Tl;dr : Jakie mogą być powody tego, że wychodzi mi zawsze zakalec z ciasta?

Moja matka zawsze mi powtarzała, że wszystkie baby w naszej rodzinie są wyjątkowymi beztalenciami jeśli chodzi o pieczenie ciast. Z jej ust padało nawet słowo "klątwa" xD Faktycznie, nie wychodziły jej nawet ciasta z pudełka, dlatego w pewnym momencie się poddała i całkowicie przerzuciła się na kupne wypieki. Jestem racjonalnym człowiekiem, dlatego pomyślałam, że pewnie była to kwestia jakichś
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@highhopes: przyczyny mogą być różne - za długo mieszasz, za krótko mieszasz, piekarnik dobrze grzeje, ale cyrkulacja ciepłego powietrza jest nie taka, za wcześnie wyciągasz z pieca, rozkrawasz gorące...

A mieszanie w jedną stronę to ściema. Jestem leworęczna, ciasto zawsze mieszam na dwie ręce i wychodzi koncertowo, czego bym nie piekła.
  • Odpowiedz
@highhopes: co to za zabobony z mieszaniem w jedną stronę xD mieszaj tak, żeby było dobrze, a nie dwanaście razy zgodnie ze wskazówkami zegara o pełni księżyca.
Co do nieotwierania w trakcie pieczenia - też nie do końca. Jak już minie czas podany w przepisie to otwórz piekarnik i wbij wykałaczkę w ciasto, jeśli w środku jest surowe to jeszcze zostaw na 5-10 minut. Operację powtarzaj do skutku
  • Odpowiedz
#chwalesie ()

jakby kogoś interesowało, to w środeczku biszkopt kakaowy z trzema przełożeniami: krem kawowy z warstwą chrupiącej praliny czekoladowej z owocami liofilizowanymi, krem solony karmel z frużeliną z owoców leśnych i piankowy musik z owoców leśnych ʕʔ

#pieczzwykopem #tort #ciasto #bojowkapiekarska

black-kitsune - #chwalesie (。◕‿‿◕。)

jakby kogoś interesowało, to w środeczku biszk...

źródło: comment_1652182963t93ELdBBAnuCmxg5vX06EG.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 4
#pieczzwykopem #gotujzwykopem #protip #poradadnia #banany #ciasto

Mirki wielbiące banany! Jeśli zostanie Wam kilka bananów, które stały się już niemal brązowe i tak, jak ja nie lubicie marnowania jedzenia, polecam gorąco bardzo prosty przepis na CHLEB BANANOWY.

Skladniki:

1.
PURRRPLE - #pieczzwykopem #gotujzwykopem #protip #poradadnia #banany #ciasto

Mirki w...

źródło: comment_1651157000S5Epr6I9nMCt03T4YUY4YL.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach