Witam, może ktoś dać dobre rady dla początkującej lub wręcz przeciwnie troszeczkę sprowadzić na ziemie. Wiem że na forum jest kilka osób działających w branży zajmującej się wypalaniem kawy. Marzy mi się mieć swoją mikro -palarnie. Wynająć lokal,wstawić piec i sprzedawać stacjonarnie :)

Czy taka działalność ma rację bytu w mieście +- 50tys mieszkańców?3 kawiarnie na krzyż raczej znane z ciast,lodów itp a nie z kawy. Jedna z nich tylko opisuje się
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Korporacja12 badania rynku przeprowadzone? Bo może się okazać, że w takim małym mieście homo sovieticus nauczony pić kawę parzoną z tym gruzem na dnie... innej nie ruszy. Bo jakaś dziwna, bo jakaś droga. Wejdzie do kawiarni, zobaczy cappuccino, cafe latte, powie że to nie po noszymu i zażyczy sobie normalnej kawy. Musisz pogadać z lokalnymi kawiarniami i dowiedzieć się, czego oczekuje klient i czy będą chcieli kupować od ciebie takie ziarna.
  • Odpowiedz
@MahouShounen najbardziej uniwersalny aeropress, najszybciej dla dużej ilości osób w presie, chemex za to odwdzięcza sie niepodrabialna tekstura kawy, ale ma początek to lepiej tańsze v60 wziąć
  • Odpowiedz
Podstawowy młynek Hario skerton jest rzeczywiście tak tragiczny jak piszą? Lepiej dopłacić do plus albo pro?
Zależy mi na mieleniu grubo do french prezesa

#kawa #kawatime
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Na początek jest niezły :) chociaż przy ceramicznych, nieustabilizowanych żarnach nie uniknie się różnic we frakcjach przemiału, czy sporej ilości pyłu. Ja zaczynałem od hario mini mill slim plus i po paru miesiącach intensywnego eksperymentowania przesiadłem się na Xeoleo (swoją drogą hario mam na sprzedaż, jeśli chcesz popróbować :D). Dla większej stabilizacji żaren można ew. podkleić je taśmą piankową - w moim hario trochę polepszyło to jakość przemiału :) Co do różnic
  • Odpowiedz
Jak to jest z kapsułkami do kawy? W dżobie jest ekspres nespresso delonghi i nie wiem czy mogę kupić jakiekolwiek kapsułki, czy to muszą być jakieś speszyl z nescafe. Jak to działa? XD
#pytanie #kawa #pracbaza
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mircy chcę kupić rodzicom w prezencie ekspres ciśnieniowy na ziarna. Poszukuję czegoś ze spieniaczem i młynkiem wbudowanym. Tylko kompletnie się na tym nie znam. Poradzi ktoś na co patrzeć przy wyborze, jakie marki np.? Znajomy poleca mi Melitte. Budżet do 1500zł.

#kawa #pytanie #pytaniedoeksperta #kiciochpyta
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@jempierozki: filtry były wymieniane na oryginalne, moduły zaparzające były co tydzień myte, suszone i smarowane.. Fakt że regulacja jest toporna, ale innej mi nie trzeba bo wiem że trzy kreski są na mój duży kubeł, dwie na wysoką szklankę, a jedna do filiżanki i to mi wystarczy. Wyświetlacze w ekspresach też kojarzą mi się tandetnie bo zawsze były dla mnie totalnie zbędnym bajerem który sluzy tylko do pokazywania rysuneczku kawy
  • Odpowiedz
Największym moim zawodem kiedykolwiek był ekspres krupsa- nie dość że kosztował mnie 3 koła to jeszcze po pół roku zaczął cieknąć, a po kolejnym pół roku zupełnie przestał działać. Serwis gwarancyjny stwierdził usterkę boilera który niby wymienili, ekspres podziałał kolejny rok i znowu się rozkraczył, do tego właśnie permanentnie zapychał się system spieniania mleka, oczywiście "czyszczony" za każdym razem przez sam ekspres.


@Plp_: no akurat krups robi bardzo słabe ekspresy
  • Odpowiedz
Dzień dobry Mirki i Mirabelki (ʘʘ)
#kawa zaraz, potem trochę ogarnę chatę i troche #pracbaza ale muszę już dzisiaj #nomanssky bo nie wytrzymie. Dalsza eksploracja planet w poszukiwaniu Januszy i cebuli. Myślę nad #feedback do twórców w tym temcie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#milegodnia #mirko
No i ciekawe ilu dzisiaj piorun jepnie
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@SnowFox: Achhh, las bez liści i z mgłą to najlepszy las.
Biegałem kiedyś w przyzerowych temperaturach nad rzeką, mgła była gęsta jak mleko, "wypełzała" z rzeki i rozświetlona latarniami dawała poczucie tak onirycznego doświadczenia, że zapominałem o zmęczeniu.
A jeszcze powrót był pod stromą górę, więc było zupełne doświadczenia opuszczenia magicznego świata.
  • Odpowiedz
@jempierozki: Informacja bezpośrednio od producenta dla potomnych. 756 różni się tym od 759, że nie posiada filtra w zestawie oraz tym, że jest dystrybuowany tylko do sieci Euro-net Sp. z o.o. (ole ole, euro rtv agd). Różnica w cenie spora a filter tani jak barszcz.
  • Odpowiedz
@k3lt: Jak na razie świetnie. Nie wymagał jeszcze interwencji serwisu. Jest jeden mankament. Odpadki po mieleniu potrafią się gromadzić za zasłoną "wału napędowego". Nie trzeba aż tak często tego czyścić ale dostęp jest utrudniony.
  • Odpowiedz