Jedna chińska hodowla jesiotrów produkuje 35 proc. światowego kawioru. Inne hodowle korzystają z techniki niepolegającej na zabijaniu ryb. To nadzieja na odnowienie dzikiej populacji tych ryb.

Jesiotr bałtycki, mieszkaniec morza, który do rzek wpływa na tarło, wyginął w drugiej połowie XX wieku we wszystkich krajach, w których występował. Był największą rybą w Bałtyku, a także najbardziej długowieczną. Ten gatunek bowiem może żyć sto lat, osiągać wagę 300–400 kg i długość do 5 m.

Wielki jak rekin, łagodny jak szprotka. Przedstawiam króla polskich rzek - jesiotra. Ta piękna ryba ma szansę wrócić do naszych wód. Zapraszam do zapoznania się z jej sylwetką.

Wyprawa do Czech Jesiotr w naturalnym środowisku. Tunel pod woda.

Kolejny filmik tym razem z Łowiska Gajdowe :) niestety woda nie obdarowała nas wielką ilością brań a więc pokazujemy to ostatnie wkrótce cały filmik z Wyprawy na Gajdowe :)

Młody Kanadyjczyk złapał jesiotra, ważącego siedem razy więcej niż on sam. Keegan Rothman i jego ojciec przez co najmniej dwie godziny prowadzili prawdziwą walkę z ogromnym jesiotrem...

Nie trzeba zabijać jesiotra dla kawioru. Można go wydobyć... masując rybę.

Słoik kawioru - jeden uncja (28 gramów), który kosztuje 140 dolarów.

Naukowcy zamierzają przywrócić do naszych rzek jesiotra ostronosego w ciągu kilkunastu lat – poinformowała Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Ten gatunek ryby praktycznie całkowicie zniknął z naszych wód w połowie XX wieku.

Mniej niż 90 sekund zajęło 49-letniemu Rosjaninowi zjedzenie pół kilograma kawioru o wartości ok. 16 tys. złotych. Mężczyzna wygrał tym samym...

Nielegalny handel ikrą jesiotra w Europie ma się świetnie. Zgodnie z danymi WWF, w kłusownictwie brylują Bułgaria i Rumunia, które na czarnym rynku zarabiają 6000 euro za każdy kilogram kawioru.

- Jak pływam 25 lat, to tego w Bałtyku nie widziałem - mówi Witold Iwan (48 l.), szyper kutra KOŁ-138 z Kołobrzegu (woj. zachodniopomorskie). Rybak znalazł w sieci... wielkie na metr jesiotry. To niezwykłe, bo te ryby w Bałtyku dawno temu wymarły!

Trzy lata temu, biolog Zeb Hogan wspólnie z Nat. Geo. rozpoczął realizację pionierskiego projektu Megafishes – mającego na celu dokumentację i poznanie biologii największych gatunków słodkowodnych ryb świata. Biologa zainteresowały ryby żyjące w słodkiej wodzie, mające minimum 2 metry długości i 100

Wideo z wyprawy do Kanady na tamtejsze olbrzymie jesiotry z rzeki Fraser. Koniecznie z głośnikami, świetna muza!