wpisy

Najnowsze

Archiwum

niegrzecznybobas
  • 0
Jakiej kawy do ekspresu używacie? #ekspresdokawy #kawa

Od kiedy mam ekspres to tylko kupuje jacobs, ale mam wrażenie, że inne będą lepsze w smaku tylko nie wiem która kupić. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Kiedyś miałem jakąś kawę to był taki kwas, że się wypić tego nie dało.
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wiesiu2
  • 0
@wsciekly_klapek_zawadiaka: sposób podgrzewania wody, boiler czy grzałka, woda powinna mieć cały czas odpowiednią temperaturę. Zastanów się też czy z młynkiem czy bez młynka chcesz kupić.

Osobiście używam 'sage barista express' i polecam, chociaż za tą cenę można kupić już dość dobry automatyczny.
  • Odpowiedz
magicznyfred
magicznyfred
  • 1
na które parametry patrzeć przy zakupie ekspresu kolbowego, moc czy ciśnienie? Jest jakieś najlepsze ratio pomiędzy tymi dwoma czynnikami?


@wsciekly_klapek_zawadiaka: Ani jedno, ani drugie nic nie mówi - to coś jak kontrast w monitorze/telewizorze - parametr czysto marketingowy od XX lat. By zaparzyć poprawne espresso musisz mieć stałe ciśnienie 8-9 bar i stałą temperaturę i tyle. Niemal każdy ekspres na rynku ma w zasadzie tą samą pompę wibracyjną marki ULKA
  • Odpowiedz
ShpxLbh
  • 2
@wlazlkoteknaplotek zależy czego szukasz bo to nie może być dobre po prostu. Kawa jest dobra jak jest wypalona 2 tygodnie temu i wypita w ciągu 40 do 50 dni, dla mnie 1 miesiąc to już pojawia się mnóstwo goryczy w espresso, ale co kto woli jeśli szukasz po prostu czarnego napoju który ma kofeinę to wszystko prócz czibo się nada :D
  • Odpowiedz
Y.....r
Y.....r
  • 1
Mirki. Jestem w nałogu kofeinowym i nie mogę pozbyć się nawyku picia kawy o późnej porze.

Nie czuję, żeby to wpływało na mój sen. Nawet jak wypije kawę wieczorem to zasypiam jak dziecko, ale nie wiem czy istotnie nie ma żadnego wpływu.

Odczyty ze smartwatcha są dobre. 7 godzin snu z hakiem i odpowiednia ilość snu głębokiego, ale wiadomo, że nie zastąpi to badania EEG, czy innych badań.

Czy
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
6th_Sense
6th_Sense
  • 1
@Ynfluencer: Zasypianie po kawie wcale nie jest ewenementem. Ja często zasypiam po kawie, czasem nawet nie dopiję a już mnie łamie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ale mam tak od kilku lat, wcześniej mnie to nie spotykało.

To są dosyć indywidualne kwestie, lepiej mieć świadomość co na Ciebie działa a co nie. Jeżeli nie czujesz się zmęczony, niewyspany, widzisz jakieś skutki uboczne, to warto odstawić. Ale jeżeli
  • Odpowiedz
groman43
  • 1
Jak zrobić idealną kawę w kawiarce?
Moje proporcje to 20g kawy na 215ml wody. Wodę najpierw gotuję w czajniku, a potem przelewam do kawiarki. W tym samym czasie podgrzewam kuchenkę elektryczną (ustawiona na mniej niż połowę mocy). Następnie stawiam kawiarkę i czekam aż kawa zacznie płynąć cienką stużką. Wtedy od razu wyłączam kuchenkę i czekam aż pojawi ta gorzka, kwaśna piana. Wtedy od razu przerywam parzenie i przelewam zawartość kawiarki do kubka.
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
a.....a
a.....a
  • 2
@groman43: bialetti venus 4tz, 18g kawy zmielonej w c2 na 16 kliknięciach, wody pod zaworek. Woda z dzbanka z filtrem dodającym magnez. Podstawkę z wodą stawiam na gazie i wtedy mielę kawę. Kiedy woda zaczyna się gotować to upuszczam ten lejek z kawą i nakręcam górę z przyklejonym do filtru metalowego papierowym filtrem z aeropressa. Jak zaczyna wylatywać powietrze to szybko studzę kawiarkę pod zimną wodą z kranu i przelewam.
  • Odpowiedz
a.....a
a.....a
  • 1
spróbuję zrobić tak ze jak pojawi sie ścieżka kawy od razy wyłączam palnik


@itolek100: wtedy przestanie lecieć. Wg moich eksperymentów im mniejszy ogień, tym lepiej, ale jakiś musi być. Moim zdaniem nie robiłeś źle, tzn. trzeba wyczuć moment kiedy zaczyna pojawiać się powietrze i zakończyć ekstrakcję bo wtedy zaczyna wylatywać gorzkie.
  • Odpowiedz
girldoma
  • 6
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Emill
  • 0
@girldoma: espresso lane na lód, wyrzucam lód, łyżeczka cukru, dodaje świeży lód, wypełniam szklankę mlekiem..
zamiast lodu widziałem jeszcze opcję z mrożonymi owocami (w zależności od kawy, żeby podbić jej smak).
  • Odpowiedz

Powiązane tagi