Czas dojrzewania kawowej kombuchy może się różnić od tej herbacianej dlatego zanim dojdziesz do wprawy próbuj często jej smak. „Grzybka” z kawowej kombuchy nie używaj do produkcji kombuchy herbacianej.

Czy wiedzieliście, że smak kawy jest uzależniony od wysokości położenia plantacji na której rosła? Krótki opis z jakiej wysokości jaka kawa, jak smakuje.