Przedstawiam wam zakupioną bazę na sos ACID ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Tak, to nie przywidzenie. Baza sosu będzie z Habanero Red Savina (do 577 000 SHU) (ʘ‿ʘ)
A drugim głównym składnikiem będą papryczki 7 pot douglah (do 1,853,936 SHU) (Pokaż całość

I gotowe! Sos VENOM jest gotowy do wypalania (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Wyszedł naprawdę bardzo dobry, taki intensywnie paprykowy. No i ma skurczybyk moc! :D Niedługo przepis pod #goomowesosy

No i co ważniejsze... jeden słoiczek pójdzie dla Was na #rozdajo (szczegóły wkrótce (Pokaż całość

Mircy już dziś mam zamiar zrobić drugi z trzech cholernie ostrych płynnych sosów czyli VENOM ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pokaż spoiler

A żebyście wiedzieli czego się spodziewać po następnym ultra ostrym sosie to jako przedsmak wrzucam etykietę wykonaną przez @CrankyDude: (⌐Pokaż całość

#papryczki #gotujzwykopem #c-----------l #chilihead

Czy gdzieś w #lodz jest jakiś sklep, w którym można dostać ostre papryczki? Oprócz habanero ;)
#chilihead #chili #papryczki

Pytanie do znawców. W pewnej (głównie wrocławskiej) sieci kebabów mają małe zielone papryczki w zalewie z cienka skórką o idealnej jak dla mnie ostrości (jak jalapenio), właśnie tą cienką skórkę i brak nasion, co odróżnia od peperoni. Nigdy czegoś takiego nie spotkałem w sklepach. Co to może być?
#chilihead

Uwielbiam ten moment kiedy na kuchni słyszę grupę sebixów z karynami, zamawiających "najostrzejszą pizzę jaką damy radę zrobić". Mój dzień już w tym momencie jest lepszy.

Miód leje się na moje serce kiedy kelner trzeci raz pyta czy są tego pewni, bo pizza jest mega ostra. Jest zgoda. Wtedy zaczynam ja ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zamiast klasycznego sosu, sos z dodatkiem kilku kropel autorskiego sosu z Habanero Red Savina i Birds eye. PotemPokaż całość

Elo mireczki :D

Zakupy zrobione (ʘ‿ʘ) Na zdjęciu znajdują się:

7 pot douglah (1,853,936 SHU) druga najmocniejsza na świeciePokaż całość

Mirky wpadłem na pomysł zrobienia serii płynnych (coś jak tabasco) sosów. Sosów, których jedna kropla zmienia potrawę w magmę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jak tylko będę miał papryczki (a źródło już jest ;) ) To wykorzystam do tego jolokie i scorpiony .

Pokaż spoiler

Pierwszy sos już jest i jest to sos Poison. Kolejny będziePokaż całość

Mireczki i Mirkówny właśnie złapałem kontakt do "dystrybutora" ostrych papryk. W swoim asortymencie mają do wyboru nawet CAROLINA REAPER!!! (2 200 000 SHU) (najostrzejsza papryka na świecie).
Poza tym dostępne też są Bhut Jolokia (ok. 800 000 - 1 000 000 SHU), 7 pot (ok 1 000 000 SHU), i nawet Trinidad Scorpion Butch T. (1 500 000 SHU).

Owoce będą mógł zakupić dopiero koło września, ALE już teraz mogę zakupić suszone! (｡◕Pokaż całość

Wypalanie gęby czas zacząć! Kolejny przepis pod #goomowesosy

Tym razem przepis na sos POISON (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Składniki:
Papryczki chile de arbol - 200gPokaż całość

Robienie sosów #goomowesosy to jedno, ale czasami trzeba spróbować coś z innej "fabryki", aby zachować obiektywność ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zakupiłem sos Iguana En Fuego. Jest to najostrzejszy sos z tej Kostarykańskiej serii.
Moc tego sosiku to 100 000 SHU (Przynajmniej tak piszo)

Jakie odczucia?...Pokaż całość

Mireczki oficjalne wyniki pierwszego #rozdajo !

Sos "#usunkonto Zielony sos dla zielonek" wygrał @Keczupp:
Sos "LAVA" majonez habanero wygrał @ja-jasiek:
GRATULACJE!!! (Pokaż całość

Łącznie jest do rozsadzenia ok 600 papryk chili.

#chilijem #chilihead #domowyogrod #chili

I zrobione! Sos POISON gotowy do spożycia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pokaż spoiler

Przepis będzie oczywiście pod #goomowesosy

Sos jest zajebisty. Świeży w smaku, taki paprykowo-owocowy :)Pokaż całość

Wczorajsze ostre sosiwo wchodzi szybko i szybko odpuszcza.
Dzisiejsze banan-mango jest gęstsze i pali zdecydowanie dłużej, chyba mam faworyta póki co.. (ʘ‿ʘ)

#ostrezarcie #chilihead #ostrakuchnia #gotowanie #kuchnia

Hodowcy papryk mam do Was pytanie - Niektóre moje roślinki Cayenne red i yellow zaczynają wypuszczać pąki kwiatowe. Wysokość roślinek to 30-35cm. Znajdują się one albo na tarasie albo w tunelu foliowym.
I tu pojawia się moje pytanie - obrywać kwiaty czy pozwolić zakwitnąć? Jeżeli obrywać to jak długo?
Z góry dzięki za pomoc ;)
Wygląda to na obecną chwilę tak (i tak wiem jest literówka na tabliczce ;) ):

#chiliheadPokaż całość

Ahhh... nie ma to jak gryzący zapach papryczek o poranku ( ͡ᵔ ͜ʖ ͡ᵔ )

No to zaczynamy pierwszy etap nowego sosu z rat's tale chile (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)Pokaż całość