Mirki, szukam pomocy. Otóz kilka ładnych dni temu postanowiłem wrzucić papryczkę 7 pot douglah (podobno druga z najostrzejszych na świecie) do pół litra wódki. I tutaj nastąpił problem.
W---a pomimo bardzo aromatycznego zapachu, cudownej niemalże owocowej woni niestety nie nadaje się do picia, a tym bardziej rozcieńczenia. Z ciekawości spróbowałem wlać do kieliszka na jakiś 1 czy 2mm wysokości i po połknięciu byłem w szoku, bo czułem się jakby coś po mniePokaż całość

Jakie ostre sosy polecacie?
Jak na razie to kupiłem sobie Vicious Viper. Teraz zastanawiam się nad takim komplecikiem:
http://www.ostrakuchnia.pl/component/page,shop.product_details/flypage,shop.flypage/product_id,139/category_id,15/manufacturer_id,0/option,com_virtuemart/Itemid,71/

#chilihead #pytanie

Wszystkiego dobrego wszystkim wykopowych chilihead-om i wszystkim wykopowiczom!

Pokaż spoiler

#wesolychswiat #zyczenia #chilijem #chili #chilihead #papryczki #domowyogrod

Testował ktoś? chciałbym kupić i przepakować w mniejsze słoiki i ponownie spasteryzować.

http://allegro.pl/sos-sambal-oelek-fresh-10kg-i4816503189.html

#papryczki #ostresosy #chilihead

Dobra Mirki, przyznawać się kto ma nasiona?

#papryczki #chilihead

#dem #chilihead

Co ten bezdomny człowiek

Przepis na sos "Pasta do ostrego Żarcia"

#chilijem #chili #chilihead #papryczki

@Wypok_spoko :)

Poszedłem sobie kupić perfumy i coś do jedzenia a wróciłem do domu z tym ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#chilihead

Pamiętacie ostry konkurs na mikroblogu?

Zwycięzcą został @wykop_spoko z nazwą "Pasta do ostrego żarcia ( ͡° ͜ʖ ͡°)" i to właśnie jemu przygotowałem wyjątkowy sos. Dzisiejszej nocy wrzucę przepis i więcej zdjęć na #chilijem (bloga). Teraz tylko taka mała zajawka :)

@wykop_spoko także sos już czeka na wysyłkę lub dostarczenie. CzekamPokaż całość

#chilihead #kupujzwykopem #ostrezarcie

Gdzie w internecie kupić papryczki chili? Żywe,nie suszone. Jakiś prawilny sklep(może być wasz)

Oto i mam, nareszcie dojrzałe (chyba) Explosive Ember. Są małe, zdecydowanie za małe no ale trudno. Następne będą większe o ostrzejsze :)

#chili #domowyogrod #wystrzalowepapryczki #chilihead

No dobra mikroby. Muszę trochę zadziałać marketingowo dla mojego bloga Chilijem.pl.

A gdzie najlepiej, no jasne że na mirko.

Mam taki plan, aby zrobić specjalny mirkowowo-wykopowy przepis na sos. Nazwa leży w Waszej gestii. Sos otrzyma pocztą/kurierem (ja wybiorę, bo chodzi o bezpieczeństwo paczki) osoba z największą ilością plusów przy zaproponowanej i wygranej nazwie!

NajpierwPokaż całość

Zapraszam po przepis na papryki w zalewie na słodko.

#chilijem #domowyogrod #gotujzmikroblogiem #chilihead

Mam niewielka ilość papryczek chili z tegorocznych zbiorów i zastanawiam się co z nimi najlepiej zrobić. Nie chce, żeby sie zmarnowały. Czy wystarczy wrzucić je do słoika z olejem, czy jest jakiś lepszy przepis na zalewe?

#chilihead #domowyogrod #ostrakuchnia

#chilihead #domowyogrod #mszyce

Mszyce. Co robić? Wszystkie wykształcone osobniki pozbierałem pensetą, ale obawiam się, że zaraz wyklują się następne. Jak się ich pozbyć nie narażając owoców na skażenie chemią?

#chili #chilihead #papryczki

No i to już wszystko. Na krzaczkach zostało mi dosłownie kilkanaście sztuk żółtych habanero, ale te zużyję do gotowania. Dzisiaj postanowiłem zrobić porządek z papryczkami, ale jakoś opornie mi to idzie. Mimo że wywaliłem 10 doniczek (nie licząc kilkunastu na dole), to i tak podłoga w jednym z pokoi jest nimi zastawiona. I wszystkie parapety też:) Po prostu serce mi się kraje naPokaż całość

#chilijem #domowyogrod #chilihead

#gotujzwykopem #chili #chilihead #papryczki

Miało być w zeszłym tygodniu, ale nie było:)

Anaheim nadziewane mielonymi świnią i krową oraz startą mozzarellą - farsz doprawiony suszonymi oregano, bazylią, cebulą, czosnkiem, a także oczywiście solą i pieprzem. Całość zawinięta w boczek i z lenistwa przygotowana na "Lean mean fat reducing grilling machine" od G.Foremana;)

Polecam:)

#chili #chilihead #papryczki

Trochę dzisiaj dozbierałem, na krzaczkach zostało jeszcze z 30-40 sztuk różnych odmian, generalnie w porównaniu z zeszłym rokiem - bida. No ale nie ma co narzekać. Czerwone habanero jest od teraz moją najulubieńszą odmianą;) Moc w sam raz, smak idealny, no po prostu rewelka, ale pomarańczową i tak wysieję:)

A tak przy okazji - maksymalizacja kuchennej przestrzeni użytkowej jako funkcja zbioru chili wPokaż całość

A to Westlandia. Ostrzejsza niż Paliviec. Cienka, ale miesista. Bardzo mało pustego miejsca w środku. Fajnie chrupię. Na zdjęciu już ostatnie sztuki niestety zostały przyłapane przez przymrozek i zmiękły :-(

#chili #papryczki #chilihead #chiliheads #papryka #ostrezarcie #ogrodnictwo