Bąbelkowa herbata (bubble tea), mleczna earl grey z perłami, galaretką ziołową i kremem budyniowym, Singapur, cena ok. 11 zł

Tak jak zapowiadałem piszę o fenomenie bubble tea. Bąbelkowa herbata (bubble tea) pochodzi z Tajwanu. Tą nazwą ogólnie określa się różnego rodzaju napoje (zwykle na bazie herbaty) sprzedawane na dedykowanych stoiskach lub w małych sklepach. Są głównie 2 warianty (mleczna i owocowa), ale obecnie wybór jest naprawdę ogromny. Np. są opcje z taką jakbyPokaż całość

Zestaw z kurczakiem San Bei a do tego herbata z mlekiem i ziołową galaretką, Singapur, cena około 55 zł

Kupione w tajwanskiej restauracji. Niestety jakościowo bardzo daleko od pysznego moimi zdaniem jedzenia z Tajwanu.
Kurczak San Bei pochodzi z chińskiej prowincji Jiangxi, ale jest popularny na Tajwanie. Bardzo popularna jest też herbata - np taka z mlekiem i galaretką (grass jelly) albo z żelkami (pears, bubbles). Właśnie od tych żelek nazywana jestPokaż całość

Makaron biang biang, Singapur, cena prawie 16zł

Jest to typowa chińska potrawa pochodząca z prowincji Shaanxi. Jest to ręcznie robiony gruby i bardzo dlugi makaron, przez co dość trudno się go je pałeczkami. Podawany na ostro, z warzywami i, opcjonalnie, mięsem.

Co ciekawe chiński znak biáng, używany do zapisania nazwy to jeden z bardziej skomplikowanych znaków w chińskim alfabecie. W chińskim uproszczonym składa sie z 43 kresek (w tradycyjnym 57). Z tegoPokaż całość

M&M's World w Szanghaju (obecnie jak podaje strona jest w remoncie) to jeden z pięciu sklepów na świecie (3 w USA, 1 w Londynie) w całości dedykowany kolorowym, czekoladowym drażom. Na 2 piętrach można znaleźć masę różnych gadżetów i pamiątek.
Można oczywiście kupić też same M&M-sy. Dostępne są różne opakowania w różnych wielkościach. Można też skorzystać z pojemników jak na zdjęciu i wybrać sobie ulubione kolory kupują na wagę.

#ciekawostkiPokaż całość

Hongkongski makaron z kurczakiem w sosie sojowym, Singapur, cena około 13 zł.

To prawdopodobnie jedna z tańszych potraw jakie można kupić na świecie w restauracji która posiada gwiazdkę Michelin (tańsza wersja jest z ryżem i kosztuje w tym samym miejscu 3.80$S czyli 10 zł). Dokładnie to wyróżnienie zostało przyznane stoisku w singapurskim Chinatown, ale po tym właściel zdecydował się otworzyć co najmniej 2 proste restauracje serwujące to samo danie, zdjęcie pochodzi zPokaż całość

Kopitiam (albo kopi tiam) to rodzaj kawiarni z drobnymi przekąskami, popularna głównie w Malezji, Singapurze, wystąpująca ponoć także w Indonezji.
Nazwa dosłownie oznacza sklep z kawą. Serwują tam różne napoje typu kawa, herbata, lokalne kakao (Milo) różne soki, napój z jęczmienia, roste dania, głównie śniadaniowe - np. w Singapurze są to tosty z masłem i kayą (drzemem kokosowym) albo masłem orzechowym, jajka na miękko, ale takie z jeszcze płynnym białkiem oraz dim sumPokaż całość

Sashimi z 'koreańskiej płaskiej ryby' oraz butelka soju, Sokcho (Korea Południowa), cena ok 125 zł

Przyznam, że spodziewałem się że surowa ryba w portowym miasteczku na końcu Korei będzie ciut tańsza. Nie jestem rybnym ekspertem, ale smakowała całkiem dobrze. Podana z sosami, wasabi i sałatą do zawijania. Soju też całkiem smaczne.

#ciekawostki #jedzenie #azja #korea #jemprzeciez

Surowa ośmiornica, Seul, cena ok 20 zł

Sannakji to świeżo uśmiercona ośmiornica podawana na surowo. Przy podawaniu macki wciąż się ruszają (mam nadzieję, że widać na gifie), a macki wciąż działają. Efekt jest taki że niektóre ciężko oderwać od talerza, a po włożeniu do ust potrafią sie przyssać do języka lub innej części jamy ustnej.
Te na zdjęciu to 2 sztuki kupione na targu rybnym Noryangjin za ok 20 zł. Czuję że mogłem wytargowaćPokaż całość

Haejang-guk, Seul, cena ok 22 zł

Znana pod nazwą 'zupa na kaca'. Ja, za radą jednej Koreanki, postanowiłem uprzedzić fakty i zjeść ja wieczorem. Jest to pikantna zupa z mięsem i warzywami. Są różne odmiany - moja była akurat z ziemniakiem i jakimiś wieprzowymi kośćmi z mięsem. Podana z kleistym, koreańskim ryżem, kimchi, warzywami i pikantnym sosem.
Do tego za 12 zł zamówiłem butelkę (350 ml) soju, ale średnio mi podeszło iPokaż całość

Śmierdzące tofu, gdzieś na Tajwanie, cena około 6 zł za ten tależyk

Potrawa znana jako stinky tofu (臭豆腐 - czyt. cioł-do-fu). Są to głęboko smażone kostki sfermentowanego tofu - czyli takiego jakby serka sojowego. Popularne w Chinach, Tajwanie, dostępne też w innych krajach gdzie mieszkają Chińczycy. Jak sama nazwa wskazuje potrawa ma dość specyficzny zapach. Jak dla mnie po prostu okrutnie cuchnie. Czułem to dużo wcześniej zanim się dowiedziałem co to jest.Pokaż całość

Dim Sum, Hongkog, ceny dokładnie nie wiem bo nie ja płaciłem, ale chyba około 80 zł (na 2 osoby)

Wiem, że was już tutaj katowałem zdjęciami tej potrawy, ale te co zjadłem ostatnio w Hongkongu to mogę z czystym sumieniem powiedzieć, były jednym z lepszych rzeczy jakie jadłem w życiu. Napiszę coś więcej na temat tej potrawy.

Dim Sum to potrawa wywodząca się z południowowschodniej chińskiej prowincji Guandong (tam gdzie leży Kanton albo Shenzhen)Pokaż całość

Koreańska, grilowana, marynowana wieprzowina z dodatkami, Singapur, cena ok. 70 zł

Podawana w tradycyjny sposób - czyli z liśćmi sałaty, w które zawija się mięso wraz z dodatkami, smaruje sosem i tak je.

#ciekawostki #jedzenie #azja #singapur #korea #jemprzeciez

Mango z kleistym ryżem, Tajlandia, cena ok 8zł

Mango Sicky Rice to tradycyjny Tajski deser, popularny w całych indochinach. Robiony jest z kleistego ryżu gotowane z cukrem, solą, mleczkiem i liśćmi pandanowca, podawanego z kawałkami miodowego mango.

#ciekawostki #jedzenie #azja #tajlandia #jemprzeciez

Zupa pho z surową wołowiną i świeże sajgonki z krewetkami, Singapur, cena ok 37 zł

Kupione w jednej z lepszych wietnamskich restauracji (takich z przystępnymi cenami) na ulicy Joo Chiat. Jest to Singapurskie 'Little Vietnam' z restauracjami, sklepami z wietnamski produktami i barami z kareoke (ktv) pełnych skąpo odzianych hostess.

#ciekawostki #jedzenie #azja #wietnam #singapur #jemprzeciez

U góry: żeberka po mongolsku, po prawej tofu w sosie dyniowym, po lewej pieczona wieprzowina, Singapur cena 140 zł za 2 osoby

#ciekawostki #jedzenie #azja #singapur #jemprzeciez

Kawa prawdziwego Polaka ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Znaleziona w supermarkecie na Borneo

#heheszki #polak #azja #malezja #kawa #kawatime #jemprzeciez

Kurczak z kiełkami fasoli, Ipoh, cena 13 zł (z napojem)

To tradycyjna potrawa w Ipoh, na zachodzie Malezji. Ogólnie fanie podobne do chicken rice, ale dodatkowe jadane z górą chrupiących kiełków. W tle sour plum, czyli, bardzo dobry moim zdaniem, sok z suszonej kwaśnej śliwki.

#ciekawostki #jedzenie #azja #malezja #jemprzeciez

"Singapurski ramen", Singapur, cena około 20 zł

To nie żadna tradycyjna potrawa. Po prostu jedno popularne stoisko (Noodle Story) nadało swemu daniu taką nazwę. Jest to makaron podany z jakiem, pierożkami wanton i plastrami delikatnej wieprzowiny.

#ciekawostki #jedzenie #azja #singapur #jemprzeciez