@tptak To jest mega! Dziękuje! <3

@v1lk: Jak ceny masła były wysokie, to też robiłem ze śmietanki. Znacznie lepsze w smaku niż kupne, jeden minus szybko się psuło.

@MariuszMickiewicz: im więcej tym lepiej

Pierwszy gotowy!

@Tryggvason Mi się do tej pory nie udało znaleźć tutaj czarnuszki. Tutaj, czyli w Niemczech gdzie mieszkam. No ale chyba sobie zamówię gdzieś w necie. Już kilka osób mi mówiło że warto jej użyć, a Ja nawet nie wiem jaki to ma aromat. Ja chcę go użyć po prostu dosypać do ciasta czy coś innego co z tym zrobić?

@vieda daj znac jak wyszedł :)

@JorgNovartis zdjecie numer 2

@anussatanus
@vieda
@littlelawyerPokaż całość

@WesoeKakalo: @Merkowsky: @yeloneck: @4565h6tr7756: 63g pszenna razowa, 357g mąka pszenna t650, zakwas pszenny 84g, sól 8-9g, woda 305g.
Woda, zakwas, mąka mieszam do połączenia składników, po 60 min dodaję sól, wyrabiam, składam 4-6 razy co 45 min. Formowanie wstępne, 30 min odpoczynku, formowanie i do koszyka. Garowanie w 4 stopniach przez 10h. Pieczony w garze rzymskim 25 min w 240 i 20 w 200.

@Tryggvason: Czymaj. Wczoraj był pieczony, ale nie miałem czasu wrzucić na wypok.

@vipuser: @balbezaur:
Z tego przepisu wychodzą dwa małe bochenki, które mieszczą się na jednej blasze lub jeden duży chlebor.

230g zakwasu żytniego
800 g mąki pszennejPokaż całość

A tak to wyglada w przekroju

@wielkilen:

@Tryggvason: 3 godziny rosly. Dluzej nie mogly bo zaraz na #nocnazmiana ide i bym bez jedzenia musial isc ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Ostatnie chwile przed wjazdem do pieca. Ladnie wyrosly :) (zapalniczka dla porownania wysokosci)