje chili. Trochę było zabawy ze względu na dość mocny wiatr, który przeszkadzał w nałożeniu foli na stelaż. Koniec końców udało się i czeka już na papryczki. Zdjęcia poniżej.

Szacuję, że zmieszczę w nim około 55 sadzonek (w zeszłym roku miałem prawie 70, ale była zdecydowanie za ciasno). Mam zamiar zamontować linię kroplującą, żeby nie było problemu z podlewaniem.Pokaż całość

Kolejna aktualizacja odnośnie mojej amatorskiej uprawy chili.

W zeszłym tygodniu zapodałem zielonkom Nanogro, środek pobudzający zdrowy wzrost. Działanie środka polega na uszkadzaniu przez metale ciężkie, które zawiera w składzie, tkanek roślin. Powoduje to silne zestresowanie roślin, które czują się zaatakowane i zaczynają rosnąć, żeby się obronić. Jestem bardzo ciekawy czy zadziała.

W ostatni weekend przesadziłem około 70 sadzonek do większych kubeczków. Strasznie dużo z tym roboty. Do przesadzenia zostało jeszcze 46 sztukPokaż całość