Są zdecydowanie bardziej ciemno czerwone od habanery. Chyba nie jest to CR, bo nie jest tak pomarszczona
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
578
Przepisy na sosy i marynaty z ostrych papryczek.

Przepisy na ostre przetwory zebrane do kupy z wypoka, grup fb, linków od znajomych i własnoręcznie wyszukanych.
z- 75
- #
- #
- #
- #
- #
- 1
#papryczki #chilihead #chilizgobim Co to za odmiana po prawej? Sprzedawca nasion pomieszał i nie mam pojęcia co to.
Są zdecydowanie bardziej ciemno czerwone od habanery. Chyba nie jest to CR, bo nie jest tak pomarszczona
Są zdecydowanie bardziej ciemno czerwone od habanery. Chyba nie jest to CR, bo nie jest tak pomarszczona
źródło: comment_1601745850yW5ZmBv33UKkJARXFFeQTy.jpg
Pobierz- 0
@picasssss1: może i scorpion jakiś
- 9
Ruszam z drugim etapem robienia sosu a la Tabasco. Trochę autorskich zmian w recepturze względem oryginału, ale ważne żeby piekło, przynajmniej raz ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chilihead #chili #gotujzwykopem
#chilihead #chili #gotujzwykopem
źródło: comment_1601743350qUaMouRHD7UjSAku4lupQk.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
- 1
Komentarz usunięty przez autora
- 1
@picasssss1: ok. 0,3-0,4 kg zmiksowanych na pulpę papryczek (mix Tabasco, Cayenne, Bolivian Bumpy I Cyklona) kisiłem razem z 4 ząbkami czosnku przez 2 tygodnie z workach do pakowania próżniowego. Sól do koszenia w ilości 2,5% masy papryczek. Po 2 tygodniach przelałem wszystko do kolby, dodałem 0,5 l octu jabłkowego i ok. 5 g płatków dębowych amerykańskich. mocno palonych. Chciałem to mieszać ok. 3-5 dni na mieszadle magnetycznym i potem przetrzeć
- 1
- 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 15
Pestki pobrane z jednego owocu ale dzieci różne, różniaste mocno ( ͡° ͜ʖ ͡°) #ogrodnictwo #rosliny #chilihead #papryczki
źródło: comment_1601650727YT3SKYsyTNf7GGQRtsXzjc.jpg
Pobierz- 1
- 1
@Borgon: ciężko raczej nie chociaż w przedsprzedaży dosyć szybko zeszły, zamówiłem jedna bo nie mam kasy na więcej póki co xd jak będą dostępne to zamówię jeszcze raz plus parę innych odmian ( ͡° ͜ʖ ͡°) z tego co szukałem to chyba tylko fatali ma dostępne nasionka w Eu, tak to one są ale w Usa
- 0
@D3v0: Sos pomidorowo-śliwkowy1kg pomidorów0,5 kg śliwek węgierek3 duże ząbki czosnku1 papryczka chilii / jak kto lubi ostrzejsze to z pestkami/ 2 łyżki pokrojonego imbirupół łyżeczki kminu rzymskiegopół łyżeczki kolendrypół łyżeczki pieprzu w ziarenkach1,5 łyżeczki solisok z połowy cytryny / mozna kto lubi dodać 80ml octu winnego zamiast cytryny/
3-5 łyżek cukru / kto lubi słodsze to więcej/Pomidory obrać ze skóry, drobno pokroić, śliwki wypestkować i razem podusić 10 min, dodać
3-5 łyżek cukru / kto lubi słodsze to więcej/Pomidory obrać ze skóry, drobno pokroić, śliwki wypestkować i razem podusić 10 min, dodać
- 0
- 2
@picasssss1: no ja dopiero zaczynam przygodę z sosami, roleski trinidad mnie pchnął do tego ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Filip3k91: proszę https://youtu.be/c4tZE7MdQI0
@Borgon: git ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Filip3k91: proszę https://youtu.be/c4tZE7MdQI0
@Borgon: git ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 2
@kibellos, @picasssss1: ja się pochwale moim kiszeniem - w tym roku zrobiłem z kiszonki tylko jeden sos - Mango Ghost czyli szalotka, imbir, czosnek, mango, Ghost Pepper, sól, troszkę octu
Na jedna puszkę pulpy dałem 165g fermentowanych Ghostów wiec już jedna kropla daje radę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Na jedna puszkę pulpy dałem 165g fermentowanych Ghostów wiec już jedna kropla daje radę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
źródło: comment_16014630237jo7qJYfuLenZ6rLAyWI1K.jpg
PobierzCzy gdy zagęszcza się Chili con carne za pomocą masa hariny, dodaje ona jakiś ciekawy smak? Bo myślę sobie, że mąka ziemniaczana też się sprawdzi, bo te wszystkie papryczki i tak zdominują smak. Oczywiście pytam, bo nie chcę wydawać zbędnie kasy na tę mąkę xD #kuchnia #gotujzwykopem #meksyk #chilihead
@JebawczanRysionu: to chili się zagęszcxa?
@JebawczanRysionu: ja tam nigdy nie zagęszczam. Wystarczy dłużej gotować i odparować wodę.
już kilkanaście osób pytało o przepisy na sosy i marynaty, mam ich na telefonie i lapku pozapisywanych ze 30-40 tylko tak mi się nie chce tego redagować ża j--------e xD a wrzuciłby na wypoka, może skończy się sezon to nikt nie będzie potrzebował ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chilihead #gotujzwykopem #zalesie
#chilihead #gotujzwykopem #zalesie
@picasssss1: wrzuc, ladnie prosze :)
- 4
@GandalfPl: wrzucę w tym tygodniu, muszę się zebrać do tego xd
@LaserRock46AND2: z grubsza wg tego przepisu robię zalewę i ludzie chwalą link
@WhippingQueen: co kto lubi, w sosach papryczkowych czy w majonezie posmak octu mi przeszkadza a papryczki i grzyby robie w zalewie 1:2 bo nawet 1:2,5 są dla mnie za słabe ¯\_(ツ)_/¯
- 16
Serwus, korzystając z deszczowej niedzieli, czas na szybką aktualizację z uprawy #chilishopec
Na zdjęciu jeden z tegorocznych skarbów ;) – był już tu https://www.wykop.pl/wpis/51334277/#comment-182007323 – przepięknie wybarwiony już teraz i choć nie mam pojęcia w jaką stronę pójdzie, to już teraz przebieram nogami na samą myśl o kolejnym sezonie ;)
Kolejne w komentarzach
#chili #chilihead #papryczki #uprawapapryczek #ogrod #ogrodnictwo
Na zdjęciu jeden z tegorocznych skarbów ;) – był już tu https://www.wykop.pl/wpis/51334277/#comment-182007323 – przepięknie wybarwiony już teraz i choć nie mam pojęcia w jaką stronę pójdzie, to już teraz przebieram nogami na samą myśl o kolejnym sezonie ;)
Kolejne w komentarzach
#chili #chilihead #papryczki #uprawapapryczek #ogrod #ogrodnictwo
źródło: comment_16012126634b639F9SO1miXl6LEaGSq5.jpg
Pobierz- 4
Busz Thai Hot
źródło: comment_1601213102PZCjbBKNBvm736tqB5cyrr.jpg
Pobierz- 4
No i cała folia, już prześwietlona – powoli widać jesień
źródło: comment_16012131259PIk3LRfMSKgVM3cnNDhI4.jpg
Pobierz- 47
- 3
@Niewiemja: jeszcze jak ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@noorey: nic się nie stanie
@daredevil944: niedługo zrobię wpis z przepisami ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@noorey: nic się nie stanie
@daredevil944: niedługo zrobię wpis z przepisami ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@picasssss1: O kurde, o piepszu zapomniałem. Też dziś nastawiłem kiszonki, ale bez udziwnień. Papryka, czosnek, cebula. Ale piepsz by sie tam przydał przydał
źródło: comment_1601154007H6MwAJfjrhwtZzspayBCYc.jpg
Pobierz- 0
Mirki w jaki sposób pozyskać nasiona z dojrzałych już papryczek jalapeno. Jaki czas i w jakich warunkach je suszyć i jak przechowywać?
#chilihead
#chilihead
konto usunięte via Android
- 1
@adrian43 słońce to chyba nie jest dobry pomysł. Ja trzymam w ręczniku papierowym.
Jak długo? Do zimy. Potem do kiełkownicy i do ziemi.
Folii bym się wystrzegał z obawy o pleśnie, grzyby i inne gunwa.
Jak długo? Do zimy. Potem do kiełkownicy i do ziemi.
Folii bym się wystrzegał z obawy o pleśnie, grzyby i inne gunwa.
@adrian43: Dajesz na ręcznik papierowy, kładziesz w zacienione ale przewiewne miejsce, suszysz, pakujesz do woreczków strunowych i tyle :)
- 35
Moje Bubblegum yellow mają też kolorowy, żółty kielich (。◕‿‿◕。) #chilizgobim
Pińć złotych dla skali. Krzak tej odmiany jest wielki, gęsty i wygląda jak krzaczory rosnące w rowie :) Ale ma też dziesiątki jeżeli nie setki takich małych "gum do żucia" na sobie :)
Podoba mi się :)
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #
Pińć złotych dla skali. Krzak tej odmiany jest wielki, gęsty i wygląda jak krzaczory rosnące w rowie :) Ale ma też dziesiątki jeżeli nie setki takich małych "gum do żucia" na sobie :)
Podoba mi się :)
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #
źródło: comment_1601140778XxozzrvddiPagJarogQJq3.jpg
PobierzMoje aktualne dokonania :) jakiś patent na przykrycie tych papryk wodą? #chilihead #gotujzwykopem
źródło: comment_1601139435LE7U5MUONcJ6WdhXWe4j1L.jpg
PobierzMirki wrzucajcie swoje sprawdzone przepisy na sosy z papryczek. Już sweet chili i z mango mam zrobionych kilka słoików.
#chilihead #chili #gotujzwykopem
#chilihead #chili #gotujzwykopem
źródło: comment_16011386716oxGAaWnY5oNFAUnGu8zQx.jpg
Pobierz- 19
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 1




















https://allegro.pl/oferta/zestaw-do-uprawy-papryka-chili-jalapeno-papryki-9504615964?reco_id=b2ccb3e5-061d-11eb-86e0-b02628c81c90&sid=041047f9c36843e364ecb91b45c568a2755aa386fe7e14ee7421a14291fbf951
Czy takie zestawy maja sens, oplaca sie kupic?
#papryczki #chilihead
@rogaty_skurczybyk: Nie.
Poradnik