Wszystko

Najnowsze

Archiwum

groman43
  • 1
Jak zrobić idealną kawę w kawiarce?
Moje proporcje to 20g kawy na 215ml wody. Wodę najpierw gotuję w czajniku, a potem przelewam do kawiarki. W tym samym czasie podgrzewam kuchenkę elektryczną (ustawiona na mniej niż połowę mocy). Następnie stawiam kawiarkę i czekam aż kawa zacznie płynąć cienką stużką. Wtedy od razu wyłączam kuchenkę i czekam aż pojawi ta gorzka, kwaśna piana. Wtedy od razu przerywam parzenie i przelewam zawartość kawiarki do kubka.
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
a.....a
a.....a
  • 2
@groman43: bialetti venus 4tz, 18g kawy zmielonej w c2 na 16 kliknięciach, wody pod zaworek. Woda z dzbanka z filtrem dodającym magnez. Podstawkę z wodą stawiam na gazie i wtedy mielę kawę. Kiedy woda zaczyna się gotować to upuszczam ten lejek z kawą i nakręcam górę z przyklejonym do filtru metalowego papierowym filtrem z aeropressa. Jak zaczyna wylatywać powietrze to szybko studzę kawiarkę pod zimną wodą z kranu i przelewam.
  • Odpowiedz
a.....a
a.....a
  • 1
spróbuję zrobić tak ze jak pojawi sie ścieżka kawy od razy wyłączam palnik


@itolek100: wtedy przestanie lecieć. Wg moich eksperymentów im mniejszy ogień, tym lepiej, ale jakiś musi być. Moim zdaniem nie robiłeś źle, tzn. trzeba wyczuć moment kiedy zaczyna pojawiać się powietrze i zakończyć ekstrakcję bo wtedy zaczyna wylatywać gorzkie.
  • Odpowiedz
Aryze
  • 1
Nigdy nie piłem kawy, teraz chciałbym spróbować. Smakowo i by "dobrze zacząć dzień" ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jaką kawę polecacie? Jaką ze sklepowych kaw brać? Może być też coś wyszukanego do zamówienia w necie

#kawa #kawatime
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
MatthewDuchovny
  • 0
Szukam automatycznego ekspresu do kawy dla moich rodziców.
- do 4000 zł
- w pełni automatyczny (niekolbowy), na dwie kawy jednocześnie
- kapuczina, makjato i inne
- wbudowany młynek
- wymagający jak najmniej serwisu - gdzie tylko da niech tylko oczyszcza się sam automatycznie
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
alhakeem
  • 1
@otacon: Wyłącznie dwie czarne (to nawet Saeco Lirika potrafi) i spienianie mleka pod pokrętłem dyszy co dla mnie nie jest równoznaczne z "pełnym automatem". Już się nie czepiam ograniczenia do dwóch specjałów mlecznych (cappuccino i espresso macchiato), bo przy pewnej wprawie i paru kombinacjom można stworzyć prawie latte macchiato.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi