@tygry: Wypieczony burger w środku to jego temperatura, możesz ją osiągnąć tylko na jeden sposób - ciepłem, więc naciskanie burgera w niczym mu nie pomaga a wręcz szkodzi, bo wylewasz z mięsa wszystkie soki, które świadczą o jego soczystości. I wtedy właśnie wychodzi taki wyciorany wiór jak @Logan00 mówi.

@Logan00: Może nie surowa, ale soczysta. O soczystości świadczą soki w mięsie, jak się ich pozbędziemy to dokładnie,
  • Odpowiedz